Azt mondani, hogyan kell tisztítani tinóru
Podberezovik - széles körben elterjedt a területén orosz gomba, ahol kiváló íz és amelynek saját tömegére tápanyagok - vitaminok (B, D, E, C) és ásványi anyagokban (foszfor és mtsai.).
Hogyan tisztítsa meg a vargánya igaz?
Ha elkészült, vagy megvették a gombát, és hozta haza őket, meg kell kezdeni, hogy tiszta a lehető leghamarabb. A lényeg az, hogy hosszú ideig vargánya nem tárolja a nyers formában és romlandó. Handle gombát kell attól függően, hol gyűjtötték, amelyek a szennyezés. Például, tinóru, gyűjtött tiszta erdőben egy nagy alom moha és a levelek, mint általában, nem igényel komoly kezelésére. Általában ezek egészen tiszta, ezért van szükség csak egy kis tiszta kalap és alsó lábak, vegye tapadó levelek és egyéb törmeléket, valamint győződjön meg arról, vargánya nem kukacos azáltal bemetszést a cellulóz.
Abban az esetben, hogy a gomba nőtt a fű, nyitott tisztások és rojtok, hogy szükség van egy komolyabb tisztítást, mert a felszíni van ragasztva homok, por és piszok. Hogyan tisztítsa meg a vargányával ebben az esetben: óvatosan kaparja egy késsel, hogy távolítsa el az összes tapadó nagy törmeléket, és távolítsa el az összes sérült területeket, ha van ilyen. Ha a gomba kukacos, akkor áztassa sós víz vagy leesett. A tisztítás után nyír gombát ki kell öblíteni. Célszerű csinálni, mint ez: fél boletuses hozott egy tésztaszűrő, és víz alá őket egy nagy tálba folyóvízzel többször. Szóval elmossa a homok és egyéb törmeléket könnyen és gyorsan. Most, hogy tudjuk, hogyan kell tisztítani gomba vargánya. Legyen könnyű, különösen, ha azok a fiatal és barátságos, hogy nem sérül, és a féreglyukak.
Hogyan tisztítsa meg a vargánya és hogy lehet készíteni belőlük?
Ha azt szeretnénk, hogy mentse tinóru a fagyasztóban, akkor kell előre forraljuk sós vízben kétszer 20 percig. Lehetőség van arra is, hogy száraz a gomba a tél. Tedd könnyebbé a sütőben. Melegítsük elő a sütőt 150 ° C-on, vágja a lábak a sapkák, helyezze őket a sütés külön egymástól. Hagyjuk őket egy órát, a hőmérséklet alábbhagyott, hogy 120 ° C-on Aztán, hogy a minimális tűz és száraz körülbelül 6 órán át. Vállalások gombák lehet azonosítani a törékeny a kupakot. Tartani az ilyen készítményt szükséges egy papírzacskóban egy hűvös, sötét helyen.
Mi köze vargányával még? Amellett, hogy a szárítás és fagyasztás, akkor megpirítjuk a gombát, és főzzük őket illatos leves. Annyira finom, hogy minden étel ki fog derülni tökéletes!