Hogyan adjuk hozzá a lisztet glutén

szerkesztés lépései

Add búzasikér minden recept, nem az egész zsák liszt. Szabványos arány glutén / liszt - 1 evőkanál (15 ml) minden 2-3 csésze (473-711 ml) lisztet.

, Keverjük össze őket, és csak ezután adjuk hozzá a maradék száraz hozzávalókat leghamarabb meghatározza, hogyan kell hozzáadni a glutén a lisztet.

• Öntsük a lisztet egy tálba, adjuk hozzá a glutén és keverjük össze mindent egy villával vagy öntsük egy szitán, és szitál egy tiszta tálba.

Keverjük össze a folyékony összetevőket összhangban az utasítás kenyér elkészítésénél.

• Miután keverjük össze a lisztet a glutén, akkor tudja használni, mint rendesen.

szerkesztés tippek

• Gyúrjuk a tésztát puha tapintású, és próbálja, hogy ne adjon túl sok extra lisztet. Túl kemény gyúrás és kiegészítő liszt ténylegesen létre több glutént, és a terméket jöhet a felesleges.
• glutén arány nagyon pontos. Ha hozzá több, mint az ajánlott, a kenyér nem fog növekedni megfelelően és kiszáradhat. Add kevesebb, és kenyeret leomlanak.
• Kerülje hozzátéve glutén receptek sütemények, torták és sütemények, a végtermék kaphat a nehéz és kemény. Ezen előírások alapulnak egyéb tényezők, mint például a pár generált sütés közben a nedvességtartalom fenntartása a végtermékben. Glutén legjobban korrelál a kenyér, meg kell fehérje, hogy fenntartsák a struktúrát.

szerkesztés figyelmeztetések

• Ne adjon glutén használata esetén gluténmentes liszt receptek szenvedők coeliakia vagy glutén intolerancia.

Szerkesztése, amire szüksége van

Mérőedényt vagy kanál

Csatlakozója vagy egy szitán liszt

további cikkek

szakács zabkása

szakács fekete rizs

szakács basmati rizs

színkeverés pink

szakács hamburgereket a grill

előkészíti zselatin lövések „Blue Hawaii”

Kapcsolódó cikkek

• Minőség-ellenőrzés liszt összegének meghatározása és minőségének glutén

• Hogyan VKontakte postai úton vagy Képválasztás a falon csoportból shake szeretem, de nem

• Hogyan adjunk egy emlékeztetőt, hogy a naptár Evernote