Mi teát inni Indiában, a kultúra India, India orosz ~ élő útmutató
Mint sok más ember, aki született a Szovjetunióban, annyira használt, hogy a kifejezés indiai tea. hogy még csak nem is gondoltam, hogy mi tea tulajdonképpen egy indiai, ez az, amit a tea részeg India indiánok magukat, és hogy ez a koncepció befektetés.
Érdekes, hogy a szó tea jött Oroszország India teljesen változatlan, az indiánok hívja a tea, mint mi Chai - चाय.
Általában indiánok nagyon szereti tea tejjel, sőt ez az úgynevezett tea, de előkészíti azt nagyon különböző módokon.
Hagyományos indiai tea
Amint meglátogattam sok államban az északi és az ország déli részén, világossá vált, hogy a hagyomány tea Indiában igen eltérő az egyes régiókban.
Az északi és középső részén, India általában csak teát inni - fekete tea főzött azzal a kiegészítéssel, bizonyos mennyiségű tej (általában 1 rész tej és 1 rész víz) és a cukor, de nem fűszereket és egyéb adalékanyagokat. Ez a tea főzött mindenütt - az éttermekben a turisták és Dhaba rendes indiánok.
A hideg, a himalájai területek, valamint a tibetiek és a buddhista kolostorokban elterjedt egy másik fajta tea, hívd buddhista tea. Ilyen teát főzik tiszta tej gyakran zsíros - bivaly yachem vagy a só hozzáadása.
Ez vastag, egy meglehetősen kellemetlen ízét és szagát a szokás, de ez nagyon jól felmelegszik, és teljesíti az éhség.
Tea Dél-Indiában tea. Nem az idegenforgalmi része, egy csésze nagyon erős fekete tea, szinte chifir hozott egy mély tálka tejet. Így a tea hozzuk helyi étteremben, ahol maguk az indiánok enni. Veszel egy üveg öntsük a tea a csészealj a tej, majd vissza, a rövid mix és hűtött öntéssel magukat.
Gyakran tea használják ételek, például egyes zarándok megy a szent helyekre, hogy egy fogadalmat a böjt és etetni csak teát.
Meg kell jegyezni, hogy a tea ivás tea Indiából, valamint a mi - vagy anélkül, gyakran szolgált csak, hogy a vendégek és a látogatók, akik jöttek vásárolni, de nem mosott le tea, étel, ital külön.
Más típusú tea Indiában
Amellett, hogy ezek a hagyományos fajta tea vannak sokan mások, hogy nem található a Dhaba, de mindig a menüben a turisták számára étkező. nem főzött tea laza, és hogy a alapján csomagolt
Ismerős számunkra citromos tea (citrom tea) tartalmazza az igazság nem citrom, vagy akár lime és halogén (नींबू) - egy kis kerek citrusfélék akkora, mint egy szilva, meggy, nagyon illatos héja.
A kedvenc tea citrommal és gyömbérrel (Lemon Gyömbér tea) - nem csak finom, hanem rendkívül energia ital, gazdagítva a szervezetet vitaminokkal és nyomelemekkel. Kell elkészíteni és alkalmazni a friss porított gyömbért az utóbbi esetben a tea zavaros lesz.
Tea kardamom általában főtt tej (kardamonteával)
Amellett, hogy a turisztikai helyeken Indiában vannak: tulsi (tulsi) ti, tea gyömbérrel és menta teát.
És mi lenne a megszokott rend számunkra tea adalékanyagok nélkül Indiában, meg kell kérni, vagy fekete tea fekete tea.
achadidi kifejezetten indonet.ru
Nagyon szereti a teát. Az első szezonban a szállás Goa - főztünk mindennap masala tea. És ez alkalommal, miután látogatást tett Varkalai, mi lett, mint egy tea tejjel, párolt 15 percig a tűzre, ittunk ott. Most ez egyre népszerűbb, és hívjuk haza, „Kerala tea” :)
Csak semmi, de a tea inkább egy „erős” nem iszik, ezért nagyon, nagyon szereti a teát :) Olvastam a cikket a recept masala tea, teszünk körülbelül valamint (Ismerős indiai), de szükséges, hogy közvetlen a recept is megpróbál .
Kerala, semmi különös nem volt tea)), csak egy ötlet, mi tetszett a - hogy a tea nem csak a fűszerek masala, azaz csak az indiai tejet, cukrot, és akkor határozottan pár percig alacsony lángon. A chip az egész tej Indiában, az indiai tea és indiai valószínűleg a víz :))! Végtére is, Moszkva ezt az ízt nem nyert teát tejjel.
De én egy indiai „párolt” tea, mivel ez nem túl sok, ez mindig és mindenütt, és kötelezze unatkozik.
De Indiában is vannak ayurvédikus teák, fekete tea, a gyűjtemény természetes fűszerek, mint Brooke Bond 5 gyógynövények, van egy tisztán növényi - mint tulsi, nem próbálta?
Kipróbált bevált.
De most, miután Bali. (Ahol szinte nincs természetes tejjel, vagy ha mégis, teljesen alkalmatlan ár), berugunk most, csak tea finom tejet)