Szerelmeseinek kolbász és virsli
D ietologi figyelmeztetni; hot dog és a kolbász - ez nagyon rossz! Mindazonáltal vásárolni őket minden nap, és enni egy édes lélek! Tehát, ha nem tudjuk, és nem akarja elhagyni őket, akkor csak meg kell tanulni különbséget tenni a minőségi hot dog, kolbász kifogásolható.
Kiválasztása kolbász a boltban, öntudatlanul megáll nézd meg a leginkább rózsás, kövér és gyengéd. De, ha tudni akarod, kolbász „rózsaszín báját” azt mondja, hogy a töltelék túl fűszerezett nátrium-nitrittel - káros adalékanyagok, provokáló a rák kialakulása, használja azt nagy mennyiségben. Ez az anyag - a minden rossznak gyökere a kolbász. És az úton, és ez mindig jelen van az olcsó kolbász - ez csak a mennyiség.
Ezen túlmenően, minden olyan termék, amely még legalább nitrit, káros lehet, ha azt állítjuk elő megsértése technológia vagy tartotta a szabályokat. Tehát gondosan meg kell fontolni a kiállított ablakban virsli vagy kolbász a vásárlás előtt.
Olcsó kolbász burgonya nem egy pár! "És ha nem engedheti meg magának drága termékeket? - Azt kérdezed. És ebben az esetben is van megoldás: meg kell lépnie a menüből a „helyes” köretek, amelyek semlegesítik még a legveszélyesebb kutyák.
A tökéletes kombinációja sokak kolbász, sült burgonyával. De ebben a csomagban, az orvosok szerint, tartalmazza a kolbász nitrit káros testünk a legjobban! Sokkal jobb, hogy összekapcsolják a kolbász és virsli aszalt szilva, bab, szójabab, káposzta. Gyümölcsök és zöldbab tartalmaz nyers rost, amely serkenti az emésztést. Emiatt a keményítő és más „túlkapások rossz„gyorsan hagyja el a nyitott terek a test. Szója termékek is pozitív hatással van - csökkenti a zsír felhalmozódását a májban, és ez éppen a máj felelős a termelés a káros anyagok, amelyek magukban foglalják a nitritek.
És minden esetben, ne mossa le a sör kolbász! Csak egy pohár jó vörösbor: ez nem teszi lehetővé asszimilálni a felesleges zsírt.
A leghasznosabb kolbász - a prémium, alapján készült friss hús és a természetes termékek.
kolbász és kolbászbél lehetnek természetes, celofán, kollagén, cellulóz, poliamid vagy fehérje.
- A természetbeni - jobb, ha megsütjük.
- A cellulóz vagy fehérje - főzés.
- A poliamid - hűtőszekrényben tároljuk.
- Mindenesetre - főzés a mikrohullámú sütőben (miután felszabadult cellulóz vagy poliamid).
Hogyan lehet megkülönböztetni a gyenge minőségű kolbász
Zsíros csíkok a felszínen a kolbász. Ezek eredménye nem tartása vagy megsértése összetételéhez hőmérsékleti körülmények a gyárban.
Természetellenes színű a vágás. Miatt előfordul, hogy túlzott használata színezékek (ábra enzim, karmozin és t. D.).
A morzsalékos, krupitchataya konzisztenciáját a hús tömege vagy üregeket, de észrevehető szakasz. Ezek a hibák azt mutatják, hogy a marhahús hozzá túl sok vizet.
Külföldi szaga és íze a kolbász. Jelenik meg, ha a felesleges só, fűszerek, nátrium-kazeinát, vagy a használata állott anyag.
Ráncos shell. Akkor következik be, vagy elégtelensége miatt tömörítési sűrűség, vagy a helytelen tárolás: kolbász túl sokáig feküdt a pulton, és elszáradt!