Hogyan kell főzni a lekvárt barack
Hogyan kell főzni a lekvárt az egész sárgabarack:
A kajszibarack jó öblítés, pat száraz. Vegyünk egy villát és a rajtnál minden sárgabarack, hogy a főzés során, a gyümölcs nem tört, de sértetlen maradt.
Forraljuk a víz egy bankot, merítsük 2 percig sárgabarack. Távolítsuk el a sárgabarack a vízből, amelyben előfőzött, akkor főzni a befőtt. Lekvárt nem jöhet.
Egy másik serpenyőbe, csatlakoztassa másfél csésze vízzel és cukorszirup forraljuk az alacsony hő. Cukor teljesen fel kell oldódnia. Csatlakoztassa a sárgabarack és a szirup, lassú tűzön 10 percig. Ezután kapcsolja ki a gázt, a fedél serpenyőben lekvárt tiszta törülközőt, és hagyjuk, amíg hideg. A fedele, akkor felhalmozódik a páralecsapódás.
Miután a teljes hűtés főzzük a lekvárt újra. Forraljuk 15 percig tart. Spread forró sterilizált üvegekbe, tekerje fel a fedelet, és fordítsa fejjel lefelé. Miután a teljes hűtés együttesen fejti ki hatását a tárolás. Tól sárgabarackmagok nem tárolja több mint egy éve egy sötét hűvös helyen.
Elakadást sárgabarack magok
Itt az ideje, hogy használja, és sárgabarack magot főzés közben elakadt. Az említett alkotórészek mennyiségeit kapjuk 3,5 liter jam.
- 3 kg sárgabarack
- 2,5 kg cukor
- 1 narancs közepes méretű
- 1 citrom.
Főzni baracklekvárral:
Öblítés és szerelje sárgabarack. Tedd egy törülközőt, hogy megszáradtak. Hogy a metszést a vájat mentén, távolítsuk el a magokat, és nem dobja el, tedd félre. Sárgabarack vágjuk két részre. Narancs és citrom mossa és őrölni bármilyen kényelmes módon: lehetséges egy húsdaráló, turmixgép lehetséges. Adjuk hozzá a citrom-narancssárga keveréket sárgabarack, öntsük a cukrot és óvatosan rázogatva, hogy osztja a cukor egyenletesen. Hagyja állni 3 órán át hagyjuk a levet.
Eközben sárgabarack, távolítsa el a magját. Valaki leszúrja őket egy kalapáccsal, de ez mindig könnyebb csinálni fogóval. Kernel hozzá a sárgabarack.
Helyezzük a tálat vagy serpenyőben sárgabarack egy lassú tűzön. Pároljuk forralás után 15 percig, eltávolítjuk a hab. Ezután fedjük le egy tiszta törülközőt, és hagyjuk kihűlni teljesen. Forraljuk a lekvár ismét öt percig. Cool újra. És a harmadik alkalommal, forraljuk öt percig újra.
Öntsük a forró lekvárt sterilizált üvegekbe, zárjuk le a fedelet, és kapcsolja be. Ez baracklekvárral csak hihetetlenül finom!
Sárgabarack lekvár szegfűbors
Ez a recept meglehetősen szokatlan, de azt tanácsolom, hogy főzni, és a lekvárt. Múlt télen, azt velünk. És mi készítettünk neki 15 liter!
- Egy kiló kajszibarack
- kilogramm cukor
- 1 citrom
- 200 ml vízben
- 5 borsó szegfűbors.
Főzni meg az elakadást kajszibarack szegfűbors
Mossuk sárgabarack, felére csökken, és távolítsuk el a magvakat. Öntsük serpenyőben, és adjunk hozzá vizet. Lemon présel juice és adjuk hozzá a sárgabarack. Keverjük össze a borsó szegfűbors. Kapcsolja be a gázt, forraljuk fel, és kapcsolja le a minimumra. 10 percig forraljuk. Majd keverjük a cukorral, keverjük, főzzük 45 percig. Kész jam bontjuk sterilizált üvegekbe forró, távolítsa el a borsot. Tárolja egy éven belül.