Miért nem alvad fehérje - vannak drága (hidrolizált) fehérjék és azok nem

Vinnitsa, transz. Marx 58/34, office 453

Miért nem alvad fehérjét?

Sok ilyen kérdéseket feltenni, és itt miért:

Gyakran összekeverik a fogalmakat denaturálási és a kialakulását túró.






Fehérjemolekulák kapcsolatban vízben vagy hidrofób az egyik, hogy nem szereti a vizet, és egy hidrofil egyik, hogy szeret. Jellemzően tejsavó hidrofil, ha vízben oldjuk, a protein molekula kifejlesztett, mint egy könyv.
A micelláris fehérje - egy hidrofób fehérje, vízzel érintkezve, előfordul az összecsukható a fehérjemolekula konglomerátumok szerint a „menet coil”, ezáltal csökkentve a terület vízzel való kölcsönhatás. Ezek a konglomerátumok nagyon hasonlít a denaturált fehérje, de ez egy másik fogalom.







Reméljük, hogy a kérdést: „Miért nem fold protein” online áruház sporttáplálkozás food4strong.com adott teljes választ.

Igen, egy cikket írt az igazság, azt ellenőrizzük évek óta. Már megvenném nem omlik össze tömeg, de az eredmények vannak, és elég jó

Jelenlegi gyártók hőkezelt savófehérje, akkor nem lehet denaturáltuk 100 gradusah..davno bizonyult. liszt forró vízzel öntsük is csomók: DDD

Hydrolysate ne hajtsa, hogy hogyan lehet megváltoztatni a szerkezet a fehérjemolekula.

Isolate és töményítjük felkunkorodhatnak, minden attól függ, milyen része az aminosav por. Minél több díjat a töltött annál erősebb a kapcsolat.

Általában, a forró víz nem igen alkalmas a fehérje teszt. Hozd a laboratóriumba.

Ha egy fehérje tartalmaz egy koncentrátum, izolátum és hidrolizátum kell azt hajtás?
vásárolt allmax fehérje, nem fold egyáltalán.

Igen igaz, ha a fehérje komplex, általában nem ellenőrzik.

Jó kis cikket, sok mindent megmagyaráz.

Srácok, felejtsd el ezt a tesztet forró vízzel, ez nem csak informatív, de általában tévednek.