Merchandising - hogyan lehet pénzt a lakossági és nem a nő az ár az ingatlan

Mi a koncepció és formátuma a boltban?

Hogyan lehet fejleszteni a koncepciót, és válassza ki a formátumot? Hogy ez kell figyelembe venni?

Hogyan lehet a legtöbbet kihozni a minden négyzetméter értékesítési területen tárolja a különböző formátumú, miközben csökkenti a költségeket?

Nem titok, hogy ma sok üzlet van a fekete csak azért, mert folyamatosan emelkedik az ár az ingatlan, ami a tulajdonukban. Roossiyskie hálózat egy kisebb forgalomban négyzetméter (az átlagos hozam a boltban a ház 600-800 dollár méterenként havonta) keresnek sokkal több, mint Fehéroroszországban. Természetesen ez annak köszönhető, hogy egy rögzített kereskedelmi árrés Fehéroroszországban. De mindenekelőtt ez annak köszönhető, hogy nagyobb folyamatok optimalizálása és a szám a kezelő személyzet. Például a hálózat 20 üzlet, és több mint az irodában foglalkoztat mintegy 40 embert, és nem több, mint 45 minden műszakban minden bolt kb 800 m .kv. Fehéroroszországban, hasonló bolt személyzete nem kevesebb, mint 120 fő. Ez egy ilyen luxus csak akkor lehetséges, köszönhetően a nem optimalizált üzleti folyamatokat.

Szóval, hol is kezdjem optimalizálás?

Vannak olyan tényezők, amelyek befolyásolják az értékesítés kiskereskedelmi csökkenésével az erők hatására:

Ha az úgynevezett áruház formátum nem megfigyelni, hanem, hogy megpróbálják összekeverni formátumok egymással, akkor valószínűleg nem lesz képes összpontosítani egy adott célközönség és a legtöbb nyereséget négyzetméterenként. Ezért néhány apró eltérések természetesen joga van az élethez, de általában, a kép így kell kinéznie:

Példák szabványos formátumot és szolgáltatást élelmiszerboltok

Összpontosított a szélesebb

Amikor az ügyfelek fordulnak hozzám segítségért a fejlesztési terv illetékes kereskedelmi környék területek optimalizálása üzemeltetése üzlethelyiség, mindig felmerül a kérdés, a formátum és a koncepció. És azt is észrevettem, hogy sok üzlet ez az információ teljesen új és váratlan. De anélkül, hogy meghatározná a formátum és a koncepció nem lehet csinálni ezt a munkát a minőség és a magas szintű.

„Hatékony merchandising” Gyakorlati tanfolyam DVD