Módszerek és sertéstenyésztési gépek
Az összefüggésben nagyüzemi sertés termelés szükséges kidolgozni és végrehajtani a regionális sertés tenyésztési rendszerek, amelyek megkönnyítik a genetikai potenciál a faj, és különösen a hízlalás állatok és a hús tulajdonságait.
Sertéstenyésztés - az egyik leghatékonyabb és érlelés állattenyésztési ágazatok. A fő termékek malac - a hús és a zsír, hanem használja a bőrt a bőripar, a sörték - a könnyűipar és a vér megy a felkészülés a gyógyszerek és takarmányok.
Az utóbbi években az ország fejlett sertés megfigyelt új trendek sertéshús termelés miatt általános tudományos és technikai fejlődés különböző területein a biológia, a technológia, az Advent a modern információs technológiák. Például, bevezetett új intenzív hús sertés fajták és hibridek, amelyek képesek a termelésére (növekedési energia, takarmányhasznosítás, a termékenység, stb) jönnek a biológiai határértéket. A technológiák tartalom, amely lehetővé teszi, hogy kiad egy minimális mennyiségű energiát termelési egységenként.
A cél az, hogy tanulmányozza a kérdést az ipari sertés átkelés.
- értékének meghatározásához sertéstenyésztés;
- úgy a módszerek és technikák a tenyészsertések;
- kilátások fejlesztése sertéstenyésztés.
Gazdasági jelentőségét sertéshús termelés
A sertés egy nagy nemzeti gazdasági jelentősége. A részesedése Sertés véve több mint 20% -át a haszonállatok kimenet és 10% -át a mezőgazdasági termelés. Magas termékenységi sertések, rövid embrionális időszakban érés lehetővé teszi, hogy megkapja az egyik koca 2,5 tonna sertéshúst élősúly évente. Fiatal etetett állat húsa eléri 90-100 kg testtömeg, hogy 6-7 hónapos korban. Sertések rendkívül halálos tömege egyenlő 70-85% az élősúly vágás előtt. A hasított sertés levágott élő tömege 100 kg, tartalmazott átlagosan 52% (egyes állatok több mint 60%), és a hús akár 38% zsírt. Sertés hús és a zsír - rendkívül tápláló élelmiszerek. Emészthetőség hús 90-95% zsírt - 98% [1].
Sertés is megmarad; pácolás és a dohányzás ellenáll a hosszú távú tárolására. Mert gyártják kolbász, sonka, szalonna, tekercs, szalonna, karaj et al. Termékek.
A bőr sertések használják gyártás cipő, nyergek stb sörték - gyártógépek kefék, ecsetek, bélben - a kolbász gyártásához, valamint a gyártás a húrok .; vér kolbászok készülnek, albumint, vérlisztet, a csontok - csontliszt.
A probléma, hogy ellássa a lakosság, a különféle kiváló minőségű és tápláló étel nemzetközi. Vissza a 70-es a múlt század rendkívüli ülésen a FAO / WHO világ vezető szakértői fogalmaztuk tíz globális kihívások, hogy az emberiség meg kell oldani, hogy rövid távon. Az egyik legfontosabb - a probléma élelmiszerhiány. Szerint a tudományos alapú szabványok, az éves húskészítmények fogyasztása legalább 85 kg egy főre jutó. Mivel a gyakorlat azt mutatja, a fejlett országokban, intenzív fejlesztése sertéstenyésztés nagyrészt feladatok elvégzésére. Ez az iparág miatt biológiai jellemzőit sertés (szaporaság, a mindenevő, koraiságot és a magas hozamú az ehető részek a hasított) lehetővé teszi, hogy gyorsan növeljék termelés az olcsó és jó minőségű húst. Nem véletlen, a világ termelésének a sertéshús áll első helyen az aránya, súlya közel 40%.
Módszerek és sertéstenyésztési gépek
Két módszert alkalmazták tenyésztési sertések - tiszta vagy tiszta-és a hibridizáció [2].
A tenyésztési növények telepeken sertések által a tiszta tenyésztés. Ebben az esetben a beltenyészet használják csak abban az esetben, ha a kitűzött cél olyan új fajták és vonalak. Vérfertőzés disznó rossz választás, ha párosul az állatok, a rossz táplálkozást és vezet a termékenység csökkenése, esetenként a teljes sterilitás vagy születés gyenge malacok. Beltenyészet elkerülése, gazdaságok jól kell elhelyezni állattenyésztési nyilvántartások. Nem kevesebb, mint két év kanok változás.
A sertés tenyésztését széles körben használják a nemesítési, amely lehetővé teszi a gyorsabb a kívánt eredmény eléréséhez.
Az ipari felhasználás tiszta állattenyésztő telepeken törzsi csoport kocát és kant nagy gyártók, amelyet úgy kapunk, nevelésére és egyetlen királynők.
Ott vannak a következő típusú keresztek:
Mindegyiknek megvan a maga szerepe és a szükséges eszközökkel-ment. Csakúgy, mint a tisztán költési siker pa-botok nagyrészt megoldható rendesen indie vidual kiválasztása és a kiválasztás az állatok, nem vak, hogy, a remény az a tény, hogy a heterózis minden körülmények között lesz pozitív.
Típusú vasúti átjárót használják sertés abszorpció vagy átalakító, reproduktív bevezető és ipari.
Felszívódás, vagy átalakító, átkelés - a fő módszer a javítására helyi improduktív sertések kanok igen termelékeny növényfaj.
Reprodukciós hibridizációs szolgál az elsődleges hígítási módszert a fejlődő új fajták. Egy példa egy egyszerű reprodukciós kereszteződés a kialakulását ukrán Steppe fehér fajta szibériai Northern sertések, stb.; komplex reprodukciós keresztezési visszavonták Mirgorod, Livny és néhány más fajták.
Bevezető átkelés, vagy öntött vér, olyan esetekben használjuk, amikor akarnak, minőségének javítása a sertéseket.
Ipari átlépésével az egyszerű és egyedülálló nők rendkívül termékeny fajta kanok. Átlépésekor megfigyelt heterózis, t. E. Különösen erős fejlődése az első generációs hibridek miatt jelentős különbségeket a szülői csírasejtek, ami a hibridek nagyobb vitalitást és gazdagítását örökletes alapon. Heterózis jelenséget kell legáltalánosabban használt az ipari körülmények között. A megfelelő szervezet keveredés anyajuhok termékenységet növeli 10-12%, a fiatal koraiság nőtt 12-15% takarmányfogyasztást per 1 kg súlygyarapodás csökken 0,3-0,5-adagoló egység, illetve 6-10%, míg a kapott eredményeket a hizlalás borjak telivér [3].
Hatékonyság ipari kereszt nagyban függ a választott malac fajták.
A kanok először hagyjuk a párzás, a tenyésztési gazdaságok egy éves korig, súlya 160-180 kg, az iparban - legkorábban 10-11 hónapos korban a súlya 130-150 kg. Korai párzási a kipufogók, késlelteti a növekedést és a fejlődést, és a kanok készülnek alkalmatlan tenyésztési használatra. Ezért, a 4-6 hónapos korban, ha ez pubertás, kanok, kocasüldők tartalmazhat különálló [4].
Fiatal vaddisznó beadott 6-12 díjak abban a hónapban 2 éves korig - 10-20, és a kanok idősebb - 12-25.
A tenyésztési gazdaságok jól fejlett anyajuh tömegű 120-140 kg lehet helyezni párzási korban 10-11 hónapos. Ha a méh némileg elmarad a fejlődésben, akkor párzás szükséges, hogy késleltesse, de nem több, mint egy hónap. Az ipari sertéstelepek előtt történt, a kor 9-10 hónap, amennyiben azok olyan állapotban gyári kövérséggel és súlya nem kevesebb, mint 90-100 kg. Az átlagos élettartama 5-6 év kancák.
Sertés kiválasztott egyetlen fialás ki kell terjednie nem korábban a 9 hónapos korukban, amikor a tömeg nem kevesebb, mint 90 kg. [5]
Az egyes fő méh, kivéve a fiatal és rosszul táplált (lesoványodott fialás alatt) meg kell kapniuk évente legalább két alom. Ahhoz, hogy a fő állomány két alom évente szükséges megteremteni az erős gazdaság az élelmiszer bázis, amely biztosítja a különböző sertéstartás farm takarmányokat és a jó fogvatartási körülmények felnőtt állatok és a fiatal állatok.
Könyv párzás. A sertéstelep kézi párzás vagy a mesterséges megtermékenyítés kell alkalmazni. Mares lefedi a vadászati idény, ami abban nyilvánul meg, a szoptatási időszak, kezdve a 30. napon, vagy az első néhány napon az elválasztás után. Ivarzás sertések ismételjük 21 nap után, és tart jellemzően 24-48 órán át. Anyajuhok alatt vadászat időszak bevonandó kétszer, egyszer az elején ivarzás, másodszor után 10-15 órával az első bevonat [6].
Mi fedetlen királynők vadászat megismételjük 3-4 hét. Téli vadászat sertések alig észrevehető, és felfedezni, ez a legjobb, hogy 2-szer naponta (reggel és este) a folyosón a pen drive lassan vaddisznó. Ő általában megáll a gép, amely a méh a vadászat. Nem, és fordítva, azaz a. E. eltüntette a folyosón tétlen királynők és a méh a vadászat alkalmas a gép a vadkan. Azonosított vadászat anyajuhok fedezi a rögzített nekik kanok.
Párzás végzik a gép, amely először elismerte a méh, majd a vadkan. Ha a vaddisznó nagy párzási elő a tenyésztési gép. Amikor párzás, hogy csendben, és nem teszi lehetővé a jelenlétét idegenek.
A mesterséges megtermékenyítés sertések egyre szélesebb körben használják a gyakorlatban sertéstenyésztés, különösen az ipari üzemek. Ez lehetőséget ad arra, hogy gyorsabban végezzen erőteljes javulása családfa és produktív adottságok sertések és drasztikusan csökkenti a gazdaságok száma a tenyészkanok, nagyobb mértékben a legtöbb előkelő közülük, különösen a keresztezés. Ha mesterséges megtermékenyítés jelentősen csökken a karbantartási költségek is sokkal kisebb lakossága vaddisznók és megteremti a lehetőséget arra, hogy a termelési költségek csökkentése.
A párzási időszakban a sertés sperma termékenyített meg koca 100-150 és kérni őket, akár 2500 sertést évente. Egy kis állomány a kocák gazdaságok szervezni Interkolkhoz pont a mesterséges megtermékenyítés sertések vagy sertésspermát importált állomás mesterséges megtermékenyítés.
Terv burkolatok vagy mesterséges megtermékenyítés történik a gazdaságban, a tervnek megfelelően az ellés.
Könyv ellés. 4-5 nappal az ellés előtt a vemhes méh át az egyes gép, miután alaposan tisztítani és fertőtleníteni kell. Méh előtt meg kell mosni meleg vízzel és fertőtlenítse a tőgy és a cumit. Meg kell készülni előre a kívánt ellés anyaga: tiszta törölköző, csipesz a köldökzsinór, fertőtlenítőszerek, fiók malacok. A gép kell tenni vályú tiszta vízzel kocák, a malacok, hogy lehet enni, ha nem oltja a szomjat a fialás alatt.
Közelítése az ellés ideje lehet meghatározni az állam a méh: ez aggaszt, gyakran esik, gyűjt szalma, megduzzad és kivörösödik a tőgy és a vulva. 2-3 órával az ellés előtt a méhben kezdődik kísérletek, gyakran esik és emelkedik. Ellés általában akkor éjszaka, így egy disznóól bevezetni az éjszakai műszakban tapasztalt svinarok. Pig figyelembe alom viseljenek egy tiszta ruhát, és alaposan mosson kezet. Minden újszülött malacok kitisztítja a nyálkát a száj, az orr és a fül, törölje le egy tiszta törülközőt, és levágta a parttól 4-6 cm-re a köldökzsinór a test, helyezze a vágott fertőtlenít. Nem lehet várni a végét fialás malacok csatolni a méh mellbimbó. Szopás jelentkezik irritáció idegvégződéseket a mellbimbó. Ez irritációt továbbítják az általános és a genitáliák és elősegíti a születés a többi sertést.
Minden újszülött malacot lemértük, és tedd a bal fül csatlakozó számát. A mérési eredmények bekerülnek a könyv az ellés és az alom. Néha sertést hozott egy doboz borított tiszta zsákvászon, ahol vannak végéig ellés. Miután az alom vége, sertés engedjen be a méhbe. Az első két nap az élet malacok Pig tanítja őket konkrét mellbimbója úgy, hogy minden sertés csak a mellbimbó. Előtte a cumit tejet általában nagyobb, mint a hátsó, így a több sovány sertés képzik az első a cumit.
Tours ellés disznók. Progresszív gazdák most alkalmazó progresszív fialás rendszer - túrák. Ez abban a tényben rejlik, hogy minden a méh, hogy van beállítva a sertés, malac együtt, 5-7 napig. Farrow helyiségeiben vannak időzítve, hogy bizonyos hónapokban, az éghajlattól függően zóna 2 vagy 3-szor egy évben.
Így gazdaságok kapnak nagy tételekben sertések bizonyos határidőn belül. Sokszor nem, és amikor a nagy részét a szabad ellés sertésgazdaságokat inkább, hogy a legjobb időt az év hízzanak az olcsó takarmány a nyári-őszi időszakban. E rendszer szerint növeli a biztonságot a fialás malacok, elősegíti a termesztés több alom újratelepítést más fiatal méh, jobban szervezett munka svinarok emelkedett sertéshús termelés, csökken a költség.
Amikor megközelíthető ellés kedvező feltételeket tenyésztés, a válogatás a legjobb borjak tenyésztésre.