Karórépa - a hasznos és ízletes zöldség
Sajnos, a népszerűsége a növényi jelentősen csökkent az elmúlt évtizedben. Éppen száz évvel ezelőtt Oroszországban nőtt 35-szer nagyobb, fehérrépa, mint manapság. De ez a gyökér nem csak a könnyen tisztítható, úgyhogy ad hatalmas hozamokat. Swede - ez az egyik leghasznosabb zöldségek.
Ha történetesen megtalálja ezt gyökérzöldség eladó, biztos, hogy főzni belőle lint. Vagy talán úgy döntöttünk, hogy növekszik magad?
Mi a rutabaga?
A tudósok azt találták, hogy a karórépa - ez az egyik legősibb kultúrák, egy személy ismeri. Említi először a svéd középkori források, amiért gyakran jóvá és a svéd származású. Így legyen szó akár állítása nem valószínű, de egy dolog biztos - Svédországban, valamint számos más európai országban is nagyra becsül káposztarepce. Elég elterjedt, megkapta Oroszországban.
Arra utal, hogy ez a zöldség káposzta család, és szoros kapcsolatban áll egy másik hasznos zöldségek - fehérrépa. Felülete rózsaszínes és sárga húsú.
Hasznos tulajdonságai fehérrépa
Mint sok zöldség, e családhoz tartozó, fehérrépa gazdag vitaminokban. Tápértéke viszonylag alacsony, de az ételek kapunk belőle fény és alacsony kalóriatartalmú. Root nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, sok értékes ott és B6.
Ez a zöldség lehet egy igazi életmentő azok számára, akik küzdenek a túlsúly. Következtetés a koleszterin - az egyik fő tulajdonságait, amely a híres rutabaga.
Hasznos tulajdonságai nem csak a gyökerek, hanem többek között a tetejét. Nem valószínű, hogy valaki tetszik a nyers, mert a keserű íze. De főtt zöldek puha és ad egy csodálatos ízét a húslevest. Ezt fel lehet használni, például az előállítására zöld borscht helyett sóska, spenót, cukorrépa tetejét.
És gyógyszer és élelmiszer
Mert mi annyira szereti ezt a betakarító középkori európaiak ételek fehérrépa jól elhelyezni a nemzeti konyhák sok nemzet? Ez nem csak egyszerű előkészítésen és kiváló ízű. Az emberek ősidők óta észrevették, hogy rendszeres fogyasztása a zöldség immunitását és javítja az egészséget.
Különösen hasznos a légzőszervi rutabaga. Ha száraz köhögés húslevest növényi magvak, és képes felenged köpet lefordítani egy dinamikus szakaszában a betegség. Gyorsabban gyógyulnak.
Juice friss vetésű lehet használni sebgyógyulás, köztük gennyes és a korai hegesedés ég. Amikor elfogyasztása azonos leve segít csökkenteni a hőmérsékletet a láz, a korai kezelés a megfázás.
A kozmetikumokban használt
Karórépa - a növényi, hogy nem csak hasznos a konyhában. Alapján a cellulóz-és leve a gyökér állíthatók elő a különböző maszkok, amelyek alkalmasak minden bőrtípusra, beleértve a gyulladt és sérült. Svédek segít kiegyenlíteni a hang az arc, a sebgyógyulást, csökkenti a számát a mitesszerek. Ha készítsen néhány hasznos étel a zöldség, hagy egy kis darab kozmetikai célokra. Úgy kell majd lereszeljük, keverjük össze mézzel és zabpehellyel hozzávetőleg azonos mennyiségben, majd röviden tegye az arcon. A főzet a tetejét lehet öblíteni a hajat.
Mit kell főzni egy fehérrépa?
De a legjelentősebb része a gyökér a főzés. Mivel is használják fehérrépa? Receptek belőle hasonlóak a recepteket más zöldségek: burgonya, fehérrépa, karalábé.
A legegyszerűbb étel - krumplipürét. Csak azt kell forralni a darab hámozott gyökerek, áthalad a sajtó, töltse fel olajjal, ízlés és egy kis meleg tejet, hogy híg. Ízlés szerint ezt a mártást fog hasonlítani a burgonyát, és még mindig illatos. De próbálja meg kezelni a burgonya, akik használják rutabaga! Ízében is úgy tűnik, meglehetősen érdektelen és uninspiring.
Nagyon ízletes zöldség húsos, levesek és pörköltek, amelyek magukban foglalják rutabaga. Előállítása a zöldség igényli ugyanannyi időt, mint a többiek. Könnyedén morzsolódik az üstbe sárgarépa, padlizsán, paprika, burgonya, fehérrépa, majd eloltani összes zöldséget együtt. Get illatos köret a hús.
Karórépa - a növényi, hogy kiváló a sütés fólia. Tekerjük a gyökér rakott deco, és küldje el a sütőben 40 percig.
Ha tetszik palacsintát és fánk squash, próbálja helyett a fő összetevője az fehérrépa. Lereszeljük a gyökér egy reszelő, adjunk hozzá néhány evőkanál lisztet és a tojássárgája. Süssük olajban, mint a hagyományos palacsintát.
Hasznos lehet készíteni zabkása, vegyes egyenlő arányban reszelt reszelt fehérrépa és a rizs. Forraljuk ezeket az összetevőket a vízben, ami lehetővé teszi, hogy szinte teljesen elpárolog. Öntsük a forró tejet, és adjuk hozzá a vaj. Ez a zabkása nagyon finom és a cukrot és a sót.
Termesztés és tárolás
Karórépa - egy kétéves növény. Ha úgy döntött, a saját, hogy nő ez hasznos zöldség előre nézd meg a termék tulajdonságait. Swede szereti lúgos talaj, de nőhet a savas. Azonban ebben az esetben a gyümölcs lesz törékeny. Ezért ajánlatos előre a talajt kezeljük mész. Vessük el a magokat közben a színe anya és mostohaanyja.
Ez a zöldség szerény. Imádja a fény, de nem félt a hideg időjárás. Ezért, még ha él az északi régióban, akkor számíthat a jó termés, melyet elő egészséges ételeket.
A bolt fehérrépa, valamint egyéb gumós zöldségek - szellőztetett, hűvös helyen.
