Hogyan készítsünk almalé
Elkészítéséhez almalé, élvezheti nem csak a nyári vagy őszi, de a téli fajták gyümölcsöt, hogy kidőlt a alma. Eleinte úgy tűnhet, hogy ezek nem alkalmasak. De nem azért, mert ezek ideális félkész üres, amelyből később készített kevert gyümölcslevek és koktélok. Az íze ennek a levét befolyásolja az érettségi foka gyümölcs, érlelt olyan rossz alma adhat fanyar-savanyú lé. Solid magzat íz és szín, érett alma, alkalmas létre egy szép és savanyú-édes ízű telített nektárt.
Így a készítmény a lé szükséges sokovarka vagy facsaró. Igyekszünk figyelni két változata elkészítése almalé.
1 módszer: elpárologtatása almalé
Saját alma, darabokra vágjuk kb 10-15 mm. Ha a mérete alma túl kicsi, akkor a szeleteket alakulnak püré és akadályozzák a gőzellátás sokootdachu. Ha a gyümölcsök túl nagy méretben, akkor felmelegszik lassú és sokkal lassabb, így a lé.
Melegítés után a tartály alján sokovarki vízzel és szükség van, hogy csökkentse a hőt a forrásban lévő, és helyezze a második tartály, amely képződik a gőz térben. Azt is meg kell gyűjteni, és mivel a lé segítségével speciálisan hogy egy lyukat a csövön. Fent a második hajó a harmadik helyen, ami előre elkészített alma szeleteket. Zárja be az összes fedelet.
Lepárlása után a lé a meglágyult gyümölcs gondosan kell szétszerelt sokovarku. A második akkor ki kell üríteni a folyékony maradványok a serpenyőben az elpárolgott termék, tedd a tűzre, hogy a forráspont.
Hot lé kell öntsük előkészített üvegekbe fűtött és hermetikusan lezárják.
Tárolás hűtött dobozos gyümölcslé szükséges hűvös helyen, például pincében vagy. Ne dobja párolt almaszeletekkel. Ők lehet dörzsölni szitán készítésére almaszósz. A készítmény cukormentes püré, akkor adjunk hozzá cukrot.
2. módszer: almalé egy facsaró
Először is, mossa, majd sterilizálni felett gőztartályok.
Mosott alma szeleteket át a facsaró. A gyümölcslé, hozzáadott cukrot az összeg 1 evőkanál. l. 500 ml. Pot tesz a tűzre, forraljuk fel a levet, azonnal öntsük a bankok.
Húzd fel a tartályt tele fém fedél. Fordítsa fejjel lefelé, és csomagolja takaró 24 órán át.
Ready lé kell tárolni hűvös, sötét helyen. Az ilyen termékeket lehet tárolni legalább két évig.
Arra is lehetőség van, hogy tárolja az alma, frissen facsart gyümölcslé segítsége nélkül lezárásukat. De ez szükséges figyelembe venni azt a tényt, hogy az élettartama is lehet.