Sertés sült gombával és paradicsommal, sajttal
A felkészülés a család egy romantikus vacsora, rohantam a boltba, és kérte az eladót, hogy készítsen nekem 2 jó sertésszelet, mert biztos voltam benne, hogy nem számít, milyen, „az ilyen dolgok”, nem volt ideje ...
De a férje először hozta haza, aztán pedig a gyermekek után, mint biztosított nekem egy csodálatos lehetőséget, hogy kissé pokoldovat a konyhában. Így az én birtokomban volt kb 25 perc idő maradt, körülbelül 10, és még mindig úgy döntött, hogy „az ilyen dolgok”, mert tudta biztosan, hogy a férje minden bizonnyal értékelni egy ilyen lépés ...
Amire szüksége lesz:
2 súlyos sertésszelet (vastagság 1,5 cm)
egy csipet só és bors
Szükséges a főzési idő: nem több, mint egy óra alatt
A komplexitás ezt a receptet: nagyon könnyű
Steaket én különösen mosni, szárazra papírtörlővel, majd az új konyha asszisztens tenderayzera (ajándék a férjemtől!) Elkészítette a húst a használatra.
Ehhez, azt egy sor olyan defekt a teljes területe steak (mindkét oldalon), majd dörzsölni a hús keveréket a só, bors és olívaolaj. Tenderayzer teszi a sok defekt keresztül anélkül, hogy elszakadna a szálak a hús, amely lehetővé teszi a húst, hogy különösen lédús és puha.
Ebben a szakaszban, hogy benne van a felmelegedés sütő, és továbbra is foglalkozik a hús.
Szükségünk van egy serpenyőben, enyhén olajozott - mi ez felmelegedjen, majd feküdt ki a húst és megsütjük egy viszonylag nagy hő mindkét oldalán, így biztosítva a szép és finom kéreg steak.
Most elkészíti a serpenyőben, burkolta a pergament, és helyezze a húst.
Hús most elterjedt egy kanálnyi pirított gombával (Volt egy kis „töltelék” után szelet).
Ezután karikákra vágott, paradicsom és belefog egy reszelő suluguni - akkor megy mellé a húst.
I terjed a sütés lapos fóliával, és tegye a már felmelegített sütőben 10-15 percig, a szó szoros értelmében.
A férjem nagyon elégedett volt mind a vacsora, és hogy én aktívan használni kezdték elég meglepő ajándék ...
