teáskannák
Tea az összes ital talán a legnépszerűbb. És ez lehetetlen elképzelni anélkül, hogy a Tea teáskanna. Persze, akkor siess, hogy dobjon egy kanál száraz teát egy csésze, öntsünk forró vizet, és 5 perc után a teát inni. Azonban ez a teáskanna tea ízét levelek teljesen feltárt. Az ital telítődik színű, finom illatú, bársonyos íze.
Teáskanna merült fel, amikor van sürgősen szükség, azaz akkor, amikor ott volt egy tea kultúra. Származott az egészet, mint mindig, Kínában, vagyis Kína úgy született a találmány, kerámia teáskészlet. A legenda szerint a módszer létrehozása ételek agyagból alkotta a kínai tartomány Jiangsu Yixing város, ahol még 400 évvel ie. e. hivatalos Fan Lee megalkotta az első műhelyek. Együtt dolgoztak a kerámia, amit kortársak Fan Lee - Tao Chzhugun azt jelenti, hogy „Prince Red Clay.” Vízforralók vas meg Kínában később, de még a date középkorban. Kínai empirikusan arra a következtetésre jutott, hogy a vas kiváló anyag teáskannák, amilyen gyorsan felmelegszik, és tartja melegen sokáig. Miután néhány Kínában találták porcelán, teáskanna kezdett, hogy belőle. Porcelán teáskannák végül népszerűségre tett szert az egész világon.
Hogyan válasszuk ki a teáskanna
Egy jó teáskanna porcelánból kell szorosan záró fedél egy kis nyílással gőz kiszabadulását. Lyukméret olyan kicsi, hogy nem ad a tea ízét menekülés.
A belső szélei fedél legyen mélyen a vízforraló. Egy ilyen szerkezetben a fedél nem fog kiesni, amikor szakadó tea egy csésze.
Spout főzésére mellett kell lenniük, hogy a teáskanna szögben körülbelül 30-35 fok, és kissé kúpos. Amennyiben az orr csatlakozik tea - kell lennie a kis lyukak, amelyek megakadályozzák a tealevelek a pohár, csak visszatartani egy erős nyitás nyomás a forró italt.
teáskanna fogantyú hozzá kell igazítani a 4 ujjal megfogható és könnyű felemelését a tartályból. Ha egy kis toll, egy kockázat egyre égett. Nem egészen kényelmes fogóval a tetején, akkor fűti a forró gőz, de ha fonott kezelni a különleges anyagok, nem teszi lehetővé azt, hogy felmelegszik, és teszi kényelmesen használható.
bábuk anyaga lehet bármilyen. Az első helyen porcelán. Étkészlet porcelán könnyen tisztítható, nem tartja meg a szagokat, különösen, ha alszol tea elfelejtett egy üstben csak másnap reggel, vagy ha a teát főzött különböző adalékanyagok: gyümölcs, szárított virágok, fűszernövények.
Vízforralók agyag alkalmas tea tiszta, adalékanyagok nélkül. Clay - ideális teáskannák. A porózus szerkezete agyag lehetővé tea „lélegezni”, nem változik és megtartja a színét és ízét a tea mellett hosszú ideig támogatta a főzött tea hőmérsékletét. Miután hosszabb főzési tea egy teáskanna fokozatos infúziós áztatási edények porózus falaiban. Idővel, a tea ízét, akkor úgy érzi, akár csak betöltötte a kannát forró vízzel.
Üveg teáskanna alkalmasak a tea főzése ón, azaz ami kiderült - egy labdát, kocka, kis golyókat. Tárnak kitett forró vizet formájában virágok, vagy esik hosszú szirmok. Csak egy üveg teáskanna, akkor láthatjuk, ilyen szépséget. Vízforralók edzett üveg. Az üvegbura behelyezzük a tartóba, rozsdamentes acél fogantyú. Üvegedényben gyakran frkench prések. Ha a fedél egy szűrő van-press egy tollal. Miután a tea főzött, a fogantyú leengedése chaynki nem bukkannak a felszínre.
Nincsenek üveg üstök palackokban. A védelem nagyon edzett üveg.
Öntöttvas teáskannák - ritkaság. De a rajongók Puer tea nélkül öntöttvas teáskannát nem tud, mert tea jön tea, hogy felmelegedjen. Öntöttvas teáskanna Sörfőző sötét tea. A fehér tea főzet nem ajánlott fém rontja a minőségét tea vagy akár megváltoztathatja a finom íz és illat.
Teáskannák, kívánatos, hogy egy család két. Reggeli egy vagy két ember, ha a család kicsi vagy nagy, ha egy nagy család. Mivel meg kell vásárolnia az ideális teáskészlet nagy teáskanna porcelánból készült a fogadásra. Súlytalan porcelán csésze töltött illatos és ízletes teát. hagyjuk a jó benyomást a recepción.
Brewing tea - egy rituális, különösen Kínában és annak szükségességét, hogy megtanulják. De otthon, amikor a sör tea néhány szabályt kell betartani is. A teáskanna mindig vízzel öblítjük forrás előtt. Ezután száraz teát töltse a kannát az arány egy teáskanál per 1 csésze forrásban lévő vízzel, és öntsünk forró vizet. A zöld és a fehér tea a víz legyen 80-85`S fekete tea - 90`S, tea Puer 100`S.
Cikk elő Natalia Petrova. különösen Kulina.ru