tojásfehérje
Egész tojásfehérje protein. néven is ismert albumin, magas emészthetőség. Néhány hívják az ideális fehérje aminosav-összetétele és a szervezet azon képességét, hogy megfelelően használják.
Tojásfehérje gazdag aminosavak, különösen BCAA, amelyek elősegítik a folyamat a fehérjeszintézis. Tanulmányok kimutatták, hogy a tojás fehérje stimulálja a proteinszintézist hasonló tejfehérje.
Ugyancsak gazdag arginin - aminosav, amely serkenti a nitrogén-oxid (NO). NO tágítja az ereket, ami növeli a vér áramlását az izmok, és ad nekik több oxigént, a tápanyagokat és az anabolikus hormonok.
Ennek eredményeként, akkor az energia és a teljesítmény javítása a képzés során, valamint fokozzák az izmok regenerálódását és az izomnövekedést edzés után. Ezen túlmenően, az arginin növeli a szintet a növekedési hormon, ami nagyon fontos, mind a képzés során, és utánuk.
Tojásfehérje tartalmaz legfeljebb 40 különböző fehérjét. Bár a legtöbbjük nem határozták meg, a néhány ott alkotó a legtöbb fehérje, jól ismert.
Például, tojásfehérje - típusú glikoprotein (komplex fehérje, ahol a fehérjét egy szénhidrát), amely körülbelül 55% a fehérje részét tojásfehérje. Előfordul, hogy egy része a fehérje megfelel a fehérje tojás fehérje, amelyet A ovalbumin.
Tojás fehérje szívódik mérsékelt ütemben. Ez között található a gyorsan felszívódó tejsavó fehérje és kazein protein, jellemzi nagyon lassú emészthetőség.
Klinikai vizsgálatok azt mutatták, hogy mérsékelt ütemben emészthetőségét tojásfehérje nemcsak növeli a fehérjeszintézist, hanem megakadályozza az izomszövet lebomlását. Tojásfehérje gyakorlatilag mentes a szénhidrátok és zsírok, így jó választás azoknak, akik tartani egy bizonyos étrend.
Tojásfehérje - ez egy alternatív azok számára, akik allergiás tejfehérjék, laktóz intolerancia, vagy savófehérje és a kazein. Ez is egy kiváló választás azok számára, akik nem szeretik az ízét a főtt tojás, akik félnek, hogy a szóváltás kapcsolódó megőrzése friss tojás, és ez ad néhány pontot javára tojásfehérjét.
Általános szabály, hogy a címkéket a tojásfehérje fehérjék nevezik - a tojásfehérje.
tojásfehérje
Definíció. Származó fehérjét egyetlen fehérje tyúktojás.
Előnyök. A gazdag forrása a elágazó láncú aminosavak és az arginin.
Amikor. Miután a képzés (szérum fehérje), étkezések között és lefekvés előtt (kazein).
Faj. Tojásfehérje (gyakran nevezik tojás albumin).
Forma tojásfehérje
Tojásfehérje: Ez alapvetően szárított egész tojásfehérjét, hogy már át a finom por. Néhány gyártó egy porlasztva szárítjuk, így kapunk egy finomabb por szerkezete. Meg kell adni a pasztőrözés, hogy megakadályozzák szalmonellózis és elnyomják az avidin.