Lé hús nélkül - az íze nem rosszabb, mint a húsételek
Főzni egy finom, illatos lé nem feltétlenül használja a hús, sok hasonlóan érdekes receptet rasszolnyik és hús nélkül.
Készítsük el a zöldségleves vagy gombaleves, az úton, van egy nagy lehetőség kiadós meleg a post.
Lé hús nélkül - az általános elveket a készítmény
Főzés lé bármely nem-húsleves. Hogy telített, amikor főzés, felveheti gyökerek, zöldek, sárgarépa, fűszerek.
A nagyon egyszerű technológia: tegye az elkészített húslevest burgonya, gabonafélék, azokat a készségét, majd hozzáadjuk a növényi pirított hagyma, sárgarépa, is fel lehet használni paprika és paradicsom.
Ha az íz és a jóllakottság gombát, hogy egy friss, fagyasztott vagy ecetes ételek. Gomba pre pörkölt, sült és átterjedt a levest a pirított. Ha szárított gomba, ezeket először vízben áztatott.
Ügyeljen arra, hogy hozzanak a savanyú uborka hús nélkül, ideális ecetes vagy sós dob, de ennek hiányában is használható, és savanyítva. Uborka vékony csíkokra vágjuk vagy nagy bökkenő, tedd be a levest a végén a főzés vagy passeruem együtt zöldséget. Megengedett főzni, és nem lé az uborka, de ebben az esetben, egy kis ízelítőt a jó lenne, hogy a leves sózott gombát.
Kiegészítés a jóllakottság árpa leves: használja az árpa és a rizs. Ha bele a rizst, elég csak egy jó mosás, árpagyöngy először áztatott, majd felforraljuk egy külön serpenyőben, amíg félig, de aztán elterjedt a húslevest.
Sóval lé hús nélkül végén a főzés, sózzuk ízlés szerint, de általában egy kicsit. A kívánt savasság érhető öntésével a húslevest uborka uborka.
Recept 1. Pickle hús nélkül
• árpa - 3 evőkanál;
• 5 kis burgonya gumó;
• hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 2 savanyúság;
• az a sóoldattal uborka - 130 ml;
• Lavrushka - 2 levél;
• 5 borsó szegfűbors.
1. Darák mosás, tedd a forró vizet, és forraljuk 15 percig.
2. Tisztítsa meg a burgonyát, vágjuk kockákra, adjunk Perlovka, tedd lavrushku, fűszerekkel és a sót.
3. sárgarépa lereszeljük egy finom fogú fésű, hagyma - vágva finom morzsákat, tedd a zöldségeket a serpenyőben a növényi olaj és megsütjük, amíg ropogós.
4. uborka vágjuk vékony félkör.
5. Amikor a burgonya puha, tegyük a levesbe zazharku és savanyúsággal, főzzük még néhány percig.
6. Öntsük a sós.
7. Tálaljuk friss fűszernövények és egy evőkanál tejföllel.
2. Lé recept hús nélkül rizzsel
• savanyúság - 4 db.;
• rizs - 4 evőkanál;
• 2 burgonya;
• 2 Morkovina;
• hagyma;
• köteg zöldhagyma toll;
• Fokhagyma - 4 gerezd
• paradicsompürét - 50 g;
• koriander, petrezselyem, kapor - fél gerenda;
• 50 ml olaj a sütéshez.
1. Egy mély zománcozott edényben forró sós vízben, helyezze a burgonyát kockákra, forraljuk egy kicsit.
2. Ezt követően adjuk hozzá a húslevest mossuk rizs gabona.
3. Az apróra vágott sárgarépát egy reszelő, vágjuk a hagymát morzsa, fokhagyma keresztül chesnokodavku, minden lefektetett egy serpenyőben olajat és pirítsuk 5 percig.
4. Ezt követően tegye a zöldségek paradicsom, Saute egy pár percig.
5. uborka szelet egy reszelő.
6. Amint a burgonya és a rizs puha, beletesszük a levesbe sült zöldségek, paradicsom, uborka és az apróra vágott petrezselymet, koriander és kapor és főzzük néhány percig.
7. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk egy fél órát leves.
8. Tálaláskor tejföllel.
3. Lé recept hús nélkül gombával
• minden olyan szárított gomba - 400 g;
• 7 közepes burgonya;
• 2 liter vizet;
• 3 kovászos uborka;
• 2 fej vöröshagyma;
• zeller és a petrezselyem;
• étolaj - 30 ml;
• Liszt - 20 g;
• ízesítő leves, só - 20 g;
• petrezselyemzöld - födémgerenda.
1. A mosott gombát vízben ázni 2 órán át.
2. Tegye a gombát egy fém tartályba, öntsük ugyanaz a víz, amelyben azokat átitatott és főzzük, amíg lágy állapotban.
3. Ha kész, kivesszük a gombát egy lyukas kanállal, majd szűrjük a levest.
4. Öntsük az állomány további 2 liter vízzel, felforraljuk, és adjunk hozzá szeletelt burgonyát átlagos kocka, hogy a fortyogó buborékok.
5. Hagyma vágva félgyűrűt, petrezselyemgyökér, zeller botok, sütjük néhány percig.
6. Főtt gomba vékony csíkokra vágjuk, tedd egy serpenyőbe a burgonyát és főzzük mérsékelt tűzön 20 percig.
7. Uborka kocka, és főzzük egy serpenyőben egy kis mennyiségű húsleves körülbelül 3 percig.
8. Adjuk hozzá a levest sült hagymát gyökerek és uborka.
9. Külön-külön, száraz serpenyőben megsütjük kis lisztet, öntsük leves, forraljuk 3 perc.
10. 3 perc, amíg főtt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel fűszerezzük.
11. Vegye ki a levest a tűzről, és hagyjuk 20 percig.
12. tálaljuk, meghintjük fűszerekkel.
Recept 4. Pickle hús nélkül friss káposzta
• árpa - 2 kis marék;
• 3 nagy kartoshinu;
• 1 Morkovina;
• hagyma;
• 3 savanyúság;
• szex csésze friss káposzta;
• étolaj - 60 ml;
• 4 gerezd fokhagyma;
• őrölt szegfűbors - 30 g;
• só - igény szerint.
• fűszerkeverék - 30 g;
• levelei kapor - fél csokor.
1. A mosott árpa fel egy serpenyőben a forró vízzel, forraljuk 20 percig.
2. Burgonya vágva közepes kockákra, káposzta - kis csík, betesszük a hozzávalókat az edénybe, amikor teljesen főtt kukoricadara.
3. Sárgarépa rács, hagyma - gyűrűk, megsütjük olajban néhány percig.
4. hámozott uborka vágjuk a reszelő.
5. Amikor a burgonya és a káposzta megpuhul, tegye a levest zazharku és ecetes uborka, beletesszük a fűszereket, sózzuk, borsozzuk, főzzük néhány percig.
6. 2 perc, adjuk hozzá a felaprított fűszernövényeket és az apróra vágott fokhagymát.
7. Kész leves, hagyjuk, hogy sört egy fél órát.
8. Tálaláskor tejföllel, akkor mellé egy sík lap krutonnal.
Recept 5. Pickle hús nélkül a búzaszemek
• Búza búzadara - fél csésze;
• Csirke fűszeres "Maggie" - 2 teáskanál;
• 2 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• savanyúság - 2 db.;
• ketchup - 50 g;
• Olívaolaj a sütéshez;
• egy csomó zöld petrezselyem, koriander.
1. A forró vizet öntsük csirke fűszerkeverék „Maggie” forraljuk, amíg feloldódik.
2. A levest öntsük búza dara burgonya, kis kockákra vágott, és pároljuk, amíg a burgonya megpuhul.
3. hagyma apróra vágjuk, a sárgarépát szeletekre vágjuk, uborka apró kockákra.
4. hagyma, répa a serpenyőbe az olívaolaj és Saute enyhén.
5. adjuk hozzá a zöldségeket uborka, podsalite, borssal és süssük további 3 percig.
6. Adjunk hozzá egy kevés ketchup és süssük további 2 percig.
7. Vegyen zazharku leves, egy kis forraljuk, és vegyük le a tűzről.
8. Serve darabolva áttételes lemezeken, szórjuk meg gyógynövényekkel, hogy egy kis tejszínt. Következő hozott egy külön lemezen fekete kenyeret.
6. Recept Pickle hús nélkül Pshenko
• 4 burgonya;
• 1 Morkovina;
• hagyma;
• savanyúság - 3 db.;
• búza - 2 marék;
• levél lavrushki;
• 4 borsó szegfűbors;
• a sautéing növényi olaj - 50 ml;
• só - nem kötelező;
• egy csokor petrezselyem.
1. Millet mossa és tegyük egy fazék forró vízzel együtt szegfűbors és Lavrushko, forraljuk 10 percig.
2. Burgonya kockákra vágott, tedd egy serpenyőbe, és főzzük 15 percig mindent.
3. A sárgarépa lereszeljük, vágjuk a hagymát morzsákat, megsütjük serpenyőben olajat.
4. Az uborka apró kockákra vágjuk.
5. Add zazharku és savanyúságok, egy kicsit podsalite, ha azt szeretnénk, hogy megszórjuk semmilyen ízesítésére és főzzük 5 percig miután a teljes lágyító burgonya.
6. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk.
Lé hús nélkül - tippek és trükkök
• leves lesz jobb ízű, ha hozzá Saute friss paradicsom vagy paradicsompüré.
• A kész sütés hozott egy húsleves csak az összes többi összetevő kész.
• Ha úgy dönt, hogy adjunk a leveshez sós a jar uborka, jobb előre felforraljuk, így a húslevest zavarossá vált.
• Ahhoz, hogy a savanyú lé is használhatja citromlevet vagy citromsavat.
• A húsleves átlátszó volt szép, tedd hámozott burgonyát, mielőtt néhány a levesbe egy fél órát hideg vízben, így mind a keményítőt a zöldség.
• helyezze nagyobb összetevőket használja mindenféle töltés és mártások tálaljuk a levest, hogy egy kielégítő, nem üres, hogy vastagabb.
• sytnosti étel is ad házi krutonnal. Ezen felül, akkor díszíteni még a legegyszerűbb leves. Főzés lehet a sütőben vagy mikrohullámú, hozzátéve, például fokhagyma vagy fűszerek.
• Szeretné könnyű levest? Ne pároljuk a zöldségeket, tedd az apróra vágott hagymát és a sárgarépát a húslevest együtt burgonya, uborka a végén.
• A friss zöldek jobb, hogy egy kész savanyúság, szárított - a főzés során.
• Fűszerek do hús nélkül íze rasszolnyik több érdekes és gazdag.
női magazin
Vásárlás kész helyszínen | Rendeljen egy weboldal