Nyílt üzleti szolgáltatások - gyártás és értékesítés friss sör
Megnyílt a termelés az élő sör, furcsa módon jobb tervet közelebb a nagy város. Nagy város nem csak vásárolni egyes nyersanyagok előállításához. A fő előnye - jelenléte a piacon. Élő sör, a termék nagyon romlandó. És nem tárolható egy hétnél tovább. Alacsony eltarthatósági idő nem teszi lehetővé mini-sörfőzdék eladni egy terméket határain túl a régióban. Szélsőséges esetben - a szomszédos régiókban, ahol a terméket is lehull egy napra.
A fő értékesítési csatornák - kiskereskedelmi értékesítési helyeken sört, vagy hogyan gyakran nevezik a „sör”, „sör paradicsom”, „eleven sör”, és így tovább. Ők szívesen együttműködni, ha részükre a minőségi termék és a kedvező logisztikai.
További költséges és fáradságos módon -, hogy megnyitja saját üzletekben. Azonban, akkor biztos a siker. A kiskereskedelmi hálózat versenyképes árat más pontokkal, amelyek nem rendelkeznek saját termelési, valamint keresni egy kicsit rovására különbözet.
Hol kezdjük nyitó termelés?
Az első dolog, amire szüksége van - a nagy termelési területen. Meg kell bérelni egy fűtött szoba területe 300 négyzetméter. m. készítsd el a saját épület is egy lehetőség, hogy növeli a kezdeti beruházás 3-4 alkalommal. De ugyanakkor saját teret segít elkerülni egy ilyen nagy súlyú cikket költségek, mint a bérleti díj. És ebben az esetben, lesz legalább 100-150.000, állapotától függően a helyiségek ..
Ezután meg kell vásárolnia berendezés sörfőzde. Felsorolásával összes szükséges elég széles, és magában foglalja a komponensek, mint például: a cefre-cefre tartály, vízmelegítő készülékek, hőcserélők, fermentációs és a tárolóeszközök, egy élesztő hűvösebb, jégkészítő, hűtőberendezések, valamint a berendezések tárolására és szállítására sör.
Meg lehet kezdeni a vásárlást egy kis vonalat. Ez előnyös mind a pénzügyi és gazdasági szempontból. A legtöbb fizetős hátsó sorban akár 1000 liter naponta. A legjobb megoldás az, hogy vesz egy mini sörfőzde „kulcsrakész”. Egyes gyártók kínálnak kész készletek, mint a bónusz a szolgáltatások, mint például: felszerelése, a szakács a kiigazítás időszakában a termelés, szabad az első főzési szabad fejlődését eredeti sörök, segítse elő a nyersanyag-beszállítók és így tovább. Becsült ár mini sörfőzde „kulcsrakész”, mint 2,0 3,0 millió. Rubelt.
Ezzel párhuzamosan a keresést a berendezés létrehozásához szükséges alapanyag ellátás sör gyártásához. A legfontosabb összetevők: maláta, komló és sörélesztő. Azt is meg kell, hogy hol fogja megvásárolni konténerek (hordók) tárolására és szállítására sör kiskereskedelmi üzletekben.
Az egyik utolsó szakaszában - Keresés sörgyár dolgozók. Meg kell összerakni egy jó csapatot, a technológus, dolgozó munkások, raktár vezetője, értékesítési és értékesítési vezető, vezető és ezermester. bér alap indikatív mini - sörgyár 150-250000 rubel havonta ..
A hozzávetőleges beruházás megnyitása a mini sörfőzde
- Felkészülés a szobában - 800 ezer rubel ..
- Megszerzése sor termelés - 2.500.000 rubel ..
- Vásárlás egyéb berendezések és eszközök - 500 ezer rubel ..
- Üzembe munkák - 400 ezer rubel ..
- Üzleti regisztráció, jóváhagyás, dokumentáció - 100 ezer rubel ..
- Felvételi költségek és képzés - 200 ezer rubel ..
- Fizess bérleti helyiségek - 150 ezer rubel ..
- Egyéb költségek - 300 ezer rubel ..
- Tőketartalék - 500 ezer rubel ..
Payback a beruházás nyitó egy mini - sörfőzde várható legkorábban 3 év.