Borsch a pot a kemencében
Elkészítési idő: előállítása 1 óra 1,5 óra előállítására Adag: 8-10
Illatos, gazdag, fényes, finom Borschik! Ez a mi családi kedvenc étele! Mi is és a gyerekek is boldog, és ebéd és vacsora, és még reggeli levest. Még a sovány változata is nagyon finom. És ha a leves főtt a szabályok szerint - a hús, tarka bab, rubin buryachkom, kikészített paprika salátával ... ezt a mesés első étkezés!
És kiderül, hogy főzni egy finom levest lehet nem csak a serpenyőben a tűzhelyen, hanem cserépben - a kemencében! Megfordul mintha a sütőből! Barátom Vika egyszer találkoztak, és főzött levest egy fazék elegáns - nyújtunk kipróbálni!
összetevők:
- Sertés (nyak sertés) - 300gr;
- Kövér sütéshez vagy zsír - 100g. vagy 1st.l.;
- Napraforgóolaj - 1st.l.;
- Paradicsompüré vagy paradicsomlé - 100g. vagy 1 st.;
- Só ízlés szerint;
- Őrölt fekete bors ízlés szerint;
- Fokhagyma 3-4 szegfűszeg;
- Cékla - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Burgonya 5-6 db.;
- Káposzta ¼ a fej;
- Hagyma - 2 db.;
- Bab - 1 csésze;
- Zöld hagyma - 1 csokor.
Hogyan kell főzni a levest a sütőben
Zaymomsya készítmény összetevők. Bab, valamint lobio. és bableves - bármilyen étel - meg kell ázni egy éjszakán át hideg, tiszta vizet - akkor főzni gyorsabb.
Kezdeni fogjuk hegeszteni a húslevest a sertéshús.
Vegyük zománcozott edény, nalem hideg vízzel, hozzáadjuk a mosott és az apróra vágott húsdarabok részekre, egy kis hagyma és babérlevél. Opcionálisan, akkor adjunk hozzá egy pár borsó fekete bors. Húsleves kelések, a zaj eltávolítása és váltani egy kis tüzet, főzzük 30-40 percig.
Bab mossuk, és fel kell forralni egy kis tüzet.
Amíg minden főtt, tisztítsa meg a cékla, sárgarépa és hagyma. Céklát és sárgarépát dörzsölni egy durva reszelő.
Hagyma apró kockákra vágjuk. Fry hagymát napraforgóolaj és a keveréket a sertészsír, sertészsír (aki szereti leves szalonna), vagy egy finomított olaj.
Ahhoz, adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát céklát felváltva és főzzük össze mindent.
Miután 5-7 percig hozzá az apróra vágott fokhagymát, felöntjük a paradicsomlé és főzzük további 15-20 percig, és kapcsolja ki (ha valamilyen okból nincs paradicsomlé, megragad egy pohár víz vagy hűtött levest, keverjük össze a paradicsompürét, és öntsünk sült zöldségekkel ).
Dowar húsleves, vegyük le a tűzről, és érjük el a húst. Ne feledkezzünk meg a babot, ügyelve arra, hogy nem forr. Főzzük félig főtt, vegyük le a tűzről, törzse és félre az oldalon.
Amíg mindent lehűl, shinkuem káposzta apróra.
Saját, tiszta és vágjuk a burgonyát kockákra.
Minden elő, vettünk ki egy agyagedényt (Van 3 liter fedővel) és leforrázott forró víz pot, kezdenek feküdt a rétegek összes termék. Az alján helyezzük el a burgonya, káposzta, sült, bab, hús, és öntsük a levest.
Fedjük le a fedőt, hogy ne leves nem fut el, tedd egy előmelegített 200 ° C sütőben sütés.
20-30 perc elteltével (ez kell forralni) Elérjük. Keverjük össze, adjunk hozzá sót, borsot és gyógynövények, mint kívánatos.
Próbálja ki a káposzta és a burgonya készen Bates sütőt 150S, fedjük le fedővel, és hagyjuk 1 órán át tovább. Ezután kapcsolja ki a sütőt, de a pot nem kapott kész let levest kihűlni egy kicsit a sütőbe.
Egy pár tipp még emlékszik a kemencében minden más, így a főzési idő függ:
- Az első helyen a sütőben (gáz vagy elektromos);
- A második - a használt eszközök (edények jönnek a különböző kapacitás);
- A harmadik - a számos használt termékek.
Mi vegye ki a bankot, áttételes levest a tálból, hozzá tejfölt vagy tejszínt, megszórjuk apróra vágott hagymát, fiatal vagy fokhagymát és behajt a két oldalról.
