Hogyan válasszuk ki és tárolja a vajat, a szállítási szolgáltatás vásárlás!, A rend és a szállítás a termékek és
Hogyan válasszuk ki a pillanatot a vaj?
Ha nem biztos abban, hogy a vaj vásárolt a boltban valóban természetes vajat, akkor megtekintéséhez:
- Öntsük egy átlátszó üveg meleg víz,
- majd adjunk hozzá egy teáskanál vizet vásárolt a boltban vajat.
- Keverjük az olaj a vízben teljes oldódásig.
- Ha az olaj teljesen feloldjuk vízben és víz megszerzett fehér árnyalatot - vaj minőségének, és nem tartalmaz a növényi olajok. Minőségi vaj teljesen oldódik vízben, és nem képez üledéket!
Ha a keverés után a falak és az alsó a főzőpohár csapadékot - nincs olaj minőségét. Ez tartalmazza a növényi fehérjék és zsírok.
Hogyan tároljuk a vaj?
Természetesen mindannyian tudja, mit kell tárolni vaj kell hűteni. Nem fog olvadni, és nem veszítik el értékes tulajdonságait. De mi lenne, ha nem mindig lehetséges, ha, mondjuk, egy hűtőszekrény elromlott, vagy mi vagyunk az országban, ahol egy hűtőszekrény? Hallgassa meg a tanácsot a szakemberek.
- Vaj megtartja ízét. ha be van csomagolva egy vékony darab ronggyal ecetet és beletettük egy felfordított mély tál vagy serpenyőben. Tedd ugyanazt a két cukor.
- Vaj tartósított friss. ha csomagoljuk be egy megnedvesített ruhával víz és ecet. Mivel a szárító vele nedves ruhával kell újra. Ugyanebből az okból az olaj lehet szorosan helyezni egy üvegedénybe, és öntsük a felső 2-3 cm-ecet.
- Tárolni nagy mennyiségű vaj meleg időben, szétosztása kis zsákok (100 g), csavarja szorosan vízálló papír és merítsük erős sóoldatban. Nyomja le a rakomány tetején zacskók, így nem is felszínre.
- Hosszas tárolás sózott vaj. Amikor ez történik nagy só, olaj válik foltos. Ezért a legjobb, hogy készítsen egy két százalék sójának oldatával keverjük össze őket olajjal, hajtogatott egy tartályban, és öntsünk egy oldatot a felső, a felső réteg ne menjen tönkre.
- A hosszú távú tárolás az olaj kell tartani egy átlátszó tároló. Amikor fény éri, kiderül sárga és sokat veszít tartalmaz vitaminokat.
- Vaj könnyedén felvert. ha az előre vágja darabokra, tedd egy edénybe, merítsük forró vízzel és folyamatosan lágyító.
- Vaj ha sütés nem sötétednek. ha vörösen izzó serpenyőben előre olajozott.
- Ghee is tárolható hűtés nélkül, ha az üveget a ghível öntsük felső réteg megolvad, vagy birka faggyú. Módon kezeljük az olaj tárolható évekig.
- Ha ghee szerzett kellemetlen szag. ez könnyen erősít, ha dörzsölje meg egy pár sárgarépát. 2-3 nap elteltével, akkor megszerzi a szag és íz a friss olaj.
Forrás: cniga.com.ua, forum.kulina.ru, otvetin.ru
Vaj, állati
Az tápértéke megértéséhez kémiai összetétele a termék általános képletű a kiegyensúlyozott táplálkozás felnőtt. Táplálkozási értéke a termék magasabb, annál inkább megfelel a szervezet igényeinek a tápanyagok, és a kémiai összetétele megegyezik a képlet a kiegyensúlyozott étrend.
Vaj az asztalon volt évszázadokon őseink, és senki sem tekinthető ez káros. De most kétségbeesetten küzd a koleszterin és az elhízás. És a vajat, sőt, - zsír koncentrátum, rendkívül gazdag koleszterin, akkor is, ha ez történik, a természetes termékek. De van egy csomó hasznos funkciók!
Vaj - fő nyert termék tehéntej. Ez egy koncentrátum tejzsír (78-82,5% olvasztott vaj - körülbelül 99%).
A név maga származik az angol híre - «mi kenetet”, és arra utal, hogy a kombinált olajos készülnek nemcsak az állatok, hanem a különféle növényi olajok. Amikor a zsír arányának legyen legalább 39 százalék.
Az új kutatások eredményeképpen az új adatok, amelyek néha nem állnak összhangban az általánosan elfogadott korábbi véleményt. A kérdés: „Milyen egészségügyi előnyei használata vaj vagy margarin?” Táplálkozási szakértők most inkább a válasz: „A választás, de az egyik, a másik - a lehető legkisebb!”
Áruházak / intézmények honlapunkon, ahol meg lehet vásárolni a terméket vagy a szolgáltatás megrendelése cikkében ismertetett (vagy, hogy bármilyen kapcsolatban a cikk témáját) ezen az oldalon.