Rakott fejeskáposzta 4 vényköteles
Káposzta is főzött egy csomó finom ételeket. Az egyik lehetőség - húsos, ami lesz szó ebben a cikkben.
A fehér káposzta kapható minden boltban ma, nem veszíti el előnyös tulajdonságait hosszú ideig, ez olcsó, egyszerű és sokoldalú főzés - mindezt tette, hogy sok az egyik legkedveltebb zöldség. Ma beszélünk, hogy milyen pudingok is készült ez a csodálatos káposzta.
Azt fogja mondani, hogy a négy lehetőség húsos fehér káposzta. különböző és érdekes. Miután elsajátította őket, akkor könnyen kitaláljon a recepteket.
Első recept: Sült káposzta tojás töltelék
Elkészítése: 1 kg káposzta, 200g vaj, 1 csésze tej, búzadara, 2 tojás, bors, só.
Főzni káposzta rakott tojást. Búzadara tejjel keverve, darált káposztát és áttörjük, a kezével, a nagykövet. Melt a vajat és öntsük a keveréket a búzadara és a tej, keverjük, vezetni a tojás, keverjük újra, adjunk hozzá sót és a borsot, és keverjük össze a káposzta. Kikent sütőedénybe, tedd egy formába, sült előmelegített sütőben 220-250 fok, körülbelül egy óra.
Dara - egy opcionális összetevő, egy kicsit bonyolítja a legegyszerűbb változata ez az étel (káposzta + tej + tojás). Ehelyett felveheti bármely más termék ízlés szerint.
A második változat a rakott káposzta - szintén tojással töltés, de ez sokkal nehezebb a összetevőkkel. Beleértve a szakadó elkészítése bonyolultabb - keveréke mártás és a tojás.
Recept Two: Sült káposzta sajttal
Szükség: 250g zsír túró, sajt 150g, 50g vaj, 4 tojás és zubichka fokhagyma, 1,5 csésze tej, 1 hagyma, ½ káposzta, 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál keményítő, édeskömény, kömény, fekete bors, só.
Hogyan kell főzni egy rakott káposzta és a sajt. Egy serpenyőben olvad a harmadik a vajat, adjunk hozzá lisztet és megsütjük, fokozatosan öntsük a tejet, és addig forraljuk, amíg sűrű (besamel mártással). Az apróra vágott hagymát fél-gyűrűk, vágjuk a fokhagymát és megsütjük a maradék olajat. Tépd a káposzta apróra, adjuk hozzá a hagymát, majd puhára, beletesszük a kapor, kömény, bors és só. A szósz-ra hűtjük, hogy bemutassuk tojássárgája, felvert bevezetésére külön-külön tiszta felvert hab fehérjéket, keményítőt, és keverjük össze. A káposztát hozzá túró és fél a reszelt sajtot, és keverjük össze. A forma, hogy húsos káposzta-túró tömeg, a szósz, megszórjuk maradék sajtot, főzés egy előmelegített sütőben 180 ° C-on 45 perc alatt, mielőtt Browning sajt.
A következő változata a rakott káposzta - nincs kitöltés. Ez abban különbözik a korábbiaktól, hogy az a tény, káposzta sodort, és használják a formában egész levelek, vágott egy villával.
Harmadik recept: rakott káposzta hússal, töltelék nélkül
Szükség: 500g darált sertéshús / kevert, 2 nagy sárgarépa, 1 hagyma, káposzta és a kis üveg főtt rizs, növényi olaj, bors, só.
Főzni rakott káposzta hússal. Bors és só darált, kevert darált hagymát és rizst, amíg egyenletes. Dörzsölje egy durva reszelő sárgarépa, olajon puhára. Csökkentse a káposzta forró vízzel, forraljuk, amíg puha leveleket, majd vágjuk a leveleket egy villával, hogy vágja a vastag ereket, enyhén verte le. Olajozott tűzálló edénybe, hogy egy réteg káposztalevél, hogy azok túllépnek a szélén a forma és felakasztotta őket. Három részből marhahús, tedd a káposzta első réteg egy harmadik, sima, tedd a felső réteg sárgarépa, káposzta tovább egy újabb levelek, majd darált, sárgarépa, káposzta, majd ismét, marhahús, sárgarépa, fedél lóg káposztaleveleken formában. Amely formájában fólia, főzzük egy tűzálló előmelegített sütőben 200gradusov 50min, kijutni a sütő, kissé lehűlni, kapcsolja rá egy tányérra, és szolgálja, locsolás tejföllel.
Nos, az utolsó a listán a káposzta rakott étel - szokatlan. a hagyomány.
Negyedik recept: rakott káposzta knédlivel a mikrohullámú
Főzni finom és egészséges ételeket a család - rakott káposzta e tekintetben fogja bizonyítani a lehető legjobban. Jó étvágyat!
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt