Csirke „bourbon” - divat az élelmiszer - finom receptek
Ez az étel veszi gyökerei Louisiana (USA) és a recept nevét kapta az utcáról, ami egy étterem, amely arra szolgált egy csoda. Szerint a másik változat, a neve összefüggésbe hozható azonos alkoholtartalmú ital, amelyet az előállítás során felhasznált.
Különben is, most ez egy nagyon népszerű étel nemcsak a számos étterem Amerikában, hanem a kínai éttermek, ahol a recept jött íze nagyon.
Ez a változat a recept Csirke Bourbon - kínai változata az étel.
- 800g kicsontozott csirkemell
- 1-2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- ? tk gyömbér
- Csipetnyi pirospaprika
- ? Art. almalé
- 1/3 Art. cukor
- 2 evőkanál ketchup vagy mártással
- 1 evőkanál almaecet
- 1/3 Art. szójaszósz
- Csirke kis darabokra vágva.
- Melegítsük elő egy serpenyőben olajjal.
- Fry a csirke, amíg aranybarna, tedd egy külön tálba.
- Add többi összetevő, főzzük közepes lángon 5-10 percig fedő nélkül.
- Adjuk hozzá a csirkét, csökkenti a hő és pároljuk, fedett, 20 percig.
- Tálaljuk főtt rizs és zöldségek.