minőségi méz
Jelenleg a piacon sokféle méz és méhészeti termékek. Ha vásárolni mézet a fésű, a kérdés az, hogy a minőség nem valószínű, de ha vásárol mézet kiürítették sok fogyasztó felmerül a kérdés: „Hogyan ne hibázik, és megvásárolja a jelenlegi magas minőségű mézet?”
A válasz erre a kérdésre igyekszünk adni ebben a cikkben, mondja a főbb jellemzői megkülönböztető minőségi méz rossz minőségű.
Az első dolog, amit általában figyelni, amikor kiválasztják, és vásárol mézet - az a szín, illat és íz. De ezek a tünetek függ elsősorban a fajta méz, vagyis a növények, amelyekből összegyűjtjük. Egyes fajták, mint például a hajdina méz van egy markáns illat és íz hárs méz enyhe vajas íz és enyhén teljesen más aroma, és bizonyos fajták, mint például a napraforgó, a hanga méz szinte nincs szaga. méz színe is függ a fajtától. Vannak könnyű minőségű méz, mint az akácia, lime, napraforgó, Resedaceae, vannak elég sötét - hajdina, hanga, stb Minden ilyen fajta lehet nevezni minőségű mézet.
Minden attól függ, egyéni ízlés preferenciák a vevő, valamint a célokra, amelyekre vásárolt mézet. Tehát, ha vásárolni mézet étkezési célokra valószínűleg a választás csökkenni fog a több illatos és édes fajták, mint például a hajdina vagy forbs és ha mézet vásárolt, mint egy orvosság, emlékeztetni kell arra, fajtától függően a méz még kifejezettebb ez vagy az más gyógyító hatású. Például hársméz kifejezett hatást izzasztó és gyakran használják a kezelésére megfázás.
Azonban vannak olyan jelek, hogy a minőség a függetlenség rejlő minőségi méz. A mézet egy szép, édes, nem savanyú ízű. Fontos jellemzője megkülönbözteti a minőségi méz utóíz, miután megpróbálta a méz, a torok kell érezni egy kis csiki, a betegség súlyosságától függ a fajta, de bizonyos mértékig még mindig úgy érezte. Az íze minőségű mézet kell édes, jelen lehetnek enyhe keserű vagy savanyú íz. Amennyiben figyelmezteti a karamell méz, különösen akkor, ha a folyékony állagúak szezonon, azaz például a tavasszal a tavalyi egészségügyi evakuálási. Ez annak a jele lehet, hogy nem megfelelően olvadt nélkül hőmérsékleti körülmények között. Méz minőségű, egy ilyen termék nem nevezhető, mivel az erős fűtési elvesztette legtöbb jótékony tulajdonságait.
Egy fontos jele annak, hogy a méz minősége, az a megfelelő összhang. Minőségi méz friss szivattyúval kell egy egyenletes állagú, nem túl folyós. Ha szivattyúzás friss méz. ez elegendő ahhoz, hogy egy teáskanál mézet, hogy engedje le, vegye ki, és elkezdenek forogni. Ha a méz érett, akkor fogd és szalag köré a kanalat. Ha van dolgunk éretlen méz, olyan lesz, mint egy vizes szirup csöpögött egy kanál. Éretlen méz nem nevezhető minőség. Gyorsan erjedni és használhatatlan fogyasztásra.
Minden jó minőségű mézet, előbb-utóbb elkezd kikristályosodni vagy kikristályosodni. Néhány fajta méz, mint például a hajdina, napraforgó, mustár cukorka után nagyon gyorsan, mindössze két hónappal kiürítése után, és néhány, mint például akác, hegyre sztyepp - kristályosodik nagyon lassan, akár egy évig is.
Ha méz Monoflern, ami össze van szerkesztve az egyik típusú növényi, kristályosodik egyenletesen sugarcraft, Raznotravie is kristályosodni egységes. A kristályosítás során a méz lehet megszerezni a durva, finom szemű vagy olajos konzisztencia.
Mindenesetre, a kristályosodás jelzi a minőségi méz.
Ha vásárol mézet is meg kell jegyeznünk a hab jelenléte a méz, méz, ha a felület hab és ugyanakkor van egy savanyú szaga, ez valószínűleg azt jelenti, hogy nem megfelelően tároljuk, és megkezdődik az erjedési folyamatot.
Eltekintve az alapvető funkciók fontos tudni, hogy a méz minősége és méz felnyitották vagy jeleinek mézzel különböző szennyeződéseket és eljárások ezek kimutatására. Ez az, amit le részletesen a cikk „Hamisítás méz” a honlapunkon.
Sok sikert a kosárba, és maradj egészséges!
Érdekes a téma: