Miért olaszok eszik tésztát, és nem elhízik
Nem vetted észre, hogy minden az ő szeretete és ízletes sokáig enni, Michelangelo leszármazottai továbbra is karcsú és tónusú? Olaszországban ezzel szemben például az Egyesült Államokban, és őszintén szólva, Oroszország, gyakorlatilag nem kövér embereket. De sok boldog és energikus. Úgy döntöttem, hogy megosszák a megfigyelések.
Kezdjük az alapoknál. Élelmiszer az olaszok - egy igazi szertartás. By the way, a mediterrán vacsora kezdődik 1230 és véget 03:30. Ebben az időben a szent, senki sem dolgozik.
Mik az alapelvek az egészséges táplálkozás olasz? Minden nap, eszik zöldséget, gyümölcsöt, húst és halat. Kövér és édes, hogy kevesebbet egyenek. Van egy pékség étkezés után (nincs nassolás!). És ne feledd, honnan tészta és pizza lakói a félsziget nem kap zsírt, és mindezt azért, mert ezek az ételek elő durumbúza.
Egy rövid kirándulás a történelembe. Amikor az olaszok kérték, akik ténylegesen jött a tészta, nem szívesen válaszolt: „kínai”. Ami igazán semmit sem elrejteni - az edény, amely híres a szülővárosa Raphael és Donatello, született a keleti, több mint 4000 évvel ezelőtt. Ez az időszak keltezi régészek fedezték fel a legrégebbi hajó tésztával.
A tizenharmadik században Kínában járt a velencei utazó Marco Polo. Ő volt az, aki hozta a félsziget recept tészta. Most a szó «maccheroni» olaszok hosszú cső száraz tésztát egy lyuk belsejében.
De a „tészta”: a „tészta”. A klasszikus recept a termelés egyszerű - búzaliszt vízzel összegyúrjuk a tésztát, majd továbbadta egy speciális gép, ez ad alakja, vágott és szárított.
Olaszországban több mint 300 fajta tészta. Üzleteinkben, „sokszínűség” szerényebb - néhány tucat. A világ már elnyerte a legnagyobb népszerűségnek spagetti (SpagO - «kötél").
Úgy véljük, hogy a tészta zsírból. Ez nem teljesen igaz. Híres színésznő Anna Magnani minden este evett egy részét spagetti és még mindig marad karcsú, amíg az utolsó napon. Általában a tészta nem veszélyes a számok, ha nem visszaélni. A legfontosabb dolog - nem kombinálható tészta zsír. Anélkül, hogy kárt, hogy a derék is hozzá kell adni a tészta főtt vaj nélkül zöldségek könnyű mártással, mint a szója. De általában a hazai változata - makaróni és sajt és vaj - a közvetlen út a súlygyarapodás.
Nos, ezen felül, liszt durumbúza, használják, hogy a tészta a klasszikus, gazdag B-vitamin, sok vitamin és F. Röviden, derék boldog.
Térjünk vissza az elvek a mediterrán diéta. Tehát a diéta az olaszok közölt vörösbor. Megitta, véleményem szerint, egy nagy cél -, hogy elindult az ízét az ételek, és természetesen nem részeg. A vizsgálatok szerint a kis adagokban természetes bor normalizálja a koleszterinszintet, valamint egyszerűbb és gyorsabb emésztést, ráadásul ezt az italt tartalmaz nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot.
Egy másik fontos összetevője az olasz konyha - olívaolaj. Azt állítjuk, hogy fel van töltve a saláták és levesek, felvisszük a kenyér helyett a szokásos vaj minket. Természetesen Oroszország, jó minőségű olívaolaj - sok drága. A fő különbség közte és a többi zsír, hogy olívaolajat tartalmaz szívbarát egyszeresen telítetlen zsírsavak, amelyek sikeresen harcol a koleszterin és növeli a szervezet védekező mechanizmusát.
Ezen kívül lakók a félsziget fogyaszt legalább három adag gyümölcsöt naponta, szőlő, körte, alma, őszibarack, szilva, datolyaszilva stb És az olaszok vezetnek az aktív életmód és a sok idő, hogy a sport.
Összefoglalva, azt akarom mondani, ez ... A szabály, az orosz emberi vacsora egy 15 perces futam. Olaszok, percenként - ez egy ünnep az élet és az élelmiszer sem kivétel. Egyetértenek abban, hogy ez a nemzet sokat tanulni.