Hogyan válasszuk ki a dió - azaz dió - élelmiszer
Már az ókorban, a dió képezték annak tápértékét és egyedülálló összetétele a vitaminok és ásványi anyagok. Dió, függetlenül attól, osztály, nagyon hasznos és kielégítő termék. Az orvosok azt javasolják, hogy minden egyes személy használja napi rendszerességgel legalább egy marék dió. Ugyanakkor az egészségügyi előnyök csak érett, friss dió.
Pick a recept
Sajnos, a polcokon a modern üzlet szinte minden hamis termékek, beleértve dió. Szóval hogyan lehet választani egy kiváló minőségű dió a családjának. kesudió. mogyoró, mandula, pisztácia, fenyőmag és a mogyorót? Először is, alaposan nézd meg a csomagoláson, hogy eladja dió. Leggyakrabban az anyák eladott táskák. Nézd meg közelről a nyomtatási minőség - ha a címkék könnyen megsérülhetnek, akkor a legvalószínűbb, mielőtt termelni gátlástalan gyártók. Szintén ellenőrizze a táska varrás, meg kell jól lezárt lyukak nélkül és zazubrinok.
Vásárlás dió zsákok. figyelni, hogy a lejárati dátumot. amely a gyártó által meghatározott. A maximális lehetséges eltarthatósága dió műanyag hat hónap, ami után a zsírok található dió, kikötőkben, és az anya válik használata veszélyes. Ha dió lejárati dátum a csomagoláson egy év, minden esetben, nem vásárolni ezt a terméket.
A beszerzési dió egy üzletben, hogy előnyben részesíti a nyers magok a héj. Dióhéj legyen sima, repedésmentes és a chips. Jobb, ha választani a nehezebb dió - egy jó rázza a nucleus kereplő hangot. Ha úgy dönt, a héjas diót. akkor minden esetben, ne vásárolja meg a zúzott mag. Élettartam ezekben dió csökken időnként nagyon romlandó.
Vásárlás dió. Megjegyezzük továbbá, hogy abból, amit országból hozták. A legtöbb fenyőmagot nőnek a Távol-Keleten, Szibériában, valamint Pakisztán és Olaszországban. Született a legízletesebb és illatos dió - ez Franciaországban, és a legjobb pisztácia hordoznak számunkra Iránból. Ha beszélünk a mogyoró, a legtöbb mogyorót a polcokon jön hozzánk Kínából miatt olcsóság. Azonban a földimogyoró nőtt Argentínában és az Egyesült Államokban, egy intenzívebb ízű.
Egy másik népszerű a mi terület oreh- kesudió. Kesudió származik Brazíliából, így a szállítás mehet hónapokig. A helytelen tárolás és szállítás a kesudió gyorsan elveszti az ízét. A beszerzési kesudió, válasszon sima nucleolusok nélkül sárgás foltok. Ha az anya származik az avas szag, akkor azok túl állott a polcon, és nem megvenni.
Tanulj és betakarítási éve dió. A dió sok zsírt, ami magas hőmérsékleten és közben levegő hatására lehet, hogy a magok avas íz. Store anyák hosszú ideig nehéz. A zsákok vagy dobozok tudjanak feküdni anélkül, hogy elveszítené az ízét adottságok, mielőtt a tél végén.
A beszerzési dió a piacon, belenyúlt a zsákba velük. Ne szedje a nedves vagy hideg. Gyakran előfordul, hogy gátlástalan kereskedők adunk a súlya a vízzel. Áztatott dió így romlandó.
Dió, amíg nem a fán nő. körülvéve magzati bőr. Kiszárad és repedések. Ha az anya megérett. A beszerzési dió, vegye figyelembe, hogy van-e héj marad a zöld héj. Ebben az esetben, a dió, különösen, ha azok a kis, tartják még éretlen.
Válasszon egy nagy anyát egy vékony (nem több, mint másfél milliméter) héj. Jobb vásárolni a hosszúkás gyümölcs, mert kerek dió általában vastagabb héj, és ezért kevésbé mag.
Könnyű súly dió - gyakran elrontott vagy üresen. A dió héjában mentesnek kell lennie repedések és lyukak.
A dióhéj sima belsejében kis partíciókat. Ha szét a gyümölcsöt a mintában, akkor szem előtt tartani, hogy a legfinomabb és egészséges mag - borított könnyű film egy arany árnyalat.
Minőségi dió lehet nyitni, ha szükséges, szorította az ujjait. Kernelek legyen szilárd és rugalmas. Ezek tört fel egy jó összeroppant. Azonban nagyon törékeny, mintha a papír dió nem kell figyelembe venni: hamar penészes tárolás során.
Ha vásárol kifejtve dió, válasszon ropogós és terjedelmes. Nuts ne legyen lassú és ráncos.