Adzsika paradicsompüré, csavarja a tél, la perc - finom receptek fotókkal és lépésről lépésre
Elkészítéséhez adzhika ezt a receptet fogjuk használni paradicsompüré, amely felváltja a paradicsomot a recept. Azt hiszem, egy csomó háziasszonyok gondolt a kérdés, hogyan válasszuk ki a megfelelő paradicsompüré egy üzletben? Nézzük foglalkozik ezzel, és ezzel együtt, hogy mi az a paradicsompüré ...
Paradicsompüré állítják elő hőkezelés paradicsom. Érett paradicsom tisztítottuk a mag és héj, majd forraljuk. A főzés során, a nedvesség, amely tartalmazza a paradicsom, elpárolog és növeli a szilárd anyag koncentrációja. Az előírások a paradicsompüré nem számol fel semmilyen további termékek, mert a gyümölcs a paradicsom már tartalmaz mindent, amire szüksége van, beleértve a kis mennyiségű só és cukor.
Szerint a vendégek összetételének paradicsompüré kell más összetevők mellett a paradicsompüré, só és víz. Összhang kell lennie szép vastag, hogy, mint mondják, egy kanál fér nélkül idegen fehér vagy sötétbarna foltok.
Ha a paszta és extra prémium, színe legyen vörös, vörös vagy barna, ha az első fokozat - a szín megengedett barnás színű. Ha látsz egy üveg paradicsompüré sötétbarna színárnyalat, tudom, hogy van egy megsérti a technológia előkészítése során, vagy azokkal bármilyen gyümölcs vagy zöldség püré. Ha paradicsompüré világos piros vagy piros-narancssárga színű terméket a hozzáadott keményítőt festék megszínezi.
Kiválasztásánál paradicsompüré, tartsa szem előtt, hogy ez ne legyen égési vagy keserűség. Ha van egy illata a friss paradicsomot, majd adjuk a péphez, ízesítő, hogy elrejtse a hibákat a készítmény a termék.
GOST, paradicsompüré csomagolva üvegedények, hogy a tárolási időszak 3 év, a fémdobozok (lakkozott), egy eltarthatósága 1 év és alumínium csövek, egy eltarthatósága 6 hónap.
Jelölések a bank, vagy egy címkén a nyomtatandó litográfiai eljárás és a következőket tartalmazza: a termék neve; nettó tömeg (grammban); a gyártás időpontja; eltarthatósági; A gyártó neve; tájékoztatás a tápértéke és hőenergia; Tárolási feltételek.
Elkészítéséhez Adzsika paradicsompüré, szüksége lesz:
- piros színű paprika - 20 db.
- bors égő paprika - 5 db.
- Fokhagyma - 300 g
- Friss petrezselyem - 2 gerenda
- cukor - 100 g
- só nagy - 80-90 g
- ecetet egy 9% - 100 ml
- Finomított napraforgóolaj - 400 ml
- Paradicsompüré - 500 ml
Főzni Adzsika paradicsompüré:
1. Készítsünk ételek, kezdje a paprikát. Mindig győződjön meg arról, hogy viseljen gumikesztyűt, akkor véd meg égő enzimek paprika. Így, bolgár és erős paprika öblítés és tiszta. Csípős paprika a magok nem törlődik.
2. fokhagyma van felosztva szegfűszeg és egyértelmű.
3. petrezselyem, szükségünk van 2 nagy gerenda, mossa és szárítsa meg a gyógynövények.
4. Készül paprika, petrezselymet és fokhagymát egy turmixgép grind vagy daráljuk, sekély rács.
5. elmozdulás az így kapott masszát a serpenyőben. Adjuk hozzá a napraforgó olaj, só és cukor, keverjük, és hagyjuk a tüzet. Forraljuk, majd csökkentse a tűz, ecetsav hozzáadásával, és forraljuk 20 percig.
6. paradicsompüré vettem bolt, ami a legfontosabb, látni, hogy belül nincs keményítő. Adjuk hozzá a tésztát a serpenyőbe, keverjük meg, hogy felforraljuk, és főzzük 5 percig.
7. Hot Adzsika bővült sterilizált üvegekbe, és azonnal roll up, fordítsa meg, és bebugyolálva meleg takaróval, amíg hideg.
Úgy készül, hogy: 30 perc