Receptek Húsmentes hamburger, sárgarépa, káposzta, burgonya, honnan
V Különösen szeretnénk valami finomat.
A rajongók szelet főzni kedvenc étel ebben az időszakban.
Receptek húsmentes hamburgert sokat.
Ezek előállításához zöldségek, gabonafélék, hüvelyesek, gomba és gyógynövények.
Ízlés szerint ezek a hamburgerek olyan jó, mint a hús, és használja őket.
Húsmentes hamburger - az alapelvek főzés
Az alkalmazott kötőanyag hagyományos fasírt tojás, amelyek nem adnak szelet szétesik a főzés során.
V tojást nem, így ezek helyett búzadarát, a lisztet vagy őrölt zabpehely.
Növényi húsmentes hamburgert készült nyers zöldségek, illetve vetjük alá őket, hogy egy előre hőkezelés. Zöldség porítottuk egy élelmiszer-feldolgozó vagy daráló. A kapott darálják ADD áztatott hántolt kenyér, dara vagy zabpehely. Mass alaposan összegyúrjuk, kialakítva a pogácsákat és sült.
Gabonafélék húsgombóc főtt zabpehely korábban. Akkor ez a masszát hozzáadjuk zöldségek, fűszerek és gyógynövények és a darált gyúrjuk, amíg egyenletes.
Ahhoz, hogy a fűszer húsmentes hamburgert hozzáadjuk a fokhagymát, párolt zöldségek, gyógynövények és fűszerek. Ezen felül, akkor lehet főzni a szelet a szósszal. Ez az étel is szolgált az ebéd vagy vacsora.
1. Recept meatless húsgombóc káposztával
káposzta - egy kiló;
búzadara - fél csésze;
Olívaolaj - 85 ml.
1. Vegyük le a felső levelek a káposzta és vágja a finom csíkokra shinkuem. Egy mély öntöttvas serpenyőben öntsünk olívaolajat és felgyújtották. Kenjük a káposztát benne, hogy egy kis vizet, és lassú tűzön, kevergetve 20 percig, amíg a fele.
2. be egy vékony sugárban a káposzta búzadara, folyamatos keverés közben, hogy elkerüljék csomókat kialakítva, és továbbra is főzzük további tíz percig.
3. Az edényt levesszük a tűzről és a káposzta, a tartalom só, fűszerezett fűszerek és gyógynövények. A kapott masszát shift egy mély tálba és hűtsük le teljesen.
4. nedvesítő kezet vízzel és tömeget lehűtött kerek vagy ovális pogácsákat, és paniruem őket zsemlemorzsa. Fry egy jól fűtött olívaolaj, amíg arany mindkét oldalon. Serve hússzeleteket mártással paradicsomlé, fokhagymát és petrezselyem.
2. Recept húsmentes hamburgert burgonyából készült dióval
750 g burgonya püré;
150 g dió;
200 g fehér kenyér nélkül kéreg;
4 metélőhagyma;
1. Burgonya alaposan mossuk át egy ecsetet, és forraljuk fel a kabátok. Drain, növényi hűvös és tiszta a finom csiszolópapírral. Vezesse át a burgonyát egy húsdaráló. Kernel csak grind egy húsdaráló.
2. Áztassuk a zsemlemorzsa vízben és csavarja ki. Hagyma héja és nagy darabokra vágja. A kenyér és hagyma Peremel burgonyával. A fogak tisztítására és grind a sajtó útján a kapott masszát. Minden sózzuk, borsozzuk, és alaposan keverjük össze.
3. Nedves kézzel tömeg szakadék apró golyókat. Alakja minden szelet és zapaniruyte őket zsemlemorzsa. Szelet megsütjük jó forró olajban. Serve hússzeleteket tejföllel vagy mártással.
4. Recept meatless hamburgert készült kukorica
Három friss kukoricacső;
csokor friss koriander;
Finomított növényi olaj;
chili paprika pod;
60 g ivóvíz;
csokor zöldhagyma;
háromnegyede csésze liszt;
30 ml szójaszósz.
1. kukoricacsutka addig forraljuk, amíg meg nem puhul. Hagyjuk kihűlni, és távolítsa el a kalászokat. Mi őrölni a gabonát egy mixer. Kenjük be egy mély tálba.
2. gerezd fokhagyma tiszta és hagyja a sajtón keresztül a kukorica. Bundle a koriander és a finoman morzsolódik öblítés zöldek. Chili paprika magokat a tiszta és melenko ő shinkuem. Zöld hagyma és az apróra vágott én shinkuem. Az összes hozzá a kukoricadarát keveréket. Öntsük itt, mint a szójaszósz, adjuk hozzá a lisztet, a bors és só. Alaposan gyúrjuk a kapott elegyet.
3. Kenje meg a serpenyőben a növényi olaj és tedd a tüzet. Felmelegszik. Vegyük a kukorica keveréket evőkanál, és tegye előmelegített serpenyőben. Fry, amíg arany, két percig mindkét oldalán.
4. Kész hamburgert eljussanak egy eldobható törölköző, hogy megszabaduljon a felesleges zsírt. Serve húsgombóc fűszeres paradicsomszósz.
5. Meatless húsgombóc zöldségekkel és zöldborsó
120 g zsemlemorzsa;
150 ml növényi olaj;
karfiol - 300 g;
3 g fekete bors;
Bank zöldborsó;
liszt - 125 g
1. Sárgarépa gondosan megmossuk és forrni, hámozás nélkül, amíg megpuhul. Ezután a növényi lehűtjük, tiszta és finoman három.
2. Burgonya én kefével a csap alatt, és forraljuk héjában. Merge húsleves zöldség Hagyjuk kihűlni, és tiszta. Apróra vágva.
3. karfiol virág szétszedni, csepp a forrásban lévő vízzel, és főzzük tíz percig. Burgonya karfiol pyuriruem egy mixer.
4. hagyma tiszta, finoman shinkuem és forró olajban, keverés közben, amíg arany.
5. Egy nagy tálban keverjük össze a burgonyapürével és káposzta sárgarépa és a hagyma sütéshez.
6. Mi felfedi bank zöldborsóval és egyesítése pác. Tartalom elterjedt egy tálba zöldséggel. Pepper, sót és összegyúrjuk mindent alaposan. Öntsük a lisztet, és keverjük újra.
7. Hands megnedvesített a vízben, hogy a kis húsgombóc, és óvatosan paniruem őket zsemlemorzsa.
6. Meatless húsgombóc sárgarépa
Egy ágacska kapor;
fél csésze búzadara;
egy szál petrezselyem;
fél csésze forrásban lévő vízzel;
80 ml növényi olaj.
1. A megtisztított sárgarépát héja, mossa és vágjuk bárokban. A vágott zöldségeket egy serpenyőbe, fedjük le a szűrt vízzel és tegye a tüzet.
2. Amint a tartalma a pán jön egy felforraljuk, hozzáadjuk a sót és a cukrot. Pour egy kanál növényi olaj és keverjük össze. Twist a tüzet, és főzzük további tizenöt percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
3. Keverjük lassan egy serpenyőben búzadarát, keverjük és főzzük a keveréket alacsony lángon további tíz percig. Az edényt levesszük a tűzről. Content Transfer egy alkalmas edényt, és teljesen kihűlni.
4. A tömeg részét feldarabolják darabokra. Pogácsákat készíteni ovális, enyhén priplyusnite. Tedd a munkadarabot a vágódeszkát. Minden zapaniruyte rántva.
5. Melegítsük az olajteknő. Akkor tedd pogácsákat és kisütjük alacsony lángon, amíg arany. Burgers tálaljuk fűszeres vagy édes szósszal.
7. Meatless hamburgerek zabpehely
üveg zabpehely;
60 ml finomított növényi olaj;
három friss gomba;
egy pár gerezd fokhagymát.
1. Öntsük a zabpehely egy csésze, öntsünk forró vizet, keverjük és a fedelet. Hagyja a pelyhek duzzadni 20 percig.
2. Tisztítsa meg a burgonyát, megmossuk, apróra lereszeljük. A tisztított hagymát vágjuk, valamint a burgonya. Vegye ki a gombát, vékony héjú, öblítés és szeleteljük a gombát melenko. Zöldek apróra vágjuk. Metélőhagyma tiszta és vágja át chesnokodavilku.
3. Minden elkészített zöldségek és gombák, hozzáadjuk a duzzadt zabpehely, borssal és sóval, és gyúrjuk össze. Ez derül ki, nem túl vastag, de nem folyékony massza.
4. A rendszer segítségével a két kanál pogácsákat készíteni, és helyezzük őket egy serpenyőben, forró olajban megsütjük, és az egyik oldalon, amíg aranyszínű. Most fordítsa meg a hamburgert, pirítsuk még egy percig. Majd csökkenti az alacsony hő, fedjük le és pároljuk további öt percig.
8. Recept húsmentes fasírt „Lean duett”
Két nagy fej vöröshagyma;
300 g gomba;
két gerezd fokhagymát.
1. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fejét negyede a hagymakarikákkal. A tisztított sárgarépát durvára lereszeljük. Sauté zöldség forró növényi olaj, folyamatos keverés közben, amíg arany.
2. Bean kívánatos előáztassuk. Forraljuk a babot puhára. Húsleves csatorna, és a hüvelyesek teljesen kihűlni. Kapcsolatba zöldség sült főtt babot. Peremel minden egy húsdaráló a zöldek és a hámozott fokhagymát.
3. Az így kapott masszát szezon fűszereket és a sót. Minden gondosan gyúrjuk simára. VAK pogácsákat, feltekerjük, zsemlemorzsa, és megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.
9. Meatless húsgombóc rizzsel és a cukkini
200 g fiatal squash;
Hat szára zöld hagyma;
80 g búzaliszt.
1. Cook a rizs utasításait követve a csomagot. Az általunk használt rizs táskák, mert könnyen főzni, és ez mindig kiderül, omlós és ízletes. Engedjük le a zsák rizs enyhén sós forrásban lévő vízzel, és főzzük tizenöt percig. Majd vegyük ki és hűtsük le.
2. Fiatal cukkini, mosás, törölje ruhával és dörzsölje egy kis reszelő sigmente. Metélőhagyma öblítse, rázza ki a felesleges vizet, és apróra vágjuk. Hozzáadjuk a hagymát, hogy a squash. Itt feküdt a rizs a zsákból. Szezon minden sóval és borssal. Pritrusite összes lisztet, és gyúrjuk a masszát is.
3. Alakja a kapott masszát szelet kör alakú, és kisütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna. Burgers tálaljuk konzerv borsót vagy kukoricát.
Húsmentes hamburger - Tippek és trükkök
Miután vágjuk nyers zöldségeket a hamburgerek, hagyja őket egy darabig, majd óvatosan nyomja finomkodik nem fordult folyadék.
Mert húsmentes hamburgert készült zabpehely jobb használni kis gyorsétterem pehely.
Ha a töltelék vált folyadék, hozzáadjuk a búzadarát, főtt rizzsel vagy tört főtt burgonyával.
Tedd húsmentes hamburgert kicsi, úgy, hogy könnyebb fordulni.