Canning uborka téli ecettel receptek cukrot, sót, a literes üvegekben, anélkül
Apró uborka és ecet szósz mustár: a recept egy liter jar
Finom mustármártással teszi uborka ínycsiklandozó csemege. A főzés alatt, akkor a mikrohullámú sütő, csak csökkenti a sterilizálási idő. Fontos, az eljárás során figyelemmel kíséri a hozzávalókat, mert a jelenléte beltéri háztartási fenyeget, hogy csökkentse védelmi - uborka is titokzatosan eltűnik együtt a mártást.
- 40 g száraz mustár;
- 50 g fokhagyma;
- 3 kg 800 g uborka;
- 260 g granulált cukrot;
- 240 ml növényi olaj;
- 105 g sót;
- 250 ml ecet;
- 20 g fekete bors.
- Alaposan mossuk uborkát vágjuk hosszú szeletekre. Ha kis zöldség - 4 db, ha a nagy - 8.
- A nagy kapacitású kombinálni uborka szeleteket sóval, pár perc alatt hozzá az összes többi hozzávalót. Keverjük kanállal vértezze egyenletesen elosztott.
- Tedd fel a tartályt a munkadarab helyett egy hideg hőmérséklet, előre borított egy tiszta ruhával vagy törülközővel. 3 óra alatt néhányszor, hogy egy nagy kanállal vagy sikló és megakadályozzák.
- Rendezzük szelet uborka a tiszta sterilizált mikrohullámú sütőben vagy gőz fölött konténerek.
- Egy serpenyőben széles alsó feküdt egy vastag ruhával vagy telepítsen egy speciális rács. Öntsünk forró vizet, kapcsolja be a tüzet. Amikor a folyadék forrni kezd óvatosan tegye a grill tartály zöldséggel. Sterizált 20 perc.
- Akkor felgyorsíthatja a folyamatot egy mikrohullámú sütő. Sterilizálás van szükség csupán 4 perc literes üvegekbe.
- Közvetlenül azután, sterilizáló edények parafa lapok küldése takaró fejjel lefelé.
„King Winter”: konzerv uborka ecettel és cukorral
Miért olyan név? Egyértelművé válik, a téli, a megnyitó után az üvegek finom savanyúság. Egy másik név egy ilyen luxus természetvédelmi egyszerűen nem illik.
- 4 kg 700 g uborka;
- 3 babérlevél;
- 85 g cukrot;
- Só 45 g;
- 450 ml növényi olaj;
- 300 g kapor (nélkül esernyők);
- 900 gramm hagyma.
- Tisztára mosott hideg vízzel uborka vágott vastag (legfeljebb 1 cm) szeleteket.
- Grind a édeskömény, hagyma egy éles késsel alakulni fél gyűrű.
- Egy zománcozott edény egyesítik zöldségek, rozsdamentes acél kanál addig keverjük, amíg egyenletes. Ahhoz, hogy zöldséget kezdett kibocsátani nedv, szüksége lesz legalább egy fél órát, hogy annyi a betakarítás, és hagyja.
- A nagy kapacitású készített főzés, keverjük össze pác összetevők (só, ecet, olaj, babérlevél és a cukor).
- Egy tartály öntsük pác át a zöldségeket, és öntsük a lé. Engedélyezze tűz főzni forralás után, amíg az uborkát nem fogja megváltoztatni az árnyékban (fontos, hogy ne hagyja ki a pillanatot).
- Küldje el a zöldségeket kis tárolóedényben, üveg, biztos, hogy azonnal parafa fedő ón.
Elengedhetetlen pakolás - így megőrizve jön a készségét.
, „Imbolygó uborka” pácolt cukrot, sót és vodka: lehet tartósítani, sterilizálás nélküli
Lehet alkohol uborka nem felel meg az ünnepi asztalra, és a bankok? Kiderült, hogy egy ilyen kombináció nagyon is lehetséges, és az eredmény nem lesz finom ropogós uborka, nincs szaga, nincs íze az alkohol nem lesz érezhető.
- 45 ml vodka;
- 110 ml ecet;
- Só 55 g;
- 50 g cukrot;
- 500 ml 1 liter vízzel;
- ribizli levelek és kapor napernyők;
- 30 g fokhagyma;
- uborka (apró uborka jobb);
- 80 g torma gyökere.
- Először is fel kell készíteni a pác. Kombinálása víz, cukor és só, egy kanállal keverjük a folyadékot, amíg a kristályok teljesen feloldódjon. Mivel a víz jobb, hogy egy hűvös, hagy egy csomó időt.
- Alján a tartály által készített sterilizálás csomag levelek, gyógynövények, darab torma és a fokhagyma. Szorosan csomagolja a zöldségeket.
- Töltsük konténerek uborka pác pre szakadó alkohol és ecet.
- Küldj konténerek zöldségekkel sterilizálás. Sokkal jobb, hogy ezt a folyamatot a segítségével egy nagy, széles serpenyőben. A meleg víz megy egy negyed óra sterilizáló.
- Kérésére megőrzése ez a recept nélkül sterilizálás. Pour zöldség két alkalommal forró vízzel, majd öntsük a pác (szintén forró), tekercs konténerek zöldséggel.
Ügyeljen arra, hogy lezárja a nap.
„Ecetsav kiterjedésű”: sós recept
A recept azoknak, akik szeretik a fűszeres megőrzése savval. Ahogy a snack - kerül az ünnepi asztalra egyszerre, mint egy kiegészítő a saláta - ad egy pikáns íze.
- 120 ml ecet (ecetsav lényege néha helyettesítve);
- 260 g cukrot;
- 140 g sót;
- 2 liter 800 ml vízben;
- 100 g chili paprika;
- 200 g mustármag;
- 200 g fokhagyma;
- 40 g szegfűbors;
- 70 g babérlevél;
- 10 kapor esernyők;
- uborka.
- Pre uborka szükség alapos mosás. Azt is javasolta, hogy vágja le a tippeket a zöldségek.
- Minden kis tartályba üvegből (az összeg az összetevők megadott volumen 10 konténer fél liter) hozott kapor napernyő szelet chili kanál fele (tea), mustár, paprika magokat illatos, vágott néhány darab gerezd fokhagyma, babérlevél.
- Töltsük fel a csúcsra tartály uborka.
- Öntsünk forró vizet a felső tartályba. A fedél bezárása, és hagyjuk pár percig. Drain alaposan folyadék, forráspont után ismét újra öntsük edényekbe töltött zöldség.
- Pour egy serpenyőbe a folyadékot tartalmazó edényt, sózzuk és a cukrot. Forralás után öntse ecet pác, és elküldi a bankok azonnal.
- Húzd fel, nem kell szigetelni.
konzerv uborka téli ecettel és a dinnye
Add konzerv uborka, dinnye? Ez hogy lehetséges? Igen, ez nem csak lehetséges, hanem szükséges is. Több tégelyek ilyen figyelemre méltó megőrzése kell, hogy legyen jelen a pincében polcokon, mert nagyon finom, szokatlan és érdekes! Dinnye jobb használni fajták Farmer azt ellenőrizzük, ezt a receptet, jól is megtartja a formáját, és megadja a munkadarab egy egyedi ízt.
- 85 ml ecet;
- 100 g sót;
- 350 ml 1 liter vízzel;
- 210 g cukrot;
- 200 g dinnye;
- 20 g fokhagyma;
- 10 g bazsalikom;
- 3 szegfűszeg;
- 800 c uborka;
- 2 borsó Pepper parfüm;
- 10 g babérlevél.
- Természetesen alapos mosás után, hogy csökkentsék a farok származó uborka.
- Az alján sterilizáljuk gőzzel vagy forró hőmérsékleten kondenzátorok Levél fűszerek (feltört fokhagyma, bazsalikom, szegfűszeg, szegfűbors és babérlevél).
- Melon apró kockákra vágjuk.
- Bank, hogy töltse az uborka és a szeleteket dynnymi.
- Tiszta vizet a forraljuk állapotban öntsük a tartályok tartalmát.
- Az elegyet felforraljuk egy percig fúziós folyékony kannák, só, cukor és ecet.
- Pour a pác (forráspont) egy tartályba, roll azonnal. Cool a meleg szobában, és csak ezután küldött tárolására.
Hány áruházat? Amíg a következő szezonban.
A recept egyszerű, de elkészítéséhez üres fontos szerepet játszik a megfelelően kiválasztott ecetet. A tartály vele elfogadhatatlan üledékben és elhomályosította a termék használhatatlan. Ecet elrontotta rossz minőségű a leggyorsabb időt, hogy elpusztítsa az összes erőfeszítéseit a háziasszony, a bankok valószínűleg robbant az első hét után előkészítése.