Mivel a száraz erős paprika
Csípős paprika alkalmas arra is, hogy a szárítás és a hosszú távú tárolás - legfeljebb egy évre - ebben az állapotban. Meg lehet szárított csípős paprika több szempontból is. Például, egy szárítószekrényben, forgalomba egyik réteg lefektetett hüvely néhány percig, majd kapcsolja felett ismét szárazon. Mi szárad csípős paprika, drót hüvely a damil vagy nylon szál. Van ilyen díszes kötegek piros és zöld Perchina. Szárítást, mint bors, szobahőmérsékleten, és párhuzamosan díszíti a konyha).
Tartsa száraz paprika is lehet egy string, a damil, és lehet mozsárban vagy turmixgépben és tárolt por alakban egy korsó fedéllel. Ez egy nagyszerű fűszer többféle ételeket.
Ha az aratás keserű vagy erős paprika elég nagy, akkor szárítjuk hagyományosan felfűzve egy szál, az árnyékban, előnyösen szellőztetett helyiségben.
Ezzel a módszerrel a szárítás chili kell gondoskodni arról, hogy ez nem fogott rovarok (kivéve persze, hogy állapítsa meg az ilyen perdtseedy, ezért a legjobb. Hogy vagy huzat erős volt, vagy takarja cheesecloth batyut borssal.
Nem éri meg a csípős paprika száradni a napon, néhány tápanyagok majd meg kell semmisíteni.
Van egy alternatív, de egy jól kipróbált és bizonyított szárítási módszere erős paprika a hűtőben.
Erre a száraz paprika fektetve raklapok vagy eldobható tányérok és helyezzük egy hűtő kamra hús és hal termékek, vagy a felső polcon a hűtőszekrényből.
Perec időszakonként be.
Egy ilyen szárítási módszer erős paprika és a kis darabokat megfelelő - azt nem rothad.
Természetesen a hűtőszekrényben kell az ugyanazon a napon, a falakon, amelyek nem fog páralecsapódás.
Ha szárított piros paprika kell óvintézkedéseket, dolgozni gumikesztyűt, és munka után alaposan mosson kezet. A válogatás után minden pod jobb törölje le nedves ruhával, és tegye a lombkorona szellőztetett helyiségben egy pár hétig. Peppers felfűzve tűvel, piercing a hüvely alatti szár.
A legegyszerűbb módszer a szárítási csípős paprika, amely a már említett itt - ez felfűzve egy szál, és így a száraz valahol az árnyékban.
Ez az, amit jöttem sokáig. Tekintettel arra, hogy a paprika érik kora ősszel, amikor nincs a hő és az eső, ez a módszer nem a legjobb. Majdnem fele a hüvelyben érhető el nyomokban penész belsejében.
A legjobb, hogy egy speciális elektromos szárító, amelyben száraz paprika egy vagy két napot a törékeny állam.
Ha nem ez a szárító, akkor lehetőség van az elektromos sütő benne hőmérsékleten körülbelül 40 fok. Ajtó kissé nyitott, és időszakonként a keverést.
Ezekben az eljárásokban a teljes termés mentésre kerül.
Csípős paprika lehet szárítani különböző módokon: a sütőben, egy kötél, elektromos szárító, szét a papírt, és tegye be az ablakot.
Csípős paprika, szárítva egy kötélen. Pepper mosás, száraz törülközővel szét a papíron. Ezután minden paprika felfűzve egy szilárd kötél egy tűvel. Végén egy string zenekar, paprika lógni egy meleg, jól szellőző helyiségben. Ezen kívül minden paprika ne érintkezzenek egymással.