Gyümölcscukor fruktóz azaz kár vagy haszon az emberi szervezet viseli
A nagy mennyiségű vita körül forog az anyag - fruktóz.
Vannak, akik hajlamosak azt gondolni, hogy hasznos, és meg kell cserélni a cukrot. annak érdekében, hogy elkerülje a felesleges, a megjelenése betegségek vagy elhízás.
Mások azt állítják, hogy egy elem káros és okozhat egészségügyi komplikációk.
Mi valójában fruktóz, kár vagy haszon hozza, milyen élelmiszerek tartalmaznak, és hogy tegyen további?
Mi fruktóz
A fruktóz egy olyan típusú szénhidrát - monoszacharid. Ez természetes vagy szintetikus. Az első található gyümölcsök, zöldségek és a szacharóz, amely áll a glükóz és fruktóz. És szintetikus formában lehet megvásárolni a boltokban formájában szacharóz vagy cukorral.
Leggyakrabban, fruktóz az úgynevezett „természetes cukrot”. A hatalmas mennyiségű ez a természetes méz édes gyümölcsök és zöldségek. A normális cukor, hanem az, hogy az asszimiláció hasad glükóz és fruktóz.
Pontosan megmondani az előnyei vagy kárt fruktóz nem lehet, mert számos tényező befolyásolja:
- A hiánya vagy jelenléte ellenjavallatok. Nem minden ember képes ellenállni a fruktóz, néhány egyéni érzékenység ez a komponens, így nem tudja használni az anyagot.
- A test csak bontják fruktóz máj. és a maradék a szénhidrát alakul át zsír. Mert nagy mennyiségben tele van az elhízás és a szívproblémák.
- Fruktóz nem hajtsa le a kémiai lánc, mint például a glükóz, és nem maradhat az izmokban.
Röviden, nem lehet egyértelműen válaszolni, hogy a kár vagy haszon fruktóz hozza. De csak azért, hogy azt mondják, hogy bizonyos esetekben ez egyszerűen pótolhatatlan, és bizonyos körülmények között nem okoz semmilyen kárt.
Ahhoz, hogy ez az elem, hogy árt a test, meg kell, hogy folyamatosan enni csak élelmiszerek magas szintje „természetes cukor”. Ha tudja, hogy az általános tulajdonságait fruktóz és annak hatását a szervezetben, akkor tudjuk elkerülni a mellékhatásokat, és ezt a komponenst csak pozitív célra.
különösen a fruktóz
Az íze fruktóz, mint édes, mint a cukor, de sok jellegzetes tulajdonságait.
Először is, ez egy hosszú ideig szívódik fel a szervezetben, és gyorsan lebomlanak.
Másodszor, alacsony kalóriatartalmú, és harmadszor, hogy nem jár olyan romboló, mint a rendszeres cukor.
Ami a kémiai tulajdonságai az anyag, majd a glükóz fruktóz összetétele azonos a molekulák, de mivel a különböző építési a két anyag különböző tulajdonságokkal rendelkeznek.
A képlet a monoszacharidok C6H12O6. Az emberben, fruktóz szerepet tölt be a hagyományos szénhidrát - hordozza energia értékét. A felszívódást követően az elem betör zsírok, amelyek nélkülözhetetlenek generációs életenergia.
A fő jellemzője a fruktóz, a szacharóz és a glükóz - feldolgozás alatt van a test nélkül, az inzulin használatát. Ezért a legfontosabb eleme az étrendben, akik cukorbetegségben szenved.
Rég, a tudósok megpróbálták azonosítani a tételt. Melyik lesz feldolgozni inzulin nélkül. Kezdetben úgy jött létre, sok mesterséges édesítőszerek, de a vizsgálatok kimutatták, hogy az általuk okozott sok kárt a szervezetben, és így a „gravitációs” a máj. Később sok kísérlet és a vizsgálatok kimutatták, hogy ez a legjobb, hogy a fruktóz, amelyet használnak, mint a cukrot helyettesíti az iparban.
Hozhat a fruktóz és a kár és a haszon. Ez monoszacharid köré gyűltek sok vita a tudósok szerte a világon. Némelyikük bizonyítani nélkülözhetetlenségét fruktóz, és néhány - ez fájt, és szükség tilalmat annak használatát az iparban.
Szirupok fruktózzal
Egy több élelmiszer-ipari termékek és az édes víz Amerikában tartalmaz kukorica szirup - az alap hordozó fruktóz.
És a statisztikák szerint 35% a serdülőkori elhízás rögzített.
A tudósok közvetlenül kapcsolódnak az fruktózzal.
De ha valójában a tiszta fruktóz és a kukoricaszirupot - két különböző dolog.
A megfelelő használatát a szirup nem okoz kárt, de a gyártók is megpróbál pénzt takarít meg, és ennek eredményeként a termék átvételétől nem túl jó minőségű.
Ebből az következik, hogy önmagában egy monoszacharid nem olyan rossz, mint amilyennek írják le.
Egyes malmok fruktóz tekinthető élelmiszer-adalékanyag káros és tiltott használata, még a cukorbetegeknek.
hasznos tulajdonságai
Fruktóz mostanában nagyon népszerű, és ez annak köszönhető, hogy számos hasznos funkciók és előnyök:
- A használat fruktóz tiszta formában, amely megtalálható a gyümölcsök, rostok lépnek a szervezet, amely szabályozza a szénhidrát mennyiséget, és megakadályozzák a túlkínálat.
- Ellentétben a cukor fruktóz nem okoz fogszuvasodást vagy gyulladásos folyamatok.
- Ez monoszacharid nem allergén, így a bővülő diéta élelmiszer-allergia.
- Azokat az ételeket, amit használnak cukor helyett fruktóz tartósan megőrzik a gazdag szín, illat és előnyös tulajdonságokat, mert úgy viselkedik, mint egy természetes tartósítószer.
- A használat fruktóz cukor a vérben nem növekszik olyan drámaian, mint a homok.
- Bemutatta a szénhidrát feldolgozása és felszívódik a szervezetben anélkül, hogy az inzulin használatát.
- A molekulák a fruktóz a bélben termelést kiváltó hormonok termelnek inzulint.
- Valamint más szénhidrátok, fruktóz kevésbé tartják a magas kalóriatartalmú, ami nagyon hasznos a diéta és az emberek, akik vezet az egészséges módja az evés, és gondosan számolni a kalóriákat.
- A szénhidrátok a májban raktározódik, és frissítő hatású. Különösen ez az elem szükséges a sportolók és az emberek, akiknek munkája kapcsolódik a magas stressz, úgyhogy rövid idő alatt, hogy feszültséget.
- „Természetes cukor” felgyorsítja a felbomlása alkohol a szervezetben, nem okoz fogszuvasodást és a gyulladást.
- Ha a fruktóz ételt hosszabb megtartják íz és szín, pékáru meglágyul és a „levegő”.
A fentiek a legalapvetőbb tulajdonságait, amelyek bizonyítottan számos tanulmány. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően, a fruktóz széles körben használják szerte a világon, mint egy cukor helyettesítésére. A fruktóz édesebb ízt kétszer, mint az egyszerű cukrok, illetve meg kell kétszer kevesebb fogyasztásra. És ha figyelembe vesszük, hogy kevesebb kalóriát. ez egy nagyszerű módja annak, hogy ne vigyük túlzásba az édes.
Ennek a tulajdonságnak köszönhetően, a fruktóz lehet használni cukorbetegek, mint annak feldolgozása szükséges jóval kevesebb inzulin beadása feldolgozására glükóz.
Ezen kívül, egy monoszacharid nem okoz éles „ugrás” a vércukorszintet. Azok számára, akik cukorbetegségben szenved, a másodfokú legjobban csökkenteni a napi mértéke a fruktóz 30 gramm naponta.
veszélyes tulajdonságok
Amellett, hogy egy ilyen nagy számú hasznos tulajdonságai, fruktóz „gyengeségek”:
Mindezen tényezők, a használata a fruktóz fontos betartani részét, hogy ne kárt a szervezetben.
A fruktóz kárt okozhatnak csak két esetben:
- egyéni kifejezésmód
- túlzott fogyasztása fruktóz-tartalmú élelmiszerek az étrendben
Egyesek azt állítják, hogy a fruktóz és a cukor ugyanolyan kalória tartalma, és bizonyos, hogy 100 gramm cukor - 40 kalória. A 100 c. fruktóz - 220 kcal.
Ellenjavallatok és mellékhatások
Allergia gyermekeknél
A fruktóz, mint bármely komponens pozitív és negatív hatása van a szervezetben.
Ellenjavallata fogadó fruktóz tartalmaznia kell az egyedi érzékenységek és allergiák.
Leggyakrabban gyermekkorban, túlzott mennyiségű édesség jelennek hajlamos a betegségre, az úgynevezett hajlamosság.
Ez abban nyilvánul meg, bőrpír az arcon, a háton vagy a fogantyúkat a gyermek. Általában egy ilyen válasz érkezik eszik túl sok gyümölcsöt vagy bogyók. Ezért minden anya gondosan kell monitorozni, és mennyi a gyerek megeszi.
Szintén ismert gyógyszer faktor örökletes fruktóz intolerancia. Ez akkor fordulhat elő gyermekeknél, mert kezdenek enni már egy teljes értékű felnőtt élelmiszer.
Mely élelmiszerek tartalmaznak fruktózt
Ahhoz, hogy pontosan szabályozható a mennyisége fruktóz fogyasztása, meg kell tudni, hogy milyen termékeket tartalmaz. Tehát, a leggazdagabb adatok elem a következő gyümölcsök:
- Időpontok tartják bajnokok fruktóz. 100 gramm a termék közel 32 gramm fruktóz. Ezért nem ajánlott visszaélni a terméket. mivel a túlzott mennyiségű „természetes cukor” okozhat hormonális zavarok a gyomor-bél traktusban.
- Jackfruit vett egy tekintélyes második helyet, valamint 100 gramm már közel 10 gramm fruktóz. Ez az egzotikus indiai gyümölcs, ami már rendkívül ritka.
- Körte. A fruktóz mennyisége függ különböző, de átlagosan 100 gramm cellulóz magában foglalja a mintegy 6,5 gramm „cukrok.”
- Datolyaszilva és alma gazdag valahol a 5-6 gramm fruktóz 100 gramm gyümölcsöt.
Elvileg minden gyümölcsöt van szénhidrát, csak pihenni benne van kisebb mennyiségben. Körte vagy fügét nagyon nehéz kielégíteni az éhség, mert a magas fruktóz tartalmú, amely befolyásolja a hormon „éhség” leptin.
Amikor használja ezeket a gyümölcsöket kell arra, hogy a felesleges „cukor” is negatív hatással lehetnek az egészségre.
Egyének diagnózis „diabétesz”, ha szükséges, lehet enni édes körte vagy alma, mert fruktóz elfogadható a testet, mint a betegség, ellentétben a glükóz és szacharóz.
Ami bogyók, vannak bajnokok szőlőt Kish-mish és a szerecsendió, amelyben 6-8 fruktóz gramm 100 gramm cellulóz.
Szintén érdemes megjegyezni, a piros és a fekete ribizli, ami szintén elég fruktóz.
Emellett édességek, fruktóz tartalmazza zöldségek, bár kis mennyiségben:
- burgonya
- Egyes fajták a paradicsom
- kaliforniai paprika
- káposzta, brokkoli
- Cukkini és squash
- borsó, kukorica
A zöldség fruktóz sokkal kisebb, mint a bogyók vagy gyümölcsök, csak 1-2 gramm 100 gramm cellulóz. De mégis, azt kell figyelembe venni elkészítésekor az általános étrend. Az emberek szenvednek cukorbetegségben a másodfokú nem kívánatos, hogy több mint 30-40 gramm glükózt naponta.
Ennek megfelelően kell számítani kalória, cukor tartalom, zsírtartalma és savasságát. Csak akkor lesz a menü lehet tekinteni „helyes”. a legjobb, hogy forduljon szakemberhez előállítására diéta.
Különbségek fruktóz és glükóz
Ma van két leggyakoribb cukorpótló - glükóz és fruktóz. Ezek monoszacharidok számos különbség, nehéz azt mondani, hogy az egyik komponens egy teljesen felváltja egy másik:
- Glukóz - egy szénhidrát, amely lebomlik a szervezetben, és válik az energia, míg a fruktóz főleg feldolgozott zsírok.
- A glükóz szívódik fel a vért és annak feldolgozási igényeknek hasnyálmirigyhormon - az inzulin, az inzulin nem kell megemészteni fruktóz. Ezért ez a cukorpótló gyakran használják étrend cukorbetegek.
- Ellentétben más csere, fruktóz nem okoz az inzulin felszabadulását.
Abban az esetben, éhezés a szervezet csak a glükóz és a fruktóz nem. Bár e két anyag összetétele azonos, ezek különböző tulajdonságokkal rendelkeznek, mivel különböző molekuláris sűrűségű.
Összefoglalva, meg kell jegyezni, hogy a fruktóz - monoszacharid, az egyik a három képviselői a cukrot. Ez ugyanaz a molekuláris szerkezete, mint a glükóz, de mivel a különböző helyeken kissé eltérő jellemzőkkel. Tekintettel a vegyi tulajdonságai fruktóz van egy csomó előnyeit és hátrányait egyaránt.
Mivel a fruktóz nem okoz éles inzulinszint, hogy lehet fogyasztani az emberek az elhízás és a cukorbetegség. Tekintettel arra, hogy ez egy kicsit más tulajdonságokkal, akkor fruktóz cukor helyett. Kár vagy hasznot fog hozni, attól függ, hogy mennyi elfogyasztott étel.
Olvassa az Ahoy száz százalékos:
- A hasznos termékek, amelyek nagy számú ...
- Mely gyümölcsök és zöldségek tartalmaznak kalciumot
- Hogyan enni csukamájolaj: hasznos tulajdonságok
- A hatása a réz az emberi test és annak forrásait
- Miért Coca Cola ártalmas: drink
- A vízipipa káros az egészségre: használata árnyalatok
- Mely termékek kálium: miért van szükség nyomelem
- BlackBerry: előnyök és kárt az emberi test
Az előnyök fruktóz mindössze cukorból. Van magas vércukorszint, a kezelőorvos megtiltotta, hogy enni gyors szénhidrát és különösen a cukor és a fruktóz, valamint hogy korlátozzák a gyümölcs a diéta.