Növényi pörkölt hússal
Kezdetben zöldség-pörkölt szolgált előétel. Az első szolgált az asztalra, és a komponenseket választjuk meg, hogy az étel táplálja étvágyat tálalás előtt a főételek.
Ma pörkölt egy kicsit átalakult, és az is ellátja a snack, és talán szolgált főételként. Az egyik fő komponensei a növényi pörkölt - a hús. Ez annak köszönhető, hogy ez a termék növeli a jóllakottságot ételek, mivel lehetővé teszi, hogy szolgálja a pörkölt köretként tészta, burgonya és a rizs.
Talán sok zöldség pörkölt kapcsolódó hosszú és fáradságos munka a konyhában. De a főzés is, nem állt meg, és ha szükséges, akkor mentse az időt, hogy főzni egy lédús, ízletes és tápláló növényi pörkölt hússal.
Növényi pörkölt hússal - előkészítése termékek
Növényi pörkölt hússal - egyik neve ételek következtetéseket vonhatunk le, hogy a hangsúly az étel kerül a kombináció több zöldséget és húst. Amikor a főzés pörköltek hasznos szinte minden zöldség - ez padlizsán, sárgarépa, burgonya, cukkini, paradicsom, répa, és így tovább.
Ami a húst, ott is nem korlátozzák - csirke, sertés bordák, marhahús, nyúlhús diéta. Ne felejtsd el a növényzet. Friss szirmok kell díszíteni a kész ételt, és hogy a végső kapcsolatot íz!
1 Recept: Növényi pörkölt darált hús
A gazdag zöldségek és darált hús lehetővé teszi, hogy élvezze egy csokor illatok és ízek a kimondhatatlan. Töltelék lehet hogy egy disznó-marha, és a diéta jobb maradni a csirkehús.
• 500 g - töltelék;
• 500 g - a káposzta;
• 500 g - burgonya;
• 3 evőkanál. l. - növényi olaj;
• 2 db. - sárgarépa;
• 2 db. - bors;
• 300 ml - víz;
• 2 db. - hagyma;
• kapor, petrezselyem, só és egyéb fűszerek.
Kezdjük egy leírást a recept a főzés. Burgonya tisztítására és vágjuk kockákra, a sárgarépa jobb lereszeljük, de ki akar vágni kockákra, a hagymát vágjuk vékony fél-gyűrű. Vegyünk egy fej káposzta, vágjuk ki a kívánt darabot, és finoman shinkuem. Peppers tisztítani a tönk és vékony csíkokra vágjuk. A zöldek is apróra vágott. Mint az összetevők készen állnak, akkor folytassa közvetlenül a sütéshez. Jobb, hogy egy nagy serpenyőben, így csak megsütjük mindent egy bankot. Forró olajban első hajó a darált húst, eltűnése után rózsaszínes a serpenyőben Tedd a répát egy pillanat megy paprikával és hagymával. Zöldség megsütjük egy kicsit, és utána küld a burgonya. Feszes álcázás fedelet. Időnként keverjük. Só és kikészített fűszerezés töltelék. Itt az ideje, hogy a víz. Öntse a folyadékot a serpenyőbe, és főzzük körülbelül 20 percig. Megnyitása után a fedelet, hozzáadjuk a káposztát, minden jól keverjük össze, és továbbra is lassú tűzön pörkölt főzzük körülbelül 30 percig. Dish főzni - ne felejtsük el, hogy díszíteni friss fűszernövényeket.
Recept 2: növényi pörkölt hús (sertés bordák)
Cook pörkölt hús lehet nem csak a szelet marhahúst, hanem a bordák. Ebben az esetben, hogy a sertésborda és néhány zöldség.
• 400 g - borda;
• 300 g - burgonya;
• 2 db. - hagyma;
• 3 db. - paradicsom;
• 1 db. - cukkini;
• 3 db. - sárgarépa;
Cook növényi pörkölt egészen egyszerűen sertésborda. Kezdeni, ossza fel a bordák több kisebb darabokra. Továbbá, tisztítsa meg a zöldséget és vágott burgonyát - kockára vágott, sárgarépa - egy reszelő, hagyma - félgyűrűt, cukkini - négyzetek. Paradicsom legjobb hámozott, azokat öntsük a forró víz, távolítsa el a fóliát, majd vágjuk.
Főzés. Forró olajban hajó sertésborda. Megfelelően sült húsdarabokat körülbelül 5 percig. Akkor küldje el a húst hagymával. Kivágó fedél és így a hús, hogy felszívja a levet a hagymát. Továbbá, az edényt hozzá a sárgarépát és a burgonyát. Ismét mi adjuk a hozzávalókat egy kis megsütjük, majd egy pár percig a serpenyőben küldeni a legújabb termék - cukkini. Továbbra is eloltani pörkölt amíg meg nem puhul. A végén sózzuk, megszórjuk kaporral.
Recept 3: Növényi pörkölt hússal multivarka
Ha főzés növényi pörkölt a szokásos módon, a kályha, több időt vesz igénybe, mint amennyit szeretne, akkor pörkölt multivarka nem csak kap több telített íze, de nem igényel állandó jelenlétét a konyhában. Multivarka nagyban megkönnyíti a folyamat a főzés.
• 500 g - hús;
• 2 db. - cukkini;
• 3 db. - paprika;
• 3 db. - padlizsán;
• 2 db. - hagyma;
• 3 db. - paradicsom;
• 1 db. - sárgarépa;
• szakaszon. olaj;
• 3 fogat. - fokhagymát.
Nem kapják meg a főcsoport összetevők, padlizsán kockákra vágva, és sózzuk. Ebben az állapotban a zöldségeket maradjon egy ideig, körülbelül egy óra. Ez lehetővé teszi számukra, hogy elveszítené a keserűség, amelyek hatással lehetnek az íz az étel.
Vesszük a sertés szűzpecsenye és ossza meg kockákra. Egy tálban adjunk hozzá egy kevés növényi olaj, a „Hot” módban, és 15 perc alatt, jó rántott. Nézzük, amíg a zöldségek. Hagyma finomra shinkuem, sárgarépa vágjuk vékony karikákra, bors (jobb, hogy a bolgár többféle színben) csíkokra vágjuk, a paradicsom és vágjuk közepes darabokra. Apróra vágott zöldségeket a hús és küldje meghosszabbítja üzemmódban 10 percig. Továbbra is hozzá a cukkini, padlizsán és a darált fokhagymát. Ha kevés vizet a tálba, adjunk hozzá 100 ml húsleves vagy víz. Sóval és „hirtelen hűtés” üzemmód, készételek körülbelül 40 percig.
Recept 4: Növényi pörkölt hússal a sütőben
A sütő lehetővé teszi a házigazdák fizetni minden szabad idejét kommunikálni a családjával. Itt és abban az esetben a főzés növényi pörkölt hússal, bízhat a sütőt, előkészíti az ételt, és küldje el a tál pörköltet.
• 500 g - hús;
• 2 db. - sárgarépa;
• 500 g - burgonya;
• 2 db. - hagyma;
• 500 g - a káposzta;
• 3 db. - paradicsom;
• 100 g - margarin;
Megsütjük a húsdarabokat. Ha úgy dönt, zsíros hús, a pán jobb, ha nem adjuk hozzá az olajat. Míg a hús pörkölt lassan, előkészítése zöldség. Burgonya kockákra vágott, hagyma - félgyűrűt, sárgarépa - gyűrű. Vágjuk apróra a káposzta, paradicsom szeletekre vágva.
Egy mély tálban keverjük össze a zöldségeket, sót, és adjunk hozzá fűszereket. Pörkölt állíthatók elő külön edényeket, és lehet egy kis serpenyőben. Az első hajó a főzéshez sült hús terjedését, majd összekeverjük zöldség. Töltsünk meg egy pohár vizet, és küldje be a sütőbe. 30 percig, amíg főtt étel hozzá a margarint. Tálaláskor díszítsük zöldségekre pörköltet.
Növényi pörkölt hússal - Kulináris tippek
Növényi pörkölt lehet használni bármilyen zöldséget, hogy megtalálja az adott pillanatban otthon. Még egyik sárgarépa, hagyma és egy kevés krumpli is főtt a finom és megfelelő étkezés.