A zsírsavak oxidációját
zsírsav-oxidáció. Zsírégetés a szervezetben
A legtöbb kompakt „tüzelőanyag”, hogy megfeleljen a energiaszükségletét a szervezet, a zsírsavak által definiált jellemzői kémiai szerkezetük. Az 1 mol az összes zsírsav-oxidáció kibocsátások több alkalommal több felhasználható kémiai energia, mint a szénhidrátok oxidációját; például az oxidációs 1 mól palmitinsav keletkezik 130 mól ATP, míg az oxidációs 1 mol glükóz előállított 38 mól ATP. A súlya egységnyi energia termelése is térhet el több, mint kétszer (9 kcal per 1 g zsír 4 kcal per 1 g szénhidrátok vagy fehérjék). Ennek alapját a nagy energiájú kimenet azonos ok, ami a benzin, olaj és más kőolajtermékek, mint a tüzelőanyag hatékony hő- és mechanikai energiát, mégpedig a magas fokú csökkenése a szén-dioxid hosszú alkilláncot. A nagy részét a zsírsav-molekula áll ismétlődő egységek (CH 2) n, m. E. A szerkezet, a maximális hidrogénben gazdag.
Mint láttuk az előző bemutatót. A tárolt energia során biológiai oxidációs folyamatok, képződik elsősorban szabályozott szállítására elektronok a légzési lánc hidrogén atomokból, konjugált foszforiláció-niem ADP ATP-vé.
Mivel a zsírsavakat épített elsősorban szén és hidrogén, és így tartalmaznak összetételükben jelentősen kevesebb oxigént, mint a szénhidrátok, zsírsavak oxidációs kíséri abszorpciós arányosan nagyobb mennyiségű oxigén és így nagy mennyiségű ATP oxidatív foszforiláció.
Több mint fele az elsődleges (azaz. E. jellemző a többi) energiaszükségletének számos szövet (beleértve a májszövet, de nem az agyban) teljesül lebontásához zsír, legtisztábban kifejezett feltételek éhen.
zsírsav oxidációs folyamatok végzik kizárólag a mitokondriumokban. Ezek közvetlenül kapcsolódnak a katabolizmust végső reakciókat az elektron transzport rendszert, és a citromsav-ciklus, amely szintén részt vesz a szénhidrátok oxidációját, és aminosav-származékok.
A kényelem, a folyamat a zsírsav-oxidáció lehet tekinteni, hogy áll a következő lépéseket: aktiválása az illékony zsírsavak reakciójával képezve acil CoA tioészterek (ez a lépés is előzi használata a zsírsavak vagy zsírokban bioszintézisét foszfolipidek).
Zsírok: - (CH 2) „- + 3n (0) -> nC02 + nH20
Szénhidrát: - (CHO) R - 2p + (0) -> + rS02 rN20