Hogyan kell főzni egy tortát Napoleon otthon
Ha elsétálnak a kulináris istálló, ahol látjuk egy halom édesség, és ott áll és elcsábítja édesszájú torta Napoleon. Valószínűleg nem olyan ember, aki soha nem próbálta ezt a tortát, miért vagyunk mi, a jó háziasszony, nem szakács ez a remekmű haza, miután az összes, a termékeket csak be kell „semmi”. Classic torta receptje Napoleon áll egyszerű termékek - liszt, margarin és a víz, és teljes egészében a leveles tészta, és ez nem nehéz, hogy otthon magát, mint egy torta hangyaboly keksz sütés nélkül
Hogyan kell főzni egy tortát Napoleon otthon
Annak érdekében, hogy előkészítse ezt az egyszerű és finom sütemény otthon, szükségünk van a következő termékek:
- 150-200 ml. víz
- 3 csésze átszitált lisztet
- 1 evőkanál vodka, vagy ecetet 9%
- 250 gramm margarin (vaj)
- 1 liter tej
- 1 tojás
- 1 csésze cukor (én öntsünk 1,5 csésze a krém volt édesebb)
- 200-250 gramm vaj
- 2 evőkanál lisztet
Elkezdjük főzni a tésztát. Liszt mi átvizsgáljuk most vágja a margarin egy késsel, akkor mielőtt elkészíti a tortát, tedd a margarin egy fagyasztó hideg és dörzsölje egy durva reszelő, ha össze spontán főzni, akkor egyszerűen késsel, majd kikészíti margarint a liszttel így egy homogén masszát morzsalékos.
Csinálni, hogy egy csomó depresszió egy pohár vizet, öntsünk egy evőkanál vodka, és lassan öntsük vodichku a közepén, és összegyúrjuk a tésztát, ha a víz felett a kurzus a kezét is zavarja a lisztet, úgy, hogy semmi sem maradt az asztalon vagy a táblán.
Osszuk négy egyenlő részre, lemezre szélesztünk, és küldje el a hűtőszekrényben 2 órán át.
Közben, a tésztát lehűl, fogunk foglalkozni főzéshez krémet Napoleon: önti a cukor és a lisztet egy serpenyőben, amelyben forralni a krém (kívánatos, hogy fém vagy alumínium edény, a tejet nem égett egy zománcozott serpenyőben), jól keverjük össze a lisztet és a cukrot. Ezután fokozatosan öntsük a tejet, és keverjük a cukrot és a lisztet, ez a folyamat segít, hogy homogén masszát anélkül csomók.
Tedd az alacsony hő, forralja fel, folyamatosan zavarja a tej, tejszín kezd sűrűsödni, és amikor forr, akkor kapcsolja ki, és így teljesen kihűlni. A puding lehűlt, külön, verte a lágy vajat és a tojást, öntsük a tojássárgáját és habverővel újra.
Kapcsoljuk be a sütőt, hagyja meleg. Egy idő után húzzuk ki a tésztát a hűtőből, csökkenteni a golyók két részre and roll out vékonyan. A lap amelyen sütni a tortát, megszórjuk liszttel, elterjedt a kinyújtott tésztára, hogy egy villát, és a defektek körül Korzh, úgy, hogy nem kell a légbuborékokat, mert ahogy kap egy leveles tészta, tedd a sütőbe és süssük enyhén aranybarna, sütni sok nem szükséges.
Míg a sütemény megsült, az időközben, akkor gördül ki a másik (nem vesztegeti az idejét). Az első torta készen állunk, kiterítette az asztalon (óvatosan, mert nagyon törékeny), tedd a felső lemez nélkül nyomja le, vágja a durva oldalán terítsen egy étel, ami a mi kész sütemény Napoleon alkalmazni egy réteg krémet, és így mi továbbra is a tortán Korzh (chips, ami le van vágva, hajtsa külön-külön a lemez, akkor is hasznos számunkra).
Lásd, sütemény méretben állítható a mérete az ételek és étkezés, ha van egy kis átmérőjű edények, akkor lehet, hogy több sütemény, én is kaptam nyolc darab, a vékonyabb csinál sütemények, a jobb áztatott sütemény. Hét sütemények, azt bekente a tejszínt, és a nyolcadik sült, így egy kis tejszínt, kitört a torta, jól keverjük össze, és elhangzott, hogy egy csomó süteményt él (ez adja a torta egészen a szélek felszív a tejszínt, majd, mint általában, Napoleon élek maradnak, mert száraz). Megszórjuk morzsákat is, amely vágja a szélét.
Adj a tortán, hogy átjárja legalább hat órán át, és ez a legjobb csinálni éjjel, így nem elcsábítani az embereket, és nem érdekel, hogy ki megy a közelébe, és enni finom ízek, a kész süteményt.
Jó étvágyat! Tisztelettel meg Elena!