Jellemzően a hasított értékesített nutria-termék belsejében. Vegye ki a szívét és a máj - akkor lehet bevezetni egy tepsibe végén húst.
Ahhoz, hogy megszabaduljon a jellegzetes szaga a hús nutria, meg kell előre pácolt citrommal és gyömbérrel. Továbbá, hogy javítsa a hús íze, pác hozzá hagymát, fokhagymát, a babérlevelet.
Citrom, gyömbér, fokhagyma és a vöröshagyma vágjuk nagyobb szeletekre.
Töltsük le hideg vízzel, só hozzáadásával. Citrom és a hagymát is enyhén cefre a kezét a vízbe, így a pác gyorsan telítődik.
Kihagyja a pác nutria hasított meg kell teljesen víz alá. Ebben a formában hagyja el a húst, hűvös helyen egy napig.
Egy nap elteltével vegye ki a húst a pác.
Törölje le betétekben vagy papírtörlővel.
Rub kívül a szövetváz és a belső só és bors.
Kenjük a sütés nutria korábban olajozott. A közelben akkor tedd szeletelt és meghintjük sóval és fűszerekkel burgonya.
Fedjük le fóliával, és távolítsa el a tetemet egy előmelegített sütőben 170 fokon 30-40 percig.
Ezt követően távolítsa el a nutria, távolítsa el a fóliát. Mivel a karkasz zsír elég, ha sütött a sütés lesz illatos zsírt húslevest. Ráöntjük hasított, valamint keverjük krumpli benne.
Ismét fedjük le fóliával, és küldje nutria vissza a sütőbe 30-40 percig. Tehát ismétlem 2-3 alkalommal - vegye ki a húst és öntsük a levest felgyülemlett a tepsi. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a tetemet defekt - ha kilyukadt egy késsel vagy fogpiszkáló áll véres folyadék, hús Levél sütni. Amint megjelenik átlátszó csepp a szúrás helyén - a hús kész.
Amikor a hús készen áll, távolítsa el a fóliát, és tegye vissza a sütőben 20 percig - amely idő alatt a felső jelenik étvágygerjesztő aranybarna.
Ready sült hasított lehet lefektetett papírtörlő eltávolítani a felesleges zsírt.
Serve nutria hús, sült a kemencében, lehetséges egy külön edénybe meleg vagy hideg, vagy együtt sült burgonyával. Főtt ez a recept a hús kiderül nagyon lágy, puha és illatos.
A vágás során egy egész nem is kell egy kést - a hús átsült olyan jól, hogy könnyen törik.
Nutria lehet sütőben nem teljesen, és a pre-vágjuk részeket.
Főzni egy mókus
Hogyan pácolt pulyka sütés előtt a kemencében
Főzni kebab sütő
Hogyan kell főzni a csirkét szójaszósz
Hogyan kell sütni az egész pulykát a sütőbe Thanksgiving Day
Milyen könnyű és finom főzni hús nyúl
Hogyan kell elkészíteni a pác a nyúl
Főzni sült kígyó
Hogyan kell főzni egy finom csirke vacsora
Hogyan kell főzni a füstölt csirke
Főzni rizstészta kígyó hús
Főzni hús Express
Érdekes módon a főzés, nagyon kíváncsi, hogy megkóstolja a nutria, de eddig nem sikerült, és most van egy recept, hogy megtalálják a húst.
Kapcsolódó cikkek
