A legjobb receptek a krém bázis a torta alatt masztix
Klasszikus alapja minden torta Torták, a leginkább megfizethető és egyszerű termékek, amelyeket használnak a főzéshez. A recept egy nagy tojások száma, ami lehetőséget nyújt nélkül sütőport, a szódabikarbónát, hogy a buja, gyönyörű sütemények. Mindenesetre súlyt lehet használni, mint egy krém. Attól függően, hogy az egyéni preferenciák.
Hozzávalók a piskóta:
· 220 g. cukor.
· Búzaliszt - 250 gramm.
· 80 g. vajat.
Utasítások a készítmény a keksz:
· Egy mély tálban verte tojást, adjunk hozzá cukrot és megverte egy mixer, jelentős súlygyarapodás.
· Szitálja a lisztet, adjuk hozzá a tojásos keveréket, és alaposan keverjük össze.
· Vaj elolvadt, adjuk hozzá a tésztához - jól keverjük össze.
· A tésztát két részre oszlik, sütjük a sütőben.
· Állítsa össze a torta, bekent krémet jelöl ki, a felső fedél öntött díszítjük figurák belőle.
Recept csokoládétorta
Az íze csokoládétorta mindenki emlékezni fog sokáig, és egy kellemes utóízt csokoládé is emlékeztetik a finom desszerteket, amelyek már használják. Az ilyen sült termékek kiegészíthetik a máz és a tejszínt a csokoládéval vagy használt megtöltése végett más lehetőség, de a dekoráció alkalmazott tömítő és a különböző figurák, ehető díszítő elemek belőle.
Termékek főzés:
· Kakaó - 30 gramm.
· Másfél csésze liszt.
· Sütőpor - 1 tk.
· Tojás - négyen.
· Másfél csésze cukor.
· Vaj - 225 gramm.
Főzés csokis keksz:
1. Csatlakoztassa a egyedényes étkezés, sütőport és kakaó és alaposan keverjük össze.
2. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a vaj, a tojás és minden alaposan összekeverjük.
3. Öntse két kanál evőeszköz forró vizet, keverjük, amíg a teljes kapcsolatot az összes összetevő.
4. Osszuk a tésztát darabokra, sütni süteményt a sütőben.
5. bekent csokis keksz tetszés szerint, hogy megnehezítse, és akkor kezd, hogy tervezzen egy kulináris remekmű öntött.
Sütemény recept „mézeskalács”
„Mézeskalács” torta recept ismert, hogy sok a családban és át egyik generációról a másikra. Alapkivitelben a kulináris termék díszített morzsákat sütemények, de a modern mesterek kezdték díszíteni a desszert öntött, amely lehetőséget nyújt a kedvenc torta egy csodálatos ízét kiadni egy eredeti módon vezérli a képzelete vagy kívánságait az ügyfél.
A készítmény a sütemény szükség a következő összetevőket:
· A méz friss, folyékony - 2 evőkanál.
· Cukor - 1 teáskanál.
· Két teáskanál só.
· Margarin - száz gramm.
· Flour - 3 csésze.
Összetevői tejföl „mézeskalács”:
· Sour zsír - 800 gramm.
· Egy csésze kristálycukor.
· Olaj - 250-350 gramm (az összeg függ a zsírtartalma tejföl).
Lépcsőzetes előkészítése krém:
· Az olajat cefre egy villával, adjuk hozzá a cukor arányát és alaposan keverjük össze. Öntsük fokozatosan a maradék cukorral, dagasztás azt is, hogy teljes legyen a kapcsolat a két komponens.
· Ha a cukor teljesen egységes vaj, tejföl kell fokozatosan adagoljuk 1-2 evőkanál jó keverés minden alkatrészt.
· Tejföl peremazyvaniya sütemény kész.
Lépésről lépésre előállítására sütemények:
· A kis tároló hozott méz és olvad át alacsony lángon. Forralás után adjunk szóda, alaposan keverjük össze. Főzzük, amíg a karamell színű.
· Mixer Beat két tojást egy pohár cukrot és öntsük egy konténer karamellizált méz. A kapott elegyet, adjunk hozzá margarint, habverővel minden jó keverő.
· Helyezze az edényt vissza a tűzre, adjuk hozzá a lisztet 1/3, keveréshez mixer. Amikor a tészta kezd sűrűsödni, felforrósodik, távolítsa el a tartályt a hőt, és továbbra is a fokozatos bevezetését liszt, megállás nélkül keverjük.
· Hűtőszekrényben a tésztát a hűtőben vagy hűvös helyen, például az erkélyen. Osszuk minden több részre, roll és a kemencében sült süti öt percig 200 fok.
· Ha sütemények sült, meg kell adni nekik egy kicsit hűvös, és bekent tejföllel (ha használ olajréteg, sütemény kell ázni cukorszirup).
· Torta díszítő öntött kész változata regisztrációs szakács választja magát, és minden attól függ, személyes preferenciák.
Egyszerű receptek torta „Smetannikov”
Recept „Smetannikov” Ismert, hogy sok szeretője, és az ő ízlése, mindenki emlékszik a gyerekkorából, amikor élelmiszerhiány ösztönözte a nőket, hogy kitaláljon finom desszertek alapján, amit nem állt rendelkezésre. Ez a torta is alkalmas öntött, ami a legfontosabb, ne feledkezzünk meg a közbenső réteg - speciális krémmel, ahol tömítőanyag egyenletesen és szépen terjed kulináris remekmű.
Termékek főzés:
· Kefír, tejföl - 1,5 csésze.
· Másfél csésze cukor.
· Soda, ecet eloltani.
· A krémhez szüksége tejfölt és cukrot.
Szakaszos főzés torta:
1. Keverjük össze az összes termék előállításához a tésztát egy mély tartályba, és jól keverjük össze.
2. A kapott tésztát van osztva 3 részre, amelyek közül az egyik öntsünk kakaó kölcsönöz csokoládé íz és (2 evőkanál. L.).
3. Ha a hőmérséklet a kemencében sütjük 200 fokon süti.
4. A krémet jól ostor tejszín vagy zsírtartalmú tejföl cukor.
5. Miután lehűtjük cake rétegek a felére csökken, kefe tejszín, hagyjuk, hogy sört.
Sütemény recept „TEJTERMÉKEKRE lány”
Gyönyörű neve könnyű, szellős torta volt köszönhető, hogy sűrített tej Németországból «Milchmdchen». Könnyen elkészíthető, finom íz és a képesség, hogy a különböző krémek Korzh - mindez volt a fő oka annak, hogy desszert kedvenc sok háziasszonyok. A modern gasztronómia sütemény recept „Milk Girl” használják desszertek, díszített öntött.
Torta receptje, és a szükséges összetevők:
· Két csirke tojás.
· Nagy kanál sütőport.
· Porcukor - 0,5 csésze.
1. Egy mély tartályba, hogy a sűrített tej és verte a tojás. Beat a hozzávalókat simára.
2. Fokozatosan bevezetni a sütőport, a búzaliszt - jól keverjük össze az összes.
3. A pergament felhívni a kívánt alakját a torta és öntsünk egy kis tésztát. Süsse előmelegített sütőben 180 ° C - 5 perc. Süssük minden sütemény, hagyjuk kihűlni egy kicsit.
Ostor a tejszínt a cukorral és tejszínnel maszatos őket sütemények.
4. Felső kulináris remekmű ki kell terjednie a vajkrém illeszteni egyenletesen befedje és gondozott.
Sok ismerős édesszájú csodálatos íz „Pancho” az eredeti torta, és szakácskönyv szinte minden családban van egy recept ezt a desszertet. Finom íze, szokatlan design és a képesség, hogy néhány módosítást, hogy új változatát a terméket. „Pancho” ideális dekoráció a tortát a masztix, például, ami ruhák Barbie babák.
Hozzávalók sütemények:
· Tojás - öt darab.
· Cukor - fél csésze.
· Kakaó - 4 evőkanál.
· Sütőpor - 1 óra. l.
· Flour - 1,5 csésze.
· Citromlé - 1 tk ..
· Tejföl vagy tejszín - 3 csésze.
· Cukor - egy csésze.
· A fehérjék ostor, amíg stabil fehér hab formájában.
· Tojássárgája és összekapcsolják a cukorral és a beat, adjuk hozzá a fehérek, jól keverjük össze, adjuk hozzá a lisztet és a citromlevet.
· A maradék fehér, keverjük össze, amíg a teljes összes csatlakozást.
· A kész tésztát több részre oszlik, az egyik hozzá kakaót. Kiterjesztett két tartályba, és süssük sütemény a sütőben.
· Hogy előkészítse a krém ostor a tejszínt a cukorral, amíg sűrű.
· Egy torta feküdt a doboz alját, és a többi apró kockákra vágjuk, amelyek meghatározzák a rétegek óvatosan szakadó krémet alkotnak egy kis domb.
• A öntsük a tejszínt fel desszert a hűtőben, majd díszítse öntött.
A bevált receptek krémes alapjait ALATT Gittek
Amikor létrehoz egy finom sütemény fontos szerepet játszik a jobb választás a krémet. Először is, meg kell ideális esetben kombinálható Korzh, kiegészítik és hozzon létre egy harmonikus tandem íz; Másodszor, meg kell, hogy illeszkedjen a massza, hogy nem terjed, és tartott jó állapotban van. Hogy készítsen egy finom desszert krémes alkalmas öntött alapján az olaj, sűrített tej vagy marcipán. Főzés receptek, lásd alább.
Cream karamellizált tej
Egyszerű, de hihetetlenül finom krémet lehet térni a vaj és a sűrített tej. Tekintet nélkül a minimális számú alapanyagok könnyű előkészítéséhez, a tömeg egy csodálatos ízű és ideális a torta, amelyet a továbbiakban díszített öntött. Ahhoz, hogy a krém sűrített tej szükséges (1 jar), és 30 g vajat egy nagy százaléka a zsír.
1. Lágy olaj verni, amíg bolyhos.
2. Add tartály sűrített tej és megverte egy elektromos keverő az alacsony sebesség. Ne vigyük túlzásba, szükséges, hogy az összetevők jól kapcsolódik.
3. Tedd a masszát hűtőszekrényben hűtés és megvastagodása.
4. Fedjük le a torta tejszínnel és díszítsük öntött - egy csodálatos desszert kész.
Olaj krém fehérje
Sokak szerint a szakácsok, az ideális megoldás lehet az olaj-krém torta öntött. Ez annak köszönhető, hogy több tényező: megtartja a formáját alkalmas bármely süti a réteg vagy be lehet vonni a dekoráció a termékek, nem terjedt masztix, megakadályozza színek keverése. Készítsünk olajos krém alapján protein lehetséges a saját otthonában.
előállítására a komponensek:
· Vaj - 300 gramm.
· Porcukor (homok) - 200 gramm.
Lépésről lépésre főzés krém:
· A fehérjéket elkülönül a sárgáját, és helyezzük őket egy mély edénybe.
· A fehérjék adjunk hozzá cukrot, hő, amíg feloldódik vízfürdőben, majd a hőkezelést megszüntetjük, hagyjuk kihűlni.
· Mielőtt a buja hab habverővel olaj.
· Tiszta, száraz corollas ostor fehérjék, a korábban hozzá egy csipet sót. Beat, amíg egy fényes merev habot, majd fokozatosan be az olajat leállítása nélkül a keverőbe.
· Kész krémet, akkor lehet használni süteményekhez vagy peremazyvaniya alapjául a ragasztó.
A csokoládé szerelmesei szükségszerűen megkóstolni a krém „ganache”. Csodálatos étel tejszín alapján lehet használni a főzéshez különféle desszertek, sütemények zsírozás sütés torta dekoráció, vagy kész élelmiszerek. Ezen túlmenően, a ganache alkalmas öntött, segít, hogy hozzon létre egy gasztronómiai remekmű egy csodálatos ízű.
A recept a „ganache” krém magában foglalja az ilyen összetevők:
· Csokoládé fekete, nagy százalékban kakaó - 200 gramm.
· Krém kövér - 125-200 ml (a pontos összeget a befolyása, hogy bizonyos konzisztenciát kell beszerezni).
· Porcukor - 2 evőkanál. l.
· Vaj - 50 gramm.
Lépésről lépésre készítmény „ganache”:
· Csokoládé szelet apróra.
· Cream öntsük egy mély tartályba, és hozott egy kis tüzet. Folyamatos keverés közben kell, hogy majdnem forrásig.
· A forró tejszínt, hogy egy törött csokoládét, és hagyjuk olvadni öt percig.
· Hozzáadása vagy porcukorral, ha azt akarjuk, hogy az édes tejszín.
· Keverjük össze a termékeket, hogy befejezze a kapcsolatot az alkatrészek.
· Adj tömeg kissé lehűlni, és fokozatosan adja az olajat, folyamatos keverés közben.
· Keverjük krém simára hűtés után lehet használni, hogy egy sütemény.
Cake tejszínes joghurtot és gyümölcsöt - tökéletesek a könnyű desszert. Hogy előkészítse a szükséges minimális összetevők, időt és energiát, és a kész eredményt nyeri a szíve minden szerelmes édességet. Az előnye, hogy ez a krém - a lehetőséget, annak használata sütemény alatt öntött, ami a legfontosabb, folyamatosan tartsa hűvös helyen.
Prescription egy krém készítmény, szükséges az ilyen összetevők:
· Joghurt gyümölcs - 500 gramm.
· Tejszínhab vagy tejszín - 200 gr.
· Zselatin - 15 gramm (agar is használható).
· Hideg víz - 50 ml.
· Gyümölcs likőr - 20 gramm.
· Friss gyümölcs - ízlés szerint.
1. Áztassa zselatint vízben, amíg a teljes duzzanat.
2. A tejszínt adjunk hozzá cukrot és verni.
3. Joghurt verte kis sebességgel egy keverő vagy halogénatom.
4. Csatlakoztassa a tejszín joghurt, keverjük össze összetevőket, amíg azok a vegyületek. Add szeletelt gyümölcsök (őszibarack, banán, eper - opcionális) és zselatin, alaposan keverjük össze.
5. Fedjük le a torta egy krémet, és a teljes megszilárdulás után a töltő áll összeszerelésre kész desszert.