Mi kalóriaértéke hal -, hogy hány kalóriát halak különböző fajtái
Hal táplálkozási nem rosszabb, mint a hús, de jó a testnek hoz sokkal több. A megfigyelések szerint a tudósok, a japán és az eszkimók sokkal ritkábban szenvednek szívbetegségben és az erek. Az a tény, hogy az étrend sok zsíros halak: hering, lazac, makréla, angolna és mások. De még a legnagyobb tápláló kereskedelmi fajták egészségtelen zsírokat sokkal alacsonyabb, mint a sovány borjúhús.
Tartalma miatt hal vitaminok és többszörösen telítetlen zsírsavak, az agy és az emberi szív számos hasznos elemeket. Ezek jó megelőző karbantartás betegségek, mint például agyi érelmeszesedés és a szívinfarktus. Kalória hal típusától függően és előállítási technológiát is sokat változhat, ezért kívánatos, hogy megértsük ezt részletesebben.
Hány kalória van a folyami és tengeri halak?
A fő szempont meghatározó az energia értéke a termék zsírtartalma. Ezen az alapon minden fajtájú kereskedelmi halak nagyjából sorolni 3 csoportba:
- zsíros halak fajták (a legtöbb a tenger);
- évfolyam átlagos zsírtartalmát halak (tengeri és néhány folyó);
- sovány hal, vagy más módon „sovány” (a legtöbb folyó).
Fajta hal átlagos zsírtartalom - kiemelkedő képviselői a ponty család, és a lepényhal. Legnépszerűbbek a főzés: ponty, keszeg, nagy rombuszhal, tengeri sügér és mások. Kalorikus átlagosan 80-130 kcal (a tömege 100 g).
Az alacsony zsírtartalmú fajták közé tartozik a család, a tőkehal és sügér. Köztudott, hogy az összes tőkehal, sügér, csuka és még sokan mások. Mindegyikük egy diétás termék, és tökéletes azok számára, akik fogyni szeretnének, vagy akik ellenjavallt zsíros ételeket, mert az egészségügyi problémák. Tehát hány kalóriát hal alacsony zsírtartalmú fajták? Átlagos 100 gramm 60-90 kcal.
Energia érték friss tömege 100 g:
Kalorikus hal függően előállítási eljárás
Olajban gazdag halak megsütjük, vagy sütni a sütőben olaj nélkül. A főzés során, akkor elegendő számú saját zsír és lé. További hasznos termékek, sütőben, és tudod használni sütés fólia vagy „hüvely”. Az étel ki fog derülni lédús és ízletes, és nagyobb lendülettel tálalás előtt ajánlatos meghintjük citromlével és díszítsük zöldségekre.
Sovány hal a legjobb főzni, sütni fólia zöldségekkel és megsütjük vajat. Egyébként ez lesz „száraz”, és nem is olyan szelíd. Természetesen a olaj hozzáadása drasztikusan növeli a kalória tartalma a halak, így azok, akik betartják a megfelelő táplálkozás, a legjobb, ha főzzük egy dupla kazán és főzzük a levest. Főtt hal vagy párolt megtartja a maximális mennyiségű makro- és mikroelemek.
Ne felejtsük el, hogy a magas kalóriatartalmú ételek füstölt szolga, és mindenféle konzerveket. Ezek snack ki kell zárni az étrendből az emberek, akik hajlamosak az elhízásra, és azok, akiknek problémájuk a része a hasnyálmirigy, máj, stb
Energia érték 100 g termék:
Eljárás hal és neve
Főtt vagy párolt
Zsiradékban vagy másképpen sütve
Plaice vajban sült
Lepényhal párolt paradicsompüré
Cod füstölt
keszeg füstölt
Szalaka Fűszeres hal
szardínia olaj
Szardínia paradicsomos mártással
Miért hal tekinthető diétás termék?
Tekintettel arra, hogy a zsír a halakban olvasztható, és szívódik fel, sokkal gyorsabban, mint a hús, sok táplálkozási „túlsúlyos” betegek ajánlom „hal és zöldség” diéta. Időtartama 10 nap, és ez idő alatt lehet megszabadulni minimum 3 kg túlsúly. Felismerve, hogy hány kalóriát hal, most nem nehéz hozzáértő építeni menüt, és nagyjából meghatározza a kalóriatartalma kedvenc ételeket. Speciális táplálkozás, amelynek célja a fogyás, csak akkor kell használni, egy sovány főtt vagy sült formában.
Az ilyen étrend nem csak a kiegyensúlyozott, hanem finom, a hal nem teszi lehetővé a túlsúly, de biztosítja a vitalitást és a jó hangulat.