Eper lekvár receptek fotókkal
Kényeztesse eper aroma - a konzerv terméket, amit mindenki szeret. A készítményt a bogyók forralással őket álló oldattal cukor. Lekvárt eper télen nem túl nehéz, a legfontosabb dolog -, hogy megtalálják az optimális receptje. A jogukat bogyók tekintik értékes termék, mert összetételükben tartalmaz szerves savak, a magnézium, a vas, a kobalt, a szilícium, foszfor, vitaminokat és így tovább. A nyers formában vannak ajánlott a vérszegénység, érelmeszesedés, valamint a magas vérnyomás kezelésére.
Hogyan készüljünk lekvár eper
Ez jam - ez jó a téli időszakban, amikor a szervezet nem rendelkezik vitaminokat. Előkészítése során eper tömeg, amely figyelembe a különböző sütési ételek, elveszíti néhány tulajdonság, de a vitaminok megmaradnak abban rövidsége miatt hőkezelés időtartama. Lekvárt kiderült finom és illatos, kívánatos, hogy eper főzés nem járt a hűtőben. Ez a termék nem sérült, csak tiszta, száraz üvegekbe.
Kevesen tudják, hogyan kell főzni a lekvárt úgy, hogy megmarad a leghasznosabb funkciókat és nagyon finom volt, édes. Készül bogyók kell igazítani szempontjából a méret és érettségét. Ha összegyűjti őket a helyszínen, kívánatos, hogy csinálni egy száraz, napsütéses időben a nap folyamán, és nem reggel, mert harmat, behatol a gyümölcs, így jobban vizes.
Elkészítéséhez az eper lekvár, akkor először meg kell szárítani a bogyókat, tedd őket egy törülközőt, és eltávolítja a száron. Ezt követően, akkor köteles:
- Helyezze az edényt bogyók kis lángon, forralja fel a tömeg, nem megfeledkezve, hogy lelövi a habot forró szirupot.
- Távolítsuk el a serpenyőbe a hő és lebomlanak eper súlyú steril bankok, töltő őket legfeljebb 1 cm-re a szélétől a konténerek.
- Ezután közel a bankok továbbra is steril kupakkal.
Receptek lekvár eper
Ma már tudjuk, sok főzés nyalánkságok: lehet lekvár, fagyasztott eper és friss. Mielőtt kiválasztja a recept eper lekvár, ne feledje, hogy a szirup forrni legjobb egy nagy zománc-medencében. Ezen kívül, ajánlott, hogy rendezze a bogyókat, hogy azok nagyjából azonos méretű. A friss eper eltávolítás farokkal. A bankok kötelesek sterilizálni kell -, valamint egy merőkanál, amely azt tervezi, hogy töltsön tömeg. Attól függően, hogy a módszer a főtt lekvár:
- fagyasztott eper
- zselatin;
- vastag;
- "Raw";
- A teljes gabonaszemek stb
Fagyasztott eper
- Elkészítési idő: 6 óra.
- Adagok: 8 fő.
- Calorie ételek: 250-300 kcal 100 g
- Cél: minden étkezés.
- Konyha: Orosz.
- főzés Nehézségi fok: könnyű.
Ez a recept könnyen elkészíthető eper lekvár más. Ez a finom és felejthetetlen aromás megőrzése tökéletes felkészülés a tél. A kész terméket lehet használni, mint egy töltő különböző ételek és szendvics réteg. Nagyon hasznos a jam, tea, például a közönséges megfázás vagy éppen reggeli közben.
- fagyasztott eper - 1 kg;
- Cukor - 700 g;
- közepes méretű citrom - 1/2 db.
- Tedd 1 kg bogyók egy mély tartályba, öntsük ott cukor. Ezután hozzá kell keveredni minden addig, amíg a keverék sima.
- Ezután hagyjuk a sok 3-4 óra. Közben nyomja össze a levet a citrom.
- Egy idő után, eper megolvasztjuk, majd a levet, és a cukor feloldódik. Öntsük a masszát egy serpenyőben, tedd közepes lángon, és meglocsoljuk citromlével, hogy ugyanaz.
- Forralás után, csökkenti a hő és főzzük a lekvárt 25-30 percig. Ezután kapcsolja ki az égő és hagyjuk a keveréket betölt fél órán keresztül.
- További részben hűtött földieper zselatinszerű masszát öntjük steril edényekbe, és lefedjük.
- Tartalma legyen teljesen hideg, akkor távolítsa el a hűtőben.
jam orientációja találkozó
- Elkészítési idő: 2 óra 30 perc.
- Adagok: 8 fő.
- Kalória: 285 kcal 100 g
- Cél: minden étkezés.
- Konyha :.
- főzés Nehézségi fok: könnyű.
Sokan szeretnék tudni, hogyan kell felkészülni a téli eper súlya a lehető leggyorsabban. Ahhoz, hogy egy finom lekvár, ami úgy néz ki, gusztusos, mint a boltokban, akkor kell használni a recept, „öt perces tájékoztatók”. A szép dolog az, hogy a főzési idő, mint néhány más lehetőség csökken 2-3 óra, így nem kell egy egész nap a konyhában.
- Mossuk bogyók, tedd őket egy mély tartályba, és öntsünk egy réteg cukrot.
- Transzfer kandírozott súlya a serpenyőben, forraljuk egy enyhe hő, távolítsa el a habot, és továbbra is forraljuk 5 percig.
- Öntsük a forró keveréket bankok and roll kiterjed.
- Lehűlés után a konzervdobozok fordítsa fejjel lefelé. Hűtőben tároljuk.
a zselatin
- Elkészítési idő: 20 perc.
- Adagok: 8-10 fő.
- Calorie ételek: 285 kcal 100 g
- Cél: reggeli, ebéd, snack.
- Konyha :.
- főzés Nehézségi fok: könnyű.
Ha azt szeretnénk, hogy valami újat és finom, majd figyelni, hogy a recept eper zselatin massza. Szakács lehet a mindössze 20 perc alatt. A késztermék nem csak édes, hanem vastag, aminek köszönhetően fel lehet használni, mint egy dugó és a házi desszert minden étkezés után. A megjelenés, ő nem lesz rosszabb, mint a képen.
- eper - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- jelly / zhelfiks - 1 csomag.
- Öntsük a bogyók egy serpenyőben, adjuk hozzá a vegyes zselés cukrot, jól keverjük össze, és tegye közepes lángon.
- Hozd eper-zselés masszát visszafolyató hűtő alatt forraljuk, és 5 perc után, távolítsa el a hőt, a habot eltávolítjuk a felület.
- Spread keveréke bankok, közel fedél és csomagolva egy törölközőt, kapcsolja őket fejjel lefelé. Tálaláskor az asztalnál kell lekvárt a hideg.
- Elkészítési idő: 80-100 perc.
- Adagok: 8-10 fő.
- Calorie ételek: 250-300 kcal 100 g
- Cél: hozzáadni az edényeket, porridges, a desszert, a tölteléket.
- Konyha :.
- főzés Nehézségi: átlagos.
Ahhoz, hogy az eper súlya azonos vastagságú, mint a fotó a könyvben receptekkel, akkor kell készíteni a bogyók bármilyen méretű. A lényeg, hogy a keverék nem kapott romlott vagy rothadt eper. Annak érdekében, hogy bogyók leve Pour őket egy edénybe, és tároljuk hűtőszekrényben egy napra. Hogy a tészta sütésre alkalmas tömések, nem túl nehéz.
- Forraljuk a bogyók, hogy már korábban küldött, hogy a vonat a hűtőben, szüksége van egy közepes lángon.
- Addig forraljuk, amíg a cukor feloldódik, nem megfeledkezve lőni a hab felületén.
- Miután az elegy felforr, kapcsolja ki az égőt, és lehetővé teszi a tömeg forraljuk 10 percig. Vegye ki az összes bogyók, szirup, hozzáadjuk az apróra vágott citromhéjjal.
- Forralás után 2 Chasa hozzá a eperszirup és forraljuk egy órán át, ami után ömlesztett bankok által.
Az egész bogyók
- Elkészítési idő: 40-50 perc.
- Adagok: 10 fő.
- Kalória: 285 kcal 100 g
- Cél: minden étkezés.
- Konyha :.
- főzés Nehézségi: átlagos.
Gyakran felmerül a kérdés, hogyan kell főzni eper lekvár, eper, hogy sértetlenek maradtak. A főzés lesz szüksége ételek vastag alsó, különben nem fog égni. Ha sok bogyós használja zománc-medencében. Ezen kívül, előre elkészíti a bogyók, meg kell, hogy töltse ki a felét a szükséges cukor 4-6 órán keresztül. Ezt követően, akkor ad gyümölcslé. Ennek eredményeként - kap egy finom lekvár teljes gabonaszemek céljából olyan jó, mint a kép a kész dobozok gyár termelése.
- Eper - 1,5 kg.
- Cukor - 1 kg.
nyers lekvár
- Elkészítési idő: 40-50 perc.
- Adagok: 6-8 fő.
- Calorie ételek: 250-300 kcal 100 g
- Cél: minden étkezés.
- Konyha :.
- főzés Nehézségi fok: könnyű.
Ez a recept, amely nem tartalmazza a főzés bogyókat, tökéletes azok számára, háziasszonyok, akik szeretnék tartani a szamóca annyi hasznos tulajdonságait. Ezen túlmenően, ez ideális, ha nincs ideje, hogy sört a tömegeket. Kikopott eper cukorral nagyon szereti a gyerekeket. Ezt fel lehet használni a tea. Az egyetlen hátránya, hogy a késztermék tárolható csak a hűtőszekrényben. Minél kisebb a bogyók lehet mind egy hagyományos konyhai kés, és miután áthaladt a daráló, vagy segítségével egy mixer.
- Vágjuk mindegyik megtisztított és mosott bogyó 4-6 db.
- Helyezzük földieper minden réteg egy megfelelő tartályba, váltakozó cukorral. Ezután hagyjuk szobahőmérsékleten egy éjszakán át.
- Ez idő alatt, a lé lesz egy teljesen feloldódjon a cukor. Ha szükséges, egy párszor óvatosan keverjük az egész szerkezet egy kanál.
- Végén minden feküdt a forró lekvárosüveg és zárják be a fedeleket. Ha egyszer már lehűlt, vegyük ki a tartályt a hűtőszekrényben.