Amerikai kávé, mint egy szakács
Sokunk számára, élénkítő kávéital szokássá vált, hogy indul a nap. Lovers kávé reggel már emelte a hangulat abban a pillanatban, amikor az illat kezd szárnyalni a levegőben. Receptek finom ital több tónusos. Azonban, aki elkötelezett az egészséges életmód, a előnyösek americano kávét.
Egy érdekes tény a művész
Érdekes, hogy a recepthez amerikai kávé volt a olaszok. A cím egyértelmű, hogy egy ilyen ital, mint az amerikaiak. Akkor mit Olaszországban? És az a helyzet, hogy ebben az országban az emberek inkább napsütéses erős kávé, hogy részeg, kis részletekben, élvezve minden kortyot. A második világháború alatt az amerikai hadsereg katonái területére lépett Olaszországban, nem értem ezt a szenvedély a szeszes italok és elkezdte kérni a nagy csésze kávé egy kisebb koncentrációban.
De az olaszok nem jött ízlés könnyű és puha a kávé ízét. De a vágy, az ügyfél - a törvény. Ezért az amerikai katonák, ők csak most kezdődött el, hogy híg a kedvenc eszpresszó forró vízzel összekeverik. És a kávézók, bárok, éttermek, az ital vált ismertté, mint „amerikai”. Ma, a rajongók az ital, és sokat az európai országokban.
A titok a népszerűsége
US szeretik nem csak puha és kellemes ízű. Koffein vnem tartalmaz pontosan ugyanaz, mint az eszpresszó. Csak a koncentráció kisebb. De hosszú ideig mindannyian tudjuk, hogy az ésszerű koffeinfogyasztás pozitív hatása van a szervezetre:
- aktiválja az agyi aktivitás
- élénkíti, energiát ad, javítja a hangulatot
- enyhíti a fejfájást
- Ez elősegíti a kilépés depresszív állapotok
- Javítja a memóriát
- Serkenti az emésztőrendszer, növeli a nyomást, normalizálja a szívizom
Ezen kívül egy ital csésze tartalmaz csak 27-30 kalóriát, amely vonzza a figyelmét azoknak, akik aggódnak a súlyuk és az egészség. Fontos megjegyezni, hogy a javát csak ésszerű mennyiségű italt a nap folyamán.
Jellemzők amerikai kávé
Klasszikus amerikai lehet főzni egy kávéfőző. Normál térfogat - 220 ml. A készítményt a víz hőmérséklete 85 ° C. Ma már sok más módon, az ital készítéséhez. A leggyakoribb (javasolt az olaszok alatt a második világháború) - hígítás forró víz a klasszikus eszpresszó.
Ha összehasonlítjuk az amerikai és eszpresszó, lehetséges, hogy azonosítsák azokat a fő különbség a két népszerű ital:
A kisebb, míg a presszó italkoncentrációt American teszi finomabb íz, gyenge. Néhány európai országban kínálnak érdekes módon mutatja az Egyesült Államokban. Együtt egy csésze eszpresszó tápláljuk forró vízzel, hígított ital kínál függetlenül összhangban a ízléspreferenciák.
American Home Cooking
Klasszikus amerikai lehet főzni otthon. Ehhez meg kell őrölni kávébab az átlagos mértéke köszörülés, vagy vásárolni a boltban közegben őrölt kávé.
A Turk öntsünk 1 teáskanál őrölt kávé és szakadó 220 ml vizet. Mindezt fel kell melegíteni, nem forró. Egy másik módja - forralni a vizet, és hagyjuk kissé kihűlni, majd öntsük a kávét, és főzzük, anélkül, egészen addig a pillanatig forraljuk. Drink időt kell adni, hogy az üledék aljára leülepedett a törökök. Ezt követően, ízesített kávé lehet önteni egy csésze és inni.
Az ideális megoldás a kávé egy amerikai - a kávéfőző. Modern háztartási segítőket már be vannak programozva a két ital elkészítése lehet választani - espresso és az amerikai. Csak nyomja meg a gombot, és megkapod a kívánt ital.
Szakemberek tanácsot aktus másképpen: készítsen egy erős eszpresszó kávéfőző, amelynek egy részét a 30 és 60 ml, és forró vízzel hígítjuk a kívánt koncentrációra. Az íze ennek az italnak sokkal fényesebb, mert vétabietta átengedik kevesebb víz volt, ami a legértékesebb.
Hogyan készüljünk az amerikai olaszoknak
Mivel Olaszországban találták, hogyan kell elkészíteni az USA-ban nehéz helyzetben van, ez a módszer akkor tekinthető az egyik legfontosabb. Az olaszok még a kedvenc eszpresszó főzött különösen. Fontos, hogy pontosan kiszámítani a főzési időt a kávéfőző. Vizet a kávé tabletta menni körülbelül 25 másodpercig.
Ha egy része kerül elő hosszabb, akkor kap egy italt túl keserű, és az összeget a koffein akkor sokkal bolshe.Gotovy eszpresszó öntjük egy csésze egy nagy térfogatú, és hígítsuk forró víz arány 1: 1, de nem forrásban lévő vízben. A víz hőmérséklete legyen 85-90 °. Sajnos, a hab teljesen eltűnik az eljárás során. Azonban a klasszikus amerikai nem ír elő ilyen. A fő értéke a finom íz és aroma kávé.
Svéd főzési módszer
Olasz módszert svéd amerikai recept egy tekintetben különbözik: változó sorrendben összekeverjük a hozzávalókat. Vizet nem adunk a kávé, és fordítva, készen eszpresszó öntjük forró vízzel. Sokan azt állítják, hogy ez a módszer a főzés adja a kávé íze finomabb és finomabb színét.
Ez a módszer jó azoknak, akik inkább inni kávét krémmel. Ezzel a módszerrel teljes mértékben megmarad. Még a hab a kávé íze nem keserű. A svédek hagyományosan erős kávét vízzel hígítjuk arányban 1. 1, de ebben az esetben is pusztán az ízlése.
Mit lehet elrontani az íze az ital
USA nem ad igazi öröm, ha:
- készítéséhez használt régi gabona vagy nyersanyagok gyenge minőségű
- megzavarta és aránya a vizet, hogy a szükségesnél nagyobb
- használt kávézacc. melyek már elkészült ital
- ideiglenes mód kitermelése kávé kávégép hosszabb, mint 50 másodperc alatt ad egy ital ízét égett.
a különböző ízek
Ha szeretne egy kis egzotikus ital íze lehet egészíteni egyéb összetevőket. Ínyencek kínálunk alkatrészeket tartalmaznak, amelyek változatossá az Egyesült Államokban:
- Marshmallow, vagy rágás zefirki, hogy ma lehet kapni minden szupermarketben. A sütés végén egy kis csak meg kell önteni Turk kávét. Néhány perc múlva elkezdenek olvadni. Ez annak a jele, hogy milyen sós ital kész.
- Fahéj és méz. A kész ital kerül egy kanál mézet, adjunk hozzá egy kis tejszínt vagy fagylalt labdát, és a felső talaj őrölt fahéjat. És itt arról, hogyan készülhet fagylaltot otthon.
- Mint. Egy pár levelek és egy kis vanília - minden, amire szükség van egy elegáns íz a kávé.
- Csokoládé. Darab étcsokoládé is csak adj egy forró italt, vagy meg több érdekes lehetőség, például kombinált krém, fahéj és méz.
- Cream - a legegyszerűbb módja annak, hogy javítsa az ízét az ital. Ezeket fel lehet használni önmagában vagy kombinációban fahéjjal.
A különböző ízek, és az Egyesült Államok lehet mindenféle szirupok. De a legjobb íze és aromája a kedvenc kávé segít a jó hangulat és a társaság a hazai lakosság.