Pálmaolaj tulajdonságok, a világ anélkül, hogy kárt
Pálmaolaj - az egyik típusú növényi olajok
egzotikus termékek Rajongók felvidítani - a polcokon a szupermarketek, amelyek csak élelmiszerek nincsenek csodák. És nem is mindig tudják, mit és mit esznek. Itt, hogy legalább, például pálmaolaj. Azt mondják, hogy lehet használni a kozmetikai, lehetséges, hogy étel ... Ezzel mit értékesít, és ez előnyös valaki - minden világos, de mivel ez a helyzet a használata ezt a terméket? Milyen tulajdonságai pálmaolaj?
Vizsgáljuk meg részletesebben összetételét és tulajdonságait a pálmaolaj, beszélni, hogy hogyan és miért lehet használni ma mindezt úgy döntött, hogy vizsgálja meg a World Without Harm. Nos, a végén mi munkájához, mi, veletek együtt, kedves olvasók, nyilvánított ítéletet - arról, hogy egy pálmaolaj az étrendünkben, vagy nem ...
Mi pálmaolaj
Vörös pálmaolaj (valamint a címe az ilyen típusú olaj) által termelt megnyomásával gyümölcshús emésztéssel vagy olajos magvakból afrikai tenyér. Érdemes megjegyezni, hogy a pálmaolaj emberiség számára ismerős nem az első napon, a történelem, mint 5000 évig. Ez az első alkalom, hogy megkóstolta a lakosság Afrikában, majd az olajat importált Ókori Egyiptom, és onnan a 18. században, felfedezők hoztak ilyen jellegű növényi termék Európában, ahol az európaiak jött ízlés és színét, illatát és diós íze az olaj.
Ma pálmaolaj - az egyik leggyakoribb típusú növényi zsírok, amelyek előállítása a világon. És hála az olcsó gyártási költségek, és egyedülálló gasztronómiai tulajdonságai lakói Latin-Amerika, Délkelet-Ázsia és néhány európai országban a diéta nem nélküle.
Vissza a tartalomjegyzékhez ↑
Típusai pálmaolaj
Érdemes megjegyezni, hogy nagyon pálmaolaj termelési folyamat magában foglalja a három frakció a termék, és mindegyikük sajátos céljának és alkalmazása. Így, az első frakció - egy tenyér szterin, amely extrahált olvadási hőmérséklet 47-51 fok - az így kapott technológiai olaj és olcsó formája növényi zsír, a használata, amely megtalálható a zsír és az élelmiszer-mezőket. A második frakció - egy klasszikus megjelenés a termék - készítünk egy olvadási hőmérséklete 37-40 fok - általában egy elegyhez olyan olaj sütemények, cukrászati tömeggyártás. A harmadik frakciót - jelentése pálmaolefin - ideális főzéshez, sütéshez, keletkezik az olvadási hőmérséklet 17-23 fok.
Vissza a tartalomjegyzékhez ↑
Amely felhasználja pálmaolaj
Pálmaolaj töltse saláták
Pálmaolaj az alábbi tulajdonságokkal rendelkezik - az oxidációval szembeni ellenállást, magas tápértékű, különösen zsírsav-összetételét. Adunk süteményekben, ez megnöveli az eltarthatóságát a sütőipari termékek és növeli eltarthatósági idejét. Ez a növényi olaj is nagyon gyakran megtalálható a készítmény gyors élelmiszer-ipari termékek. Ne lepődj meg, ha a készítmény gyógyszeres kenőcsök és kúpok, és meg fogja találni egy komponenst, például pálmaolaj - köszönhetően gyulladáscsökkentő és sebgyógyító hatása, ezt az olajat már használt farmakológiai.
Továbbá, pálmaolaj tulajdonságok engedélyezik használatát gyártásához detergensek, háztartási gyertyák, szappannal és kenőanyag-kompozíciókban.
Vissza a tartalomjegyzékhez ↑
Mi pálmaolaj
Minőség és természetes pálmaolaj különbözteti meg a vörös-narancs színű, kellemes illatú és enyhén mogyorós íze. Feletti hőmérsékleten 30 fok th, mint a legtöbb növényi olajok, van egy folyékony állagúak, de abban az esetben a hűtés és alacsonyabb hőmérséklet - sűrűsödik, és lesz egy krémes vagy szilárd (a hőmérséklet függvényében) konzisztencia, ami egy ilyen vaj szerű margarin vagy vaj . Tehát, ha vásárolt a pálmaolaj, de otthagyta a téli az erkélyen - a metamorfózis kell kivédeni ...
Vissza a tartalomjegyzékhez ↑
Összetétel pálmaolaj
Pálmaolaj megfagy
Ha még nem vagyunk közelebb a kérdés megválaszolása az előnyöket és veszélyeket az ilyen pálmaolaj, beszéljünk az összetétele a termék. Így a kutatók azt állítják, hogy ez a vörös pálmaolaj (ez persze egy természetes termék) egyik forrása a karotinoidok (prekurzorok A-vitamin), E-vitamin, a koenzim Q10. zsírsavak, D-vitaminok és a K, fitoszterinek, szkvalén, foszfolipidek, magnézium és egyéb ásványi anyagok. Mit jelent ez a rész? Ez az, amit azt javasoljuk, hogy olvassa el a hasznos tulajdonságai pálmaolaj.
Vissza a tartalomjegyzékhez ↑
Hasznos tulajdonságai pálmaolaj
Ennek alapján a gazdag ásványianyag-összetétele a növényi termék, levonhatjuk az alábbi következtetéseket hasznos tulajdonságai:
- Jótékony hatással van a szervek a látás és a megelőzés a szembetegségek,
- Sebgyógyító hatásának, aktiválása a bőr szöveti regenerációs folyamatokban,
- Gyulladáscsökkentő hatású,
- A normalizálás az anyagcsere folyamatok az emberi szervezetben,
- Stabilizálása vércukorszint,
- Rák megelőzésére, és a fertőző betegségek,
- vérnyomás stabilizálódását,
- Fokozott fizikai állóképességet személy,
- A betegségek megelőzése, a szív- és érrendszer ...
Úgy tűnik, hogy egy listát a hasznos tulajdonságai pálmaolaj folytatható végtelenül ... És ez igaz. Ma, az orvosok és a tudósok nem kétségbe azt a tényt, hogy célszerű használni azok számára, akik szenvednek a betegség a szív-érrendszerre, a látássérültek, hogy van egy probléma az emésztőrendszer, a cukorbetegség. Hogy hajlamos a gyakori megfázás, akiknek alacsony hemoglobinszint a vérben, valamint a nők során hormonális stressz a test (a terhesség alatt, a szoptatás ideje alatt, valamint a menopauza). Továbbá, ez az olaj hasznos és lesz gyerek, mert tartalmazza az összes szükséges alkatrészeket a növekedés és fejlődés a növekvő szervezet, az emberek a legyengült immunrendszerű és azok, akik szenvednek a tünetek a központi idegrendszert.
Vissza a tartalomjegyzékhez ↑
Külső alkalmazás pálmaolaj
Azonban, előnyös tulajdonságait pálmaolaj nem korlátozódik csak egy belső fogadás, és hozzátéve, hogy a diéta. Ezt fel lehet használni helyileg a következő esetekben:
- A bőrbetegségek kezelésére
- A nőgyógyászati betegségek,
- Megelőzése aranyér és székrekedés,
- A betegségek kezelésére a szájüreg,
- Hogy megakadályozzák a kialakulását repedt mellbimbója a szoptató anyáknak.
Pálmaolaj a főzés
Pálmaolaj (emberi fogyasztásra szánt) lehet újratölteni saláták, lehetséges, hogy készítsen az első és a második tanfolyamok, lehet hozzá a tésztához, és használata helyett a vaj vagy margarin. Nos, ha egy rajongó ételek sült (ami elvileg nem teljesen hasznos), hogy egyszerűen nem tud meglenni nélküle, mert - a tökéletes növényi olaj a sütéshez. Azonban ne feledjük, a legfontosabb szabály
készült ételeket a pálmaolaj, a hőkezelési eljárást, meg kell használni az elkészítés után azonnal, hiszen miután az étel kihűlt - Olaj megszilárdul, és a változás az összhang a fő étkezések.
Pálmaolaj kozmetikumok
Bizonyára, ha nem csak észre a különböző kozmetikai készítmények és termékek bőrápoló, hajápoló komponens, például pálmaolaj. Az a tény, hogy ott van - nem véletlen komponens, olyan anyagok, amelyek részét képezik a növényi olaj, védik a bőrt a korai öregedés, a kialakulását öregségi foltok és a ráncok, csökkenti a gyulladást és gyengéden ápolják a bőrt. Továbbá, ez az olaj lehet használni, mint egy otthoni gyógyír bőrtisztító. És ha a dörzsölje be a hajhagymák -, hogy figyelmezteti a veszteség és a túlzott faggyú folyamatok a fejbőrön. Nos, ha kenje a köröm bázis, például pálmaolaj - van, így megakadályozhatja delaminálódás és törékeny körmök ...
Vissza a tartalomjegyzékhez ↑
Hogyan kell tárolni a pálmaolaj
Pálmaolaj hűvös (nem hűtött), száraz, sötét helyen. Legyen felkészülve arra, hogy alacsonyabb hőmérsékleten 18 fok a keményített növényi zsír, de ugyanakkor nem veszíti el előnyös tulajdonságait, és fel lehet használni az élelmiszer. Használata előtt azonban szükség lesz meleg vízfürdőben, amíg a pálmaolaj nem szerez folyékony állagúak.
Vissza a tartalomjegyzékhez ↑
A kár pálmaolaj
Annak ellenére, hogy az első része a cikket magasztalja előnyös tulajdonságait, a termék, és most rajta szinte világít halo a tökéletesség, a szentség és hasznosságát, sőt, nem minden rózsás. Az a tény, hogy a kutatás a tudósok használatával kapcsolatos pálmaolaj egy kicsit megrendült a hitel a bizalom, amely megkapta ezt a terméket. Kiderült,
többszörösen telítetlen zsírsavak, az összetétel pálmaolaj ... felelősek a kialakulását koleszterin plakkok erekben, elősegíti az atherosclerosis, trombózis.
Next - még riasztóbb tényeket.
Pálmaolaj, tagjai bébiétel - nem nagyon hasznos, és mindez azért, mert a palmitinsav, amely egyre a bélbe kölyök kevert ott kalcium és formák oldhatatlan formáját a vegyületek, amelyeket azután kiürülnek a testből a gyermek - ennek eredményeként, a gyermek nem csak akkor kezd tapasztalni a hiány a kalcium és a zsír, amelyek annyira szükséges fejlődését és növekedését a morzsákat, hanem egy ilyen keverék pálmaolaj az összetételében folyamatok leépítik a csontot mineralizáció, ami kólika, böfögés és puffadás a gyermek.
Nem tudom mi van, de én őszintén szólva, pont pálmaolaj kár nem olyan benyomást, hanem félek. Ennyit a szolgáltatás ... Itt van a pálmaolaj ... De, hogy következtetéseket vonjon le, hogy eszik-e vagy sem, vagy hogy külső használatra - még ha minden ilyen megállapításokat teszi magát ...
Olga Shevtsova, World Without Harm