Recept sózott szalonna, fokhagymás, főzés blog

Saját Mamula van egy csodálatos recept sózás szalonnát, amit kaptam tőle Mamula, és az egyik Mamula, hogy van, az én lengyel dédanyám. Salo e recept kiderül Oly gyengéd, hogy még az ukrán ooh, Ááá, és megnyalta az ajkát, amikor evett.

A disznózsír shkurke- 1,5 kg.

A fekete bors - 3-4 evőkanál

Babérlevél - 2 c.

Fokhagyma - 100 gramm.

Salt Rock - 500-600 gr.

1. Salo én, törölje le egy papírtörlővel, és hagyjuk megszáradni egy kicsit.

2. A tapaszt mély zománcozott lapos öntsünk kősó réteget 1- 1,5 cm.

3. Babérlevél szünet apró darabokra

4. fokhagyma tiszta és vágjuk vékony lemezek

5. Mialatt mi készül a zsír többit. Karcolt kövér test nem jut el a bőr apró kockákra

6. fogalmaz az előállított tapaszt sóval. csiszolópapírral le

7. zsír szorosan döngölt

8. megszórjuk szalonnával bors, arra törekedjünk, hogy biztos bejutott a rések

9. Top bomlanak babérlevelet és a fokhagymát. Csak ne felejtsük el a megszorítások

10. ébred zsír maradék sót alszik bőségesen fejezetek

11. fedjük le fedővel, és küldje el a hűtőbe 10-12 nap. Miután a zsír prosolitsya egyértelmű, hogy a só, öblítsük le hideg vízzel néhány, gyorsan törölje le egy papírtörlővel, hajtsa egy csomagot, és küldje el a fagyasztóba.

Ezúttal jött Mamula olyan finom zsír, hogy nem fagyasztható. És csak megdermedt, és óvatosan megfogja. Őrülten puha és lágy. Mérsékelten sós és hihetetlenül ízletes. csak mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Kapcsolódó cikkek

• Lehetséges, hogy főzni, hamburgerek szalonna receptje ez az étel nagyon egyszerű

• Grillezett csirkemell - recept fotókkal, az egészség, a szépség és a pénz, blog Lydia Dilorom

• Főzni csirke fokhagymás majonézzel - recept