Görög előétel padlizsán és zöldségek - melidzana, egyszerű otthoni recepteket
Ez a szokatlan előétel görög megjegyzi, az íze, hogy megnyerje a szíve minden ínyenc. Főzzük két módja van: azzal a kiegészítéssel, friss paradicsom, vagy nélkülük. Azok, akik már elsajátították a recept étel, ragaszkodnak ahhoz, hogy a paradicsom étel gazdag ízű. Otthon, ez harapnivalókat különböző módon, de az íze így tárolják.
A legfontosabb dolog a „szív az ételek” - áll padlizsán. Különösen finom padlizsán kapunk, ha lehet sütni őket a parazsat. Modern alternatívája ez a módszer ősi sütő.
Azt hiszem, nem kell még egyszer emlékeztetni, hogy az első szakaszban a főzés, akkor biztosítani kell a frissesség termékek. Görög ételek szükség a következő összetevőket:
· 2 db. nagy padlizsán
· 3 db. friss paradicsom
· 4 gerezd fokhagyma
· 3 db. Az édes paprika
· 6 db. zöld olajbogyó (vagy fekete olajbogyót)
· 1 db. lilahagyma
· Fűszerek és fűszernövények ízét és dekoráció kurzus
A töltelékhez: 1 citrom és 100 ml olívaolajat
Főzni melidzanu görög
Mindezek a zöldségek kell készülnie, hogy sütni.
Padlizsán osztva kés mentén, a növényi és beiktatjuk bemetszések fokhagyma, só és töltse fel olajjal, egy kicsit.
Mossuk paradicsom meleg víz alá, száraz és ecsettel olajjal.
Egy lapon, hogy a zöldséget egy kemencében 40-45 percen át a 180-190 fok.
Sült zöldségek meghámozzuk, mint a kezdők szüksége a húsukat. Vágjuk a hámozott zöldségeket kockákra vagy szeletekre, attól függően, hogy a személyes preferenciák.
Darálják a hagymát. és sült fokhagymás használt saláta egyenes fogak ép.
Saláta melidzany komplikációmentes: olívaolaj és citrom, amelyek keverhetők a szokásos halogén, vagy akár alkalmazott keverés nélkül: az első, nyomja citrom zöldség, majd öntsük az olajat.
Adjunk hozzá egy kis fűszer, és csak ezután keverjük össze.
néhány hozzá még egy különleges fajta sajt vagy feta fekete olajbogyó íze a gazdagság. Ezek az összetevők vannak az étel nem egészen a megszokott módon. Őröl őket egy tömeges segítségével egy mixer.
A kész étel kerül egy szép salátástál, és megszórjuk friss fűszernövények, petrezselyem legjobb. Kiderült, nagyon finom!
By the way, akkor is, ha már megtanulta, hogyan kell főzni jól melidzanu görög, akkor mindenképpen érdemes egy próbát az étel „az elsődleges forrás”, ha utazik a napfényes Görögországban.