Canning „vadászat” saláta
Ez az ízletes salátát a téli felkészülés különösebb gond nélkül, szépen gondozott. Kollégák gyakran megkérdezik, hogy egy bögrét egy ünnep, mindig evett a bumm! Forrás: „ruhát a földön.”
káposzta - 1 kg.
sárgarépa - 1 kg.
uborka - 1 kg.
bors - 1 kg.
Hagyma - 1 kg.
Paradicsom - 3 kg.
cukor - 1 köteg.
só - 90 g
növényi olaj - 250 gr.
fekete bors (borsó 8-10) - 8 db.
babérlevél - 5 db.
Ecet (9%) - 150 ml.
Egy nagy serpenyőben (én általában főzni mantovarke) egy réteg apróra vágott sárgarépa szeleteket.
Majd a réteg slaw.
Apróra vágott hagymát.
Szelet uborkát.
Bell paprika (I vágva félgyűrűt).
Szelet paradicsomot.
Helyezze az edényt a tűz, a rétegek ne keverjük!
Ne félj, hogy a serpenyőben tele van legfelül, amikor felmelegítjük saláta és zöldség ad lé, tömeg rendezi.
Közben előkészíti a hozzávalókat a töltelék: olaj, ecet, cukor, só és fűszerek.
Ha a tartalmát a pot felmelegszik és elkezd forrni, hozzáadjuk a fűszereket és jól összekeverjük.
Ismét várja a felforraljuk, és 5 percig főzzük ..
Hot saláta bontjuk előkészített üvegekbe.
Ezután bankok sterilizálja: 0,5 l. - 5 perc. 1 l. - 10 perc ..
Kész roll salátával.
Lehűlés után ragadtam a borítóján ragasztószalagot, amit írni a nevét, a marker.
Hozam: 7 liter.
Itt látható a salátát.
Télen, burgonya, édes foglalkozik!
Örülnék, ha tetszik!
Jó étvágyat!