Lecsó uborka recept tél, egyszerű receptek
Én már régóta bámultam lecsó uborka, előrevetítve, hogyan fognak összeroppant, és mit fognak jó ízű, és most végre eljött az idő a megjelenése igazi, élő és erőteljes új termés uborka. Az első komoly üres - lecsó uborka a téli hónapokban. Recept ad egy két-literes kanna. Van nekik illik lecsó kilogramm uborka. Ha tetszik (és nincs kétségem afelől, hogy ez lesz a helyzet, mert a betakarítás egyszerűen finom), szorozza meg az összetevők száma, amely közelebb van a szíved. Az én szempontból ez az egyik legfinomabb készítmények uborka. Só-édes, illatos, egy éles kis szósz, mennek tökéletesen édes paprika, paradicsom, fokhagyma és a sárgarépát. Ügyeljen arra, hogy próbálja ki!
- Uborka - 1 kilogramm,
- Húsos paradicsom - 500 gramm,
- Pepper - 3 db,
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg,
- Sárgarépa - 1 közepes méretű
- Csípős paprika - ½ hüvelyek (mag nélkül)
- Só - 1 teáskanál,
- Cukor - 3 evőkanál,
- Növényi olaj szagtalan - 3 evőkanál,
- Ecet 9 százaléka - 50 ml
Hogyan Cook lecsó uborka téli
Felkészülés Lecsó rendkívül egyszerű. Kezdjük a sárgarépa és a paprika. Meg kell mosni a sárgarépát megtisztítják, eltávolítják magokat paprikát és vágjuk kockákra minden tetszőleges alakú. Sárgarépa lehet lereszeljük, de ha azt szeretnénk, hogy előforma nézett esztétikus, vágjuk csíkokra. Tegye a zöldségeket a serpenyőben, öntsünk néhány evőkanál olaj, adjunk hozzá egy kevés vizet, és a pirított, időnként megkeverve, amíg meg nem puhul. A víz teljesen elpárologjon.
Ezután Ön paradicsom.
Ezek közül pürét készítünk a kívánt módon. Átugorhatja a paradicsomot egy húsdaráló, vagy lereszeljük. Azért választottam a második lehetőség, hiszen nekem sem rosszabb, mint a mosás daráló. Ismét, ha dörzsöli a paradicsom, héja marad a tenyér. Együtt paradicsom kell őrölni a fokhagyma és a forró paprika, ahonnan ki szükségképpen a magokat és a fehér erek, ha van ilyen.
Ezután mossa meg és vágja az uborkát. Vágjuk ki a végét, majd vágja egyes uborka hosszában négyfelé, majd keresztben a felére vagy három részre - méretétől függően uborka. Itt van, amit kellett volna.
Zöldség mi már barnul és szerzett egy nagyon szép látvány.
Mi távolíthatunk a paradicsom, sózzuk, cukor, ecet és maradék olajat. Keverjük. Helyezze az edényt a tűzbe, forraljuk fűtési rögzítse kétharmada a maximális (például ha van egy tárcsa vagy állásba 15 hadosztály, aztán 5), zárja le a fedőt, és az edényt, hogy lecsó forraljuk egy órán keresztül.
A sütés vége, akkor már kész steril üvegekbe és fedő. És teljesen ingyenes! Saláta forró töltse dobozok felső és azonnal tekercs fel vagy csavaros kupakkal. További bankok darabos és vetik alá őket, egy meleg takaró 24 órán át. Akkor távolítsa el a betét.
Tipp: ha nem biztos abban, hogy meg tudja adni a teljes tartályban sterilizálja üvegek Lecsó uborka (teszel bankok egy mély serpenyőben, amelynek az alja meg kell határozni egy ronggyal, hogy a bankok nem robbant, fedjük le a jar, de ne csavarja, töltse ki az üvegeket akasztók vizet, forraljuk, és forraljuk 20-25 percig). Ebben az esetben az üres garantáltan folytatódik.
