Mandula tej recept és használata
Tény, hogy a mandula tej - egy ital, amely őrölt mandulát és a víz. Nos, ez a legjobb megoldás. Sőt, lehetséges, hogy megfeleljen a lehetőségeket, ahol 2% mandula és a többi - ez a víz megbabonázott kevés vitaminok ásványi anyagokat, hanem mindenféle édesítőszerek és „ügynökök”.
Dairy, vagy nem?
Ma molochki nem találja, de úgy, ahogy van kitalálva. Ez kifejezetten azok számára, akik nem fogyasztanak laktóz jelen tehéntej. Továbbá, nincs szója jó azoknak, akik a szója, az egyik vagy másik ok miatt, nem eszik.
kereskedelmi változat
Jellemzően mandulát összekeverjük vízzel, szűrjük. Édesítőszerek adhatók vagy só, valamint a vitaminok, sűrítőanyagok (például, a karragén, amely kivonjuk vörös alga -. Még mindig a stabilizátorként használt).
Hogyan készítsünk mandula tej otthon?
Ez egyszerű, és még jön ki olcsóbban, nem beszélve arról, hogy csakúgy, mint hasznos.
- Áztassa vízben 1 csésze hámozott mandula 1-2 napig.
- Lecsepegtetjük.
- Öblítsük le a mandulát.
- Keverjük turmixgépben, nagy sebességgel 2 csésze friss, tiszta vízzel.
- Strain gézzel.
- Adjunk hozzá egy kis vanília (vagy vanília), édesítőszer vagy fahéj. Mindent!
Úgy tűnik, hogy a készítmény a mandula tej otthon.
Meddig tárolja mandula tej?
És kereskedelmi, valamint házi készítésű tároljuk sokáig. Tejet a boltban eltarthatósága a csomagoláson, hogy minden egyszerű (általában szükség van, hogy igyon egy hétig megvásárlása után nyílás). Házi tej mandula jobb ital 2 napig.
Mandula tej: előnyök képest mandula dió
Egyértelmű, hogy az általános, hasznos tulajdonságok hasonlónak kell lennie a dió, például tartalmaz E-vitamint és B2-vitamin (riboflavin), de a tápanyagok mennyisége eltérő, és természetesen, a tejben sokkal kisebb. mint az anyák maguk.
Például. 30 gramm mandula (valahol a 23 anya) tartalmaz egy 6 gramm fehérjét és 4 gramm rostot, és E-vitamin (35% a napi érték (CH)), a magnézium (20% CH), riboflavin (20% CH), kalcium- (8% CH) és kálium (6% -os HF).
Most a tej mandula: nem ismert, hogy hány diót használják, hogy 1 liter, a az összeg változhat forgalmazónként. De azt is tudjuk, hogy egy kicsit: az átlagos csomag tartalmaz körülbelül 2% -át a teljes mennyiség a dió. A többi - a víz, és a különböző adalékanyagok. Szerint kiadványok a magazin Business Insider és az újság Los Angeles Times, a legtöbb kereskedelmi változatát követik hasonló recept, ahol a mandula, a második vagy a harmadik összetevő után a víz és édesítőszer.
Ennek alapján válik teljesen nyilvánvaló, hogy evés dió többször hasznosabb, mint ital mandula tej. Szerint a US Department of Agriculture, ilyen tej 1 csésze (240 ml vagy 230 g), amely 1 g összfehérje és 1 g közötti szál, míg szolgáló anyákat 30, a fehérje tartalmaz 6 g és 4 g rost. Ez a tej 17 g. A magnézium, és az anyát részek 77, stb G. & Általában a különbség nyilvánvaló.
Természetesen a gyártók hozzá vitaminokat és ásványi anyagokat, de azzal a kiegészítéssel, természetes termék nem hasonlítható szerint az érthetőség fokára szervezetben. Bár, a kiviteli alakokban fordulhat elő gyári A és D vitamin, amelyek hiányoznak a normál mandulát.
Önmagában ez a tej, különösen otthon, nagyon jól, ha kell használni, mint egy alternatív tehén (ha egy vegán, például).
Tej: Almond VS. tehén
A mandula 1 g fehérje per csésze, a tehén - 8 g Ha van egy kalcium-kiegészítő, a paraméterek hasonlóak. Szintén a dúsított formában, a vitaminok A, D, E és B12, számuk nagyobb lehet, mint a tehéntej. Másrészt, a tehéntej tartalmaz körülbelül kétszer akkora, mint a foszfor és a kálium, és a mandula - alig több, mint a nátrium.
A mandula tej nem „rossz zsírok”, amelyek a normál tehenek (ha nem zsírszegény). Szintén mandula kevesebb kalóriát, bár ez függ a márka.
Egyéb előnyös tulajdonságai mandula tej
alacsony kalória
cianokobalamin
Egy bizonyos mennyiségű riboflavint kap dió tej. Ez vitamin elősegíti a termelés a vörösvértestek és az energia felszabadítását a szénhidrátok.
rákmegelőzés
Ki ne igyon mandula tej?
Az emberek szenvednek allergiás dió
Bár mandula tejet egy kis dió azonban ha allergiás rájuk, akkor szenved (legfeljebb előfordulása anafilaxia).
Egyéb lehetséges mellékhatások mandula tej
Egyes márkák tartalmaznak karragén - sűrítőszert általánosan használt fagylaltot. Néha gyulladást okozhatnak, mint például a gyulladásos bélbetegség és a kolorektális rák. Ellenőrizze a címkét és a készítmény, ha aggódnak ezt a kiegészítést.
Ismét lehet megismételni: mandula tej alkalmas lehet alternatívájaként tehenet, ha laktóz intolerancia vagy vegán, de ne feledje, hogy nem lehet teljes helyettesítésére tehéntej, mivel Tartalmaz jóval kevesebb tápanyagot.