Piskóta túró krém Parsla
1. lépés: Beat tojást a cukorral
Egy mély tálba vobem 4 csirke tojás. Elválasztják a fehérjét sárgáját nem kell, akkor habverővel egész tojás. Ennek a receptnek az a legjobb, ha friss tojás haza.
Mixer vzobem őket maximális sebességgel 1 percig. Súlyt kell felderül, felszínén buborékok jelennek meg, mint a fotó.
Aztán megállás nélkül verés, vékony sugárban a tojás vsyplem cukor tömege. Folytatva a habverővel a tojásokat a cukorral 5 percig. A keveréket kell a levegő és a mérete növekszik.
2. lépés: Keverjük össze a hozzávalókat a keksz
Egy külön tálban proseem búzaliszt. A recept szerint, azt kell, hogy elég oxigént, ezért ne hagyja ki ezt a lépést, hogy a jó keksz rózsa sütés közben. Hozzáadjuk a lisztet a sütőport a sütés, a sót és a vaníliás cukorral. Az utóbbi lehet helyettesíteni vanillin. Ha folyékony vanília-kivonat, akkor jobb, ha hozzá a tojásos keveréket.
Egy bensőséges keveréke egy kanál vagy spatula csatlakozott lisztet sütőport sütésre, sekély sót és a vanília cukrot.
3. lépés: A hozzávalókat a tojás tömege
Most fogunk hozzá ömlesztett hozzávalókat a felvert tojásokat és a cukor kis részletekben, keverés közben a tészta fentről lefelé. Megteszünk mindent lassan és óvatosan, hogy a tészta egyenletes volt, de a keverék opál.
A recept szerint ennek eredményeként kell egy sűrű, homogén massza. Lehet, hogy több lisztet, az összeg attól függ, hogy a glutén és a tojás méretét. Keksztészta kell folynia, de tartani a formáját, és nem terjedt pergamenre. Ha szükséges, megszórjuk még egy vagy két evőkanál lisztet, hogy elérjék a kívánt állagot.
4. lépés: Bake sütemény, amíg készen
Tepsibe 20 30 centimétert meg, fedjük le sütőpapírral. Ez jobb, ha nem használja a nagyobb sütés, különben a torta lesz túl vékony és sütemény alacsony lesz. Silicon spatula osztja tészta az egész pergament réteg egyenletes legyen.
Finoman szállít sütőipari süteményt tésztát előmelegített sütőben 200 fok tartalmazza. Mi sült keksz egy világos arany színű, 10 perc a receptben megadott.
Kész átadni a tortán óvatosan rács azonnal le kell venni vele a pergament, és hagyjuk kihűlni teljesen.
5. lépés: Készítsünk krémsajt
Ekkor egy mély tálba, össze túró átlagos zsírtartalmát, cukor és vaníliás cukor (vagy vanília). Mivel mindannyian őrölni a turmixgépben, anélkül, hogy a dörzsölés túrót szitán.
Immerziós turmixgépben keverjük össze az összetevőket homogén masszává. Nem tartalmazhat minden csomót.
Krém zsírtartalma 33 százalékos vagy annál nagyobb, hogy vzobem tésztát egy keverő alkalmazásával egy habverővel mellékletet. Edények és tejszín elő kell hűteni. Ha valamilyen oknál fogva a krém nem sűrűsödik, hozzá külön sűrítőanyag tejszín és tejföl, vagy egy kicsit burgonyakeményítő, és továbbra is üt, amíg a kívánt eredményt.
Keverjük a túró és tejszín, így egy homogén krémet.
6. lépés: Form egy piskóta túró krém
Ready cake vágott két egyenlő részre. Vágja le az éles széleket. Azt emellett sült másik torta felének felsorolt összetevők a recept, hogy a torta „Parsla” magasabb, és ez elég volt a nagy számú vendég.
Lefektetett egy lapos edénybe egy lepény. Smazhem ő ⅓ részét a tejszínt. Ezután ismételjük meg a rétegeket piskóta és a tejszínt.
Kefe tetején és oldalán torta maradék krém. Edzett krém spatulával, vagy a széles gasztronómiai kést.
7. lépés: megszórjuk a torta kakaópor
Most díszíteni egy piskóta túró krém kakaóporral egy finom szitán.
Azt hogy a termék a hűtőszekrényben legalább két órán keresztül. Álltam meg az alsó polcon az éjszaka.
Ready torta darabokra vágjuk, és kézbesítik tea vagy kávé.
