Sómentes diéta - egészséges Oroszország
Gyakorlatilag nincs élelmiszerek, amelyek egyedileg káros vagy hasznos. A problémák kezdeni a hiány vagy felesleg, jön, és a sót. A megnövekedett fogyasztás - az út a szív-és érrendszeri betegség. de a hiánya só a diéta nem mindig kívánatos.
Kérdések a sószegény találkozik Julia Chekhonin, MD, Ph.D., tagja a klinika of Clinical Nutrition Research Institute of Nutrition, táplálkozási szakértő TV projekt "Give Me Life".
Sós káros?
Táblázat só nagyon szükséges az emberi test. Ez áll a nátrium- és klorid-ion, amelyek fontos elemei az élet a szervezet.
Az ABC az egészséges táplálkozás
20 egyszerű tényeket arról, hogyan kell enni jobb, hogy segítsen a kiegyensúlyozott étrend az egészség és wellness.
Nátrium támogatja anyagcsere-folyamatok a sejten belüli és interstitialis szintek, lehetővé teszi, hogy tartsa a folyadék a sejtek és szövetek a test.
A klór is részt vesz a szabályozás a folyadék keringető a sejtekben, és szükséges a szintézis sósav - gyomornedvet komponens.
Túlkínálat sók, elsősorban arra a tényre, hogy a szervezet folyadék kezd marad. Ez tükröződik a súlygyarapodás, valamint negatív hatással van a belső szerveket.
Különösen veszélyes túlkínálat sók vese és a szív-érrendszerre. Ha rendelkezésre állnak, csak ajánlott határértéket sót az étrendben.
Lehetséges, hogy fáj magad sószegény diéta?
A teljes elutasítása só legkedvezőtlenebb következmények: általános állapotromlás, hányinger, étvágytalanság, idegenkedés a táplálkozás, emésztési zavarok miatt alacsonyabb termelési sósav, izomgyengeség, izomgörcsök, éles vérnyomáscsökkenés.
Ugyanakkor a valós életben, annyi energiát kell szembenézni velük nem valószínű. A diéta a modern ember számos olyan kész termékeket. Ez rengeteg sajt, különböző típusú hal és hús feldolgozott füstölt vagy sózott, zöldségek és hús-kolbász. kenyeret.
Az összes fenti a só a készítményben. Ezért, még ha egy személy teljesen feladja a további podsalivaniya étel, hogy magát ezt a sót nehéz lenne hiány.
„A mi klinika szinte minden terápiás étrend - sómentes. És az összes termék, amit használnak vásárolt ömlesztett formában, valamint ne legyenek kitéve sós, mind ételeket készítenek só nélkül. Az asztali só betegeket is, ne tegye „- mondja Chekhonin.
Amikor jobb, ha só nélkül?
Ajánlott a World Health Organization, az arány a fogyasztás só - mintegy 5 gramm naponta, ami megfelel egy teáskanál.
Nem szabad elfelejteni, hogy beszélünk a hozzáadott só mennyiségét az élelmiszerekhez, köztük kapható a kész terméket. Ha sózzuk élelmiszerek már a lemez, ez a só is figyelembe kell venni.
Mit kell tudni a saját korlátozni magát sót?
Yourself korlátozni magát a só lehet, de nem minden körülmények között. Ha ez egy meleg idő az év, vagy egy forró éghajlat, csökkentse a só mennyisége nem kívánatos. A hő a test veszít sok só a verejték. és ez a helyzet, hogy a korlátozási só a diéta fölött található só hiánytünetek.
Normális körülmények között, a legegyszerűbb módja annak, hogy csökkentsék a só mennyisége - ne használja gyorséttermi. készételek, hús, savanyúság, sajt és más élelmiszerek, amelyek túl sok só. Menj a főtt húst, gyümölcsöt és zöldséget - egyaránt tartalmaznak nátriumot és klórt.
A minimálisan szükséges mennyiségű sókat az élet a szervezet kap még ilyen esetben.
Hogyan tovább sószegény diéta, ha használják, hogy a sót?
Mint minden változás, ez jobb, ha nem nyúlik, és közvetlenül a sómentes diéta és szenvedni egy ideig. „Ez mindössze két héttel az ízlelőbimbók alkalmazkodni egy új diéta - mondja Chekhonin. - És akkor az egész sózatlan élelmiszerek már nem tűnnek állapotú. Lehet az első alkalommal, hogy állítsa le a sót ételek elkészítésére, és egy kicsit prisalivaem őket egy edénybe. "
Egy másik egyszerű módszer, hogy gyorsítsák függőség étkezési sótlan: használja fűszerek és gyógynövények. ízének fokozására ételeket.
Mit nem szabad elfelejtenünk,
Korlátozza magát a sót a jelenlegi feltételek mellett - hasznos sok orvosi diéták - sómentes. Csak két hét, hogy megszokja az új ízeket. Csak ne korlátozza magát, hogy a sót a hő - veszélyt az egészségre.