Lazac fehérbor
Lazac fehérbor - gyors étel finom ízű, mely tökéletes a vacsora.
Nálunk főzni hal egy serpenyőben fehér bor. Ez a módszer a főzés lazac hagyományos Franciaországban, mivel ez a hal elég népszerű Amerikában.
Az íze a lazac lesz világos, érdekes. Bor és fűszerek, így a csészébe eleganciát, és a lazac egyáltalán nincs íze „főtt”, és unalmas hal. Ez az étel is könnyen behatolnak a diéta a megfelelő táplálkozás.
Recept lazac fehérboros
A készítmény van szükségünk:
- 300-400 g lazac
- 3-4 evőkanál. l. szójaszósz
- 2-3 evőkanál. l. cukor
- 2 evőkanál. l. napraforgó (vagy olíva) olaj
- 150-200 ml fehér édes bor
Főzni lazac fehérboros:
- Fűthető pan öntsünk napraforgó (vagy olívaolaj) olaj, és elterjedt a lazac, hal előre vágni több részre.
- Miután a halakat megsütjük mindkét oldalát, távolítsa el pan a tűzről.
- Ezután adjuk hozzá a halat szójaszósz, cukor (ha szükséges), fehérbor. Akkor adjunk hozzá egy kevés vizet. Tedd a halat a tüzet.
- Fry a hal ismét mindkét oldalán, amíg a cukor teljesen feloldódott, nézni, hogy nem égett.
Tálaljuk zöldek és a rizs.
Lazac provence fűszernövények és fehérbor
Két részre szükséges összetevők:
- Grillezett lazac steak - 2 db.
- Olívaolaj - 2 evőkanál
- Szójaszósz - 1 evőkanál
- Száraz fehérbor - 2-3 evőkanál
- citromlé - 2 evőkanál
- Provence gyógynövények - 2 tk
- A keverék piros és fekete bors - ízlés
- Só és cukor - ízlés szerint
Lásd még Otthoni kolbász: csirke és marha
Főzés lazac fehérboros provence gyógynövények:
- Saját lazac steak, dörzsölje őket sóval.
- Egy fazék vagy más tartályba, keverjük össze a fehér bor, öntsük a citromlevet és a szójaszósz, olívaolaj és adjuk hozzá a Provence gyógynövények. Akkor adjunk hozzá egy kevés cukrot.
- Kapunk a pác, bevonva a hal pácolja 60 percig. Ez idő alatt, akkor be kell kapcsolnia, hogy egy párszor, hogy mindkét oldalon jól átázott.
- Végén a pácolás idő, felmelegítik a serpenyőben, csöpög olívaolaj és sütjük a steaket 4-5 percig mindkét oldalán át a magas hő.
- Öntsük pác a serpenyőben, warm up közepes lángon 3-4 percig, és kapcsolja ki a kályha.
- Serve lazac fehérboros a köret a választ, és öntse ki a serpenyőbe mártással.