Skalka tesztelni, hogy mit válasszon, készülékek, konyha, érveket és tényeket
A közelmúltban, a World IDEA tervpályázat bemutatott Skalka jövőben - az elegáns, ergonomikus, van egy levehető fogantyúval és szintetikus anyaggal van burkolva, hogy ne tapadjon a teszt, és lehetővé teszi a készülék a mosogatógéppel. Bizonyára egy ilyen eszköz a munka kényelmes és kellemes, de kapható még nem érkezett meg. Azonban, Rolling Pin választás ma óriási: amellett, hogy a szokásos klasszikus, fából készült, amely általában megtalálható a viccek felesége részeg férj, megtalálja a modernebb hengerelt rozsdamentes acél, szilikon és márvány.
1. A fa zökkenőmentesen
A legbanálisabb változata a sodrófa, ami lehetett ott, vagy a konyhában minden háziasszony - monolit szépség, készült egy darab fa, általában tölgy vagy hárs. Lover sütés tiszteletben tartják asszisztens olcsóság (ezek költsége csak 150-300 rubelt) és súlyossága - fa skalochka súlya 0,5-1 kg, ami azt jelenti, hogy lehetséges, hogy roll ki a tésztát, nem hozta extra erőfeszítést. Azonban van hátránya is, bővelkedik: működés közben rassyhaetsya fa elveszti eredeti alakját, kezd összeomlani, és fejleszti a baktériumokat. A tésztát tapad a sodrófa, és a munka nem nagyon kényelmes - ha gördülő ki folyamatosan kell fogni a fogantyút. Ezért sokkal kényelmesebb vállalni nem monolitikus, és egy forgó változata a fa. Azonban a költségek egy kicsit - 400-500 rubelt, és meg kell választani óvatosan: ezek között sok esetben kifogásolható egységek. Fontos, hogy a komponensek a gördülő csap tökéletesen illeszkednek egymáshoz, a henger simán forog és fogantyú szorosan tartotta.
A legfontosabb dolog, amikor vásárol, fából gördülő csap - ellenőrizze simaságát. A teljes felületen a készülék legyen tökéletesen csiszolt, bármilyen nickek vagy sorja, különben a kezét fog szenvedni a szilánkokat és bőrkeményedés, és forgassa a tésztát egyenletesen.
2. Rozsdamentes acél - a kedvenc szakács
Egy különböző fém minták domborított sodrófa és ostya (költsége körülbelül ugyanaz, mint a szokásos módon). Ezek segítségével képes lesz, hogy a tészta bármilyen minta - csíkos, négyzetek vagy írjon bármilyen kifejezésre.
Egyes háziasszonyok azt mondják, hogy a legjobb sodrófa - márvány.
Először is, mert nagyon nehéz tárgy segítségével könnyedén kigurul bármilyen sűrű tésztát.
Igaz, hogy a tömeg nem tapadnak a felületre a készülék használata előtt meg kell tartani, hogy a hűtőszekrényben. A tömeg, mint asszisztens több mint 1,5-2 kg, és megéri a háziasszony „öröm” az 1600-1800 rubelt.
Márvány sodrófa ideális csak nagyon sűrű tésztát, kinyújtjuk, ha van puha homokban, akkor valószínűleg nem akar bajlódni ilyen nehéz szerkezet.
4. Silicon barátnője
Ellentétben márvány modern új szilikon anyagot pontosan az ellenkezője adottságok: a súlya a „természetellenes” asszisztens mindössze 300 g, ami azt jelenti, akkor meg kell zsemlye ki a tésztát elsősorban saját erőből. De a szilikon megvannak az előnyei. Számára semmi ragad, és tollak ilyen sodrófa adnak hozzá, így a tésztát kinyújtjuk gond nélkül, még egy kis felületen - egy tepsibe egy tálcán egy kis vágódeszkát.
Költség az ilyen edények a 500-700 rubelt.
Ha vásárol egy műanyag sodrófa borított egy réteg szilikon, biztos, hogy kérje az eladó, hogy készítsen egészségügyi-járványügyi tanúsítvány termelés, amely megerősíti a biztonságot.
Súlyozza az egyszerű sodrófa, és ez több kényelmesen használható, a gyártók úgy döntöttek, hogy töltse meg vízzel. A rúd az ilyen például lehet élelmiszer-minőségű műanyag, fa vagy fém, és a munkafelület általában műanyagból. Az üreges dugattyú: ha öntse jeges vízbe, omlós tészta nem olvad gyorsan, és ha tele meleg folyadék, könnyebben kigurul az élesztő tömeget. A készülék szünetek egy 1 literes, így kényelmes a használata nemcsak közvetlenül, hanem mint egy konténer szállítására víz, gyümölcslé vagy a jég egy piknik. Meg kell a legegyszerűbb esetben 700-800 rubelt.
Vizet öntünk a lyuk található, az egyik a fogantyúkat. Ezért, ha a kupak elveszett vagy eltörött, sodrófa sikertelen lesz, mert anélkül, hogy a víz nem válik túl könnyű.
6. Baba ravioli
Ha tekeredik minden ravioli, gombócok és ördögrájákkal külön és szeretnek főzni apró sütemények, akkor nem nélkülözheti a miniatűr sodrófa kifejezetten ilyen célra.
Hosszában - 7-10 cm, vastagsága - körülbelül egy ujját.
Assistant általában van egy fogantyú, vagy akár olyan, mint egy henger, hogy fest a falra. Tedd ki a műanyag vagy fa, és a költségek 400-500 rubelt.
Sodrófa, a baba is ajánlott kezdők, akik fáradt kezében nagy gördülési vizsgálat ágy, vagy a gyerekek, akik szeretnének segíteni az anyám.
szakértői vélemény
Natalia Mozhayeva szakács kávézó-bár "Marseille"
Ha szereted kényeztetni az otthoni sütés, jobb, ha a gazdaságot két gördülő csap. Vastag és nehéz asszisztens hasznos gördülő egy vékony réteg egy nagy teszt (a rétes és a ravioli). Az eszköz kevésbé hasznos létrehozását, cukrászsütemények. Az átlagos gördülő csapok 25-30 cm hosszú és 5-6 cm átmérőjű nagy példányok -. 40-50 cm, átmérője 7-9 cm.