Mulberry előnyök és a kárt, eperfa fajok, összetételét és előállítását eperfa
A biológusok mintegy 16 faj eperfa fák, amelyek gyakoriak a mi éghajlati övezetekben. Sok közülük egyre Azerbajdzsán, Örményország, Oroszország, Ukrajna, Románia és más országok Afrikában, Ázsiában és Észak-Amerikában. Történelmileg, a terjedését fekete eperfa ment Délnyugat-Ázsia és a fehér shelkovitsy- Kínából. Még a Biblia leírja a eperfa enni, és a eperfalevelekkel nőni-moly hernyó használt több mint 4000 évvel ezelőtt.
Mulberry van egy nagyon nagy számú
- vitaminok (C, E, A, B-vitamin, K, és természetesen, C),
- nyomelemek (szelén, réz, mangán, vas, cink),
- makroelemek (kálium, nátrium, magnézium, kalcium, foszfor).
Fontos! Száma kálium, amelynek hiánya az emberi szervezetben vezet hypokalemia, eperfa, valamint egy fekete ribizli, a vezető között a rendelkezésre álló embereket mi szélességi gyümölcsösökben.
Hála a gazdag kompozíció a bogyók csak meg kell enni eperfa emberek:
- Krónikus duzzanat a legfontosabb betegségek az emberi test - szív és vese, Mulberry rendelkezik gyulladásgátló és az epe, fluxus és vizelethajtó.
- Amikor vérszegénység (vashiány) és anyagcserezavarok, mivel a rendszeres fogyasztása bogyók Mulberry élelmiszer csökkenti a légszomj, a fájdalom a szívében, és normalizálja a ritmust.
- Hasmenés és székrekedés, mint a használatát éretlen gyümölcs egy betegben szerelt egy széket, és, másrészt, érett - hígítjuk.
- Oldja meg a problémát a férfi erő és még megszabadulni prosztatagyulladás segít keverékéből méz és fehér eperfa.
- Öblíteni a szájüreget a fogászati stomatitis, periodontitis, valamint fekélyek és torokfájás alkalmazni lé és infúziós eperfa baktericid és antiszeptikus hatást.
- Mulberry tinktúra segít idegrendszeri rendellenességek kíséretében álmatlanság és fáradtság okozta.
A túl erős szenvedély érett bogyók gyakran vezet erős hígítása a szék, és ennek következtében a hasmenés.
Szintén nem vonatkozik a gyümölcs fajták fekete eperfa használják az emberek, akik szenvednek a magas vérnyomás, a vérnyomás csökken, és a betegség, mint a cukorbetegség.
Hogyan kell elkészíteni és benyújtani
eperfa gyümölcs széles körben használják a szakácsok főzés előkészítése édes ételek - desszertek, sütemények és torták, paszták, lekvárok, kompótok, parfé, mindenféle töltelékkel. Mulberry is nélkülözhetetlen, mint a nyersanyag előállítására alkoholtartalmú italok, mint eperfa bor, vodka és likőrök.
Hogyan gyűjtsünk
Az alsó ágak egy eperfa kézzel eltávolították a felső bogyó rázza a fát, szét alján a film, papír, vagy ruhával. Az összegyűjtött bogyók rendezni, és távolítsa el a leveleket válogatni, megszüntetve éretlen és perespevshie. Ezeket azután gondosan mossuk hideg vízzel, leszívatjuk folyadékot és azonnal folytassa a munkadarab.
Mivel eperfa - a termék romlandó és rendkívül sérülékeny, a legjobb, ha enni közvetlenül a mintavétel után. Éppen ezért a gyümölcsök nem szállítható nagy távolságokra. Ha tárolni a hűtőszekrényben egy műanyag zacskóba, friss eperfa így is marad, legfeljebb három napig.
Ahhoz, hogy meghosszabbítja az eltarthatóságot eperfa kell fagyasztani vagy szárítva.
Úgy kell használni, csak az érett gyümölcs. Mulberry szárítjuk két szakaszban: először egy szellőző hely a nap körülbelül 1-2 hét, majd a kemencében +30 ° C ... + 40 ° C-on nem több mint egy óra.
Fagyasztott faeper, kiterítve tálcák, majd csomagok és szorosan kötődik.
kalória 52kKal
termék energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
Fehérje: 0,7 g. ( ∼ 2,8 kcal)
Zsír: 0 g. ( ∼ 0 kcal)
Szénhidrát: 13,6 g. ( ∼ 54,4 kcal)
A energia arány (B | x | y): 5% | 0% | 104%
Az arányok a terméket. Hány gramm?
Az 1 st. kanál '25