Recept wok tészta csirkével lépésről lépésre fotókkal, kalória
Ázsiai ételeket már régóta egyre népszerűbb világszerte. Senki sem hajlandó meglepetést tekercs és sushi otthon. Tészta néha igazságtalanul megfosztják a figyelmet, ami arra utal, hogy a használata nagyon különleges ételek és fűszerek neki. De ez nem igaz, és vannak receptek használó termékek könnyen hozzáférhető a lakosok minden elég nagy település.
tészta neve - Wok - telepedett az európai és orosz hagyományok köszönhetően az éttermek és üzletek szakosodott kínai konyha. De eredetileg a címe annak a mély serpenyőben, amely Kína készen áll, hogy szinte az összes ételeket.
Tészta táplált mély petri kis átmérőjű. Természetesen a hagyományos eszközök a kínai tészta - fa pálca. De otthon nagyon is lehetséges, hogy korlátozza a hagyományos villa, kivéve, ha a tervezett tematikus est a kínai stílusban.
Lépésről lépésre recept
Ez a recept használ csirkehús, így az étel nem olyan nehéz, és alkalmas a vacsorát.
- 240 gramm csirke mell;
- 300 g szeletelt vagy egész gombákat (konzerv);
- 1 db. hagyma, paradicsom, paprika (édes);
- 5 g petrezselyem (lehet szárított);
- 1 zöld-pod. hagyma;
- 200 g hajdina tészta;
- 5 g sót (vagy szójaszósz, 1-3 evőkanál vagy több, ha szükséges, még kifejezettebb sós íz csípős);
- 1 evőkanál. l. sol. olaj.
Főzés érzékelhető 1 órán át.
Calorie 100 g: 114 kcal.
Végzünk mindent pontosan a recept főzés Wok tészta csirkével:
- tegye a tányéron (meg kell megállapítani az átlagos hőmérséklet) a olajteknő, továbbá tartalmaznak egy másik szakaszt ugyanazon a hőmérsékleten, és tegye a serpenyőben vízzel;
- a mell, blotoltuk egy szalvétát, hogy száraz, darabokra vágva (meglehetősen kicsi);
- bors kockákra vágott, paradicsom, elég finomra vágott hagymát és gombát, ha azok teljes;
- forrásban lévő vizet egy serpenyőbe mártott tésztát és forraljuk 7-10 percig (lehet használni az utasításokat a csomag);
- a felmelegített olajat elhagyjuk zöldségek, hús és gombák;
- miután a csirke darabokat enyhén borított arany kéreg, kisütjük egy serpenyőben 5-7 percig van szükség;
- sózzuk, vagy több (összhangban a kínai hagyomány) Pour szójaszósz hús zöldségekkel egy serpenyőben;
- A vizet leöntjük, hogy a tészta, öntsük egy szűrőedény, majd - a serpenyőben;
- Keverjük, sypem petrezselyem, főzzük 3-4 percig;
- befejezte edénybe, és megszórjuk a lemezt apróra vágott zöld hagymát finomra.
Egy egyszerű és ízletes recept saláta tintahal cikkünkben.
Olvassa el, hogyan kell főzni tender sertésmáj Tejfölös multivarka.
Wok tészta csirkével és zöldségekkel
A több zöldséget fogják használni a recept, annál hasznosabb és tápláló étel ki fog derülni.
- 100 g hajdina tészta vagy a rizs;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 250 g csirkemell;
- 3 evőkanál szójaszósz;
- 0,5 pc. sárgarépa (kicsi) és izzók;
- 1 evőkanál gyömbér (gyökerek, nem por);
- 1 evőkanál facsart citromlé;
- 70 g babhüvely;
- 20 g Zel. hagyma;
- 1 tk keményítő;
- 0,5 evőkanál sol. olaj (szezám lehetőséget, ha lesz);
- 10 gramm koriander és a koriander.
Főzés 30 percet vesz igénybe.
Calorie 100 g: 90 kcal.
A lemez kerül a vízbe, amelyben forralni a tészta. Ezután apróra vágjuk a fokhagymát és a gyömbért. Zöldség vágva pálca.
A húst is jobban apró darabokra vágjuk hosszú. Töltsük meg a csirkét egy mély edényt mártással, tedd vissza a fokhagyma, gyömbér, citromlé. Vágjuk hosszú, vékony csíkokra zöld hagymát.
Azt hogy a lemezen (az átlagos hőmérséklet) mély serpenyőben az olajat. Ha a víz felforrt, alszik tészta.
Egy fűtött pan elterjedt csirke, sült kicsit, aztán sárgarépát, keverjük. Most menj aludni bab, ismét keverjük össze és adjuk hozzá a hagymát. Ha az edény túl sok folyadékot, sypem keményítő. Keverés közben, elkészítése 5 perc.
Ha készen áll tészta, műszak egy tésztaszűrő, majd elküldte a serpenyőben. Minden termékeket összekeverjük, keverjük sült további 2 percig.
Ha az edény úgy tűnik, nem csípős, akkor öntsünk bele egy kicsit több mártás keveréket, gyömbér, citromlé, megmaradt, miután elhaladtak a csirkét a serpenyőbe.
Kínai tészta csirke teriyaki szósz
Teriyaki - nagyon népszerű kínai mártással. Könnyen megtalálható szinte minden boltban. Tekintsük a recept Wok tészta csirkével és teriyaki.
- 1 csirkemell;
- 150g udon tésztával, hajdina vagy tojás;
- 1 db. sárgarépa, cukkini, paprika;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 10 evőkanál teriyaki;
- 2 evőkanál sol. olajok (bármely);
- 1-2 evőkanál szezám.
Elkészítéséhez kell tölteni 40 percig.
Calorie 100 g: 129 kcal.
Fokhagyma kell összetörni, felöntjük egy mély lemez 3 evőkanál mártással. Ott is helyezheti a darab mell, így ők egy kicsit lé. Biztosítják a vizet a tésztát a tűzbe. Cukkini, sárgarépa és a paprika vágni.
A forró vizet, hogy dobja a tésztát és főzzük szerint a csomag irányban. Egy serpenyőben vajat felmelegedjen, átterjedt a húst. Miután 3-4 perc Tegye a zöldségeket, keverjük megsütjük 7 perc alatt.
Mi elmozdulás a tésztát a szűrőedény a serpenyőbe, keverjük, öntsük a maradék szósszal. Egy perc múlva kapcsolja ki a kályhát, távolítsa el a serpenyőben, megszórjuk szezámmaggal.
Opció babbal recept
Ez a recept nagyon egyszerű, és van egy minimális számú termék, amely nem akadályozta meg abban, hogy ízletes és kielégítő. Ez használ egy másik fajta ázsiai tészta - Funchoza. Ez elég eredeti megjelenés és íze egy kicsit, mint a hínár.
- 400 g, a tészta Funchoza;
- 100 g csirkemell;
- 50 ml szójaszósz;
- 200 g babhüvely;
- 1 hagyma;
- 2 evőkanál cukor (fehér) és növekedni. olaj.
főzési folyamat körülbelül 20 perc alatt.
Calorie 100 g: 134 kcal.
Mosott és obsushennoe vágott húst hosszúkás szeleteket. Bab vágva két vagy három részből (mindegyik pod). Ha meg van fagyva, feloldása a hüvelyben kell előre. Hagyma vágva toll.
On sütőolaj melegítjük, sült csirke, hogy körülbelül 3 perc, majd vízbe hagyma, sült további 2 percig, adjunk hozzá zöldséget. Tészta szerint készített az utasításokat a csomagot. Funchoza általában csak öntsünk forró vizet, egy bizonyos ideig a kannából, mert nagyon vékony, és nem bírja a főzés.
Termékek a serpenyőben öntsük a szósz és megsütjük, folyamatos keverés közben, 7-8 perc alatt. Funchoza öntjük azonos (az első le kell üríteni az összes vizet) keverjük, és félretesszük a lemezről. Sokkal jobb, hogy még mielőtt megkapná körülbelül 5 percig, majd áztatott tészta szósszal is.
Ahhoz, hogy autentikus ázsiai étel, akkor ki kell választania harmonikusan egyéb ételek és italok tészta. Általában pár perc után a kínai zöld tea étkezés itallal (meginni éhgyomorra nem ajánlott).
Eleinte meg lehet próbálni, hogy egy hagyományos leves hínár és egy darab hal vagy zöldség leves. A helyes választás a termékek segítenek értékelni ázsiai ételeket, és élvezze az étkezés.