Főzni egy kacsa búvár - log online alkalmazás - bayanay
Mivel ez a kacsa nagyon enyhén, „aromás”, vájd nem szükséges a bőr eltávolítása a toll. Ezután távolítsa el a bőr alatti zsír, a film gerinc bordákkal ... de, most minden rendben van. Bőrű hasított fekszem a hűtőben, azt megszabadítja őket, majd tedd egy tálba, tele hideg vízzel, adjunk hozzá egy kevés ecetet, és átázott 4 órán át. Az utolsó fél órában a víz 4 alkalommal változik ... amikor rájöttem, hogy itt az ideje főzni kacsa,
Tedd a serpenyőt vizet forralni a tűz, a víz, adjunk hozzá egy kevés sót kissé (körülbelül 1 evőkanál. Spoon 4 liter)
És mindaddig, amíg a víz felmelegítése minden kacsát levágta a két comb, levágta a mell és a gerinc bordákkal és a nyak, távolítsa el az oldalsó. Kevés húst, és nincs semmi, és a szaga ezen a tájon a kacsa sok.
Továbbá, a mell vágva felét eltávolítjuk a mellkas, majd nagyon óvatosan levágjuk az összes darab mell és a lábak, mind a filmek együtt bőr alatti zsír, és száraz darab kacsa papírtörülközővel. Ezt a fényképet ábrázolja nemrég teljesen feldolgozott és szárított darabokat tabellát.
Amint a víz elkezdett forrni egy fazék, hogy küldje el a játékot. Ez nem kell főzni, és forraljuk fel, hogy megszabaduljon a szag, így
Forraljuk kacsa nem hosszú, körülbelül 15-20 perc alatt periodikusan eltávolítjuk a hab,
Ezt követően, a merge büdös vizet egy tésztaszűrő, játék darabjai, és mossuk le hideg folyóvízzel, így a felesleges víz kifolyjon,
Állítsa az edényt a tűz, öntsük bele egy kevés növényi olaj, és mikor felmelegszik, küldés darab merüléseket serpenyőben és a kacsa körülbelül 15 percig, alkalmankénti fordulva szarvashús pirított minden oldalon. Igen, szép sült héja nem működik, ez kacsa hús sütéshez csak kezd fordulni, fekete ...
15 perc elteltével a pörkölés kacsa kell sózzuk, és szórjuk meg gyógynövények, keverjük, és ő továbbra is készíteni,
A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk kis kockákra,
Ezt követően hozzáadjuk a burgonyát azonnal a játékot, és összekeverjük egy kacsa sütjük további 15 percig,
amíg a burgonya megszerezni egy arany árnyalat,
Ezután küldjön egy serpenyőben szeletelt kockára vágott közepes hagyma, keverjük össze az összes, majd 5-7 percig,
Elküldöm sült szarvas és burgonya - szeletelve fokhagyma műanyagok,
Minden mix, további 3 percig főzzük, a tál vadkacsa, akkor
Szelet sült kacsa burgonyával kerülnek egy külön lemez, megszórjuk apróra vágott friss fűszernövények opcionális, és tálaljuk. Mindenki jó étvágyat és sok sikert a készítmény vényköteles bukórécék hasábburgonya fent leírtak szerint.
Megjegyzi, hogy a recept
Ready kacsasült is vsprysnut citromlevet. Tekintettel arra, hogy illat és íz, ami teljesen ingyenes nem sikerül, a citromlevet ott egyértelműen nem felesleges.