Hogyan savanyú sertéshús réteg ételeket otthon egy fotót a recept lépések
Fat receptek pácolás (mint a hús. És e nélkül), és sokan vannak, persze, szeretném kipróbálni őket. Ezért kérem, hogy azonosítsa a legtöbb (a maga és családja, természetesen) „finom” minden. Tiszta sertészsír valahogy nem szerepel, mert gyakran használom húsos sertés köztes réteg az eltömődés, és hogy készítsen néhány forró finomságok. És vannak, meg kell jegyezni, kapunk sokkal ízletesebb és jobb minden felvágottak a szupermarketben. Miután egy réteg sertéshús - a legtöbb pikáns a sertések, ahonnan főzni egy finom tenger Gadgets. Tehát ma úgy döntöttem, hogy savanyú sertéshús leforrázott réteg módon. És nem bántam „tetteit”. Azt kiderült, nagyon édes, aromás és nagyon finom réteg. Ez legalább egy ünnepi asztalon lehet benyújtani, legalább naponta, hogy kényeztesse magát ennek kezelésére.
A sózás réteget használtam a rendelkezésre álló legjobb összetevők:
• Sertés réteg súlya körülbelül egy kilogramm;
• fokhagyma - 3 gerezd
• valamivel kevesebb csésze durva só;
• paprika zöldborsó (fekete illatosított);
• teáskanál őrölt paprika;
• babérlevél.
A főzés só réteg - 3 nap.
Eljárás a sós fázist sertés recept kép lépésről lépésre könnyen 3 nap:
Forrásban lévő vízben, I dobni egy evőkanál sót, és ki kell hagyni jól mosott réteget.
Cook öt percig, vegyük le a tűzről, és tegye a doboz (táblázat) 5 óra (I megkezdte a pácolással reggel, és elment a késő délután). Túlélni a sós vízben enyhén leforrázott réteget eltávolítjuk a serpenyőben, letörölve száraz és a felére csökken (úgy tűnt, hogy nekem kellemetlen só teljes egészében, különösen mivel az lenne deformálódott a serpenyőben).
Amíg a hús „úszunk” a levegő, a talaj egy kávédaráló a kétféle paprika borsó és a babérlevelet. Ugyanez fűszerkeverék Én inkább használni a sózás a hal, mert ezt egyszer egy tisztességes mennyiségű (néhány letöltés egy kávédaráló).
Egy kis tálban, keverjük össze a sót, paprikát és hiányos teáskanál őrölt keveréket.
Követve hozzá az apróra vágott fokhagymát és minden gondosan őrölni.
Lecsapjuk a kapott elegyet a fűszereket egy nagy tálba, és behelyezzük egy rétegben, ez erősen dörzsöli mindkét darabot.
Eltolja a szép és illatos illatos sertéshús myastsa egy kis serpenyőben (a bőr alján a tartály) zárt eltette a hűtőbe két vagy három napig.
Végén a tervezett időben veszem ki egy réteg fazekak, gondosan letörölte papírtörlővel és vágjuk vékony szeletekre.
Mi nem egy hús csemege?
