Főzni kukoricát jobb
De semmi sem jobb, mint a frissen főtt kukoricát. Belőle árad illat!
De kiderült, főzzük az egészet nem tudom, hogyan. Hogyan válasszuk ki és a főzéshez.
Az a tény, hogy nem lehet főzni bármilyen fülbe.
Miután az összes, a kukorica számos alfaja. keményítőtartalmú, tört, Dent, cukor, szilícium.
A főzés, használja csemegekukorica. Annak ellenére, hogy ez a gabona, nevezetesen csemegeszőlő, amelyek magukban foglalják a kukorica, ez megegyezik egy zöldség növény.
Főzni kukorica, ne várja meg, amíg teljesen érett. Tegye vissza a helyére, amikor a zsaruk a fázisban tejfehér viasz érettség. Ebben az időben, szemes kukorica nagyon puha, lédús, mintha töltött tejjel.
Ekkor a kukoricaszem a leginkább hasznos és értékes élelmiszer.
- A gabona kukorica vitaminok B, karotin, E-vitamin, valamint a nagy számú nyomnyi mennyiségű magnéziumot, foszfort, kalciumot, vasat, káliumot.
- Jelen van szinte valamennyi aminosavat, hogy a szervezetnek szüksége van.
- A jobb felszívódás fehérjék, amelyek a kukorica, akkor ajánlott használni kombinálva tej, sajt és egyéb tejtermékek. Gazdagítják a csészébe kukorica a szervezet számára fontos aminosavak: triptofán, lizin, metionin.
- Edények készült kukorica tejes érés nem csak azoknak ajánlott, egészséges emberek, hanem alkalmazott étrend, mivel javítja az emésztést.
Hogyan válasszuk ki a kukorica főzés
- Készült forrásban a csutka nem kell perespevshimi. Miután megszilárdult gabona ugyanaz marad, és a főzés után. Meg kell puha, és a tej-viasz érettség. Szín kukorica tejszerű fehér vagy enyhén sárga. Ha a magok világos sárga színű, akkor már túlérett, ezért nehéz.
- Az alakja szemek is fontos. Szemes kukorica tej szakasz sűrű és lekerekített. Mi teljesen érett szemek jelennek horpadások, akik azt mondják, hogy a kukorica érett, és nem nagyon alkalmas a főzés.
- A fiatal kukorica levelei és világos zöld. Ezek szorosan illeszkedik a csutka. A régi kukorica levelek már kiszáradt és kemény.
- Cob főzés van kiválasztva a maximális számú szemek, amelyek nem a rovarok elfogyasztanak vagy betegség.
- Nem ajánlott vásárolni kukorica levelek nélkül. Ez azt jelezheti, hogy a kukorica alá vonták invázió a kártevők vagy ő túlérett.
- Kopasztott kalászokat nem tárolható. Először is, a cukor, amely a gabonát a hosszú távú tárolás kezdenek alakulnak keményítő. És másodszor, az érett gabona szárad és alkalmatlanná válik feltárásából, de kissé éretlen rothadás.
Hogyan kell elkészíteni a kukorica főzés
- A főzés előtt eltávolítani csutka szár úgy, hogy nincs lehullott levelek. Mivel a kukorica forraljuk velük.
- Cob vízzel jól folyó hideg víz.
Főzni kukorica egy serpenyőben
- Kukorica fentiekben ismertetett módon előállított.
- Helyezzük széles serpenyőben.
- Hideg vízzel úgy, hogy fedezi a kukoricacsöveket.
- Vegye fel a lemezt, és forralja fel.
- Tűz csökkenti csutka és főzzük, amíg főtt alacsony forraljuk. főzési idő (20 perc és 1,5 óra) típusától függ és érettségi kukorica. Jól megfőtt szemek lágy és kellemes ízű és illatú.
- Végén konyhasót. Ha a só az első, a szemek is nehéz hosszú ideig.
- Kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk a csutka a folyékony 20-30 percig.
- Kivesszük a vízből.
- Főtt kukorica mentes levelek és lemezre szélesztünk. Külön szolgál darab vajat.
- Készül kukorica főtt levelekkel alacsony forraljuk amíg meg nem puhul.
- Végén konyhasót.
- Az edényt levesszük a tűzről, és megtartotta a kukorica vízben egy ideig.
- Húzza ki a kukoricacsöveket a folyékony és mentes a levelek.
- Szét a magokat.
- Spread őket egy tányérra, és öntsük a vajat vagy tej mártást.
- Ha a magokat szükséges saláta vagy saláta, öntsük őket egy tésztaszűrő, mossa le hideg vízzel, és várja a teljes kiürítését.
3. módszer Corn tej
- Kukorica tej színpad megszabadult a levelek és mossa folyó hideg víz alá.
- A magokat elválasztjuk a csövek.
- Öntse a forró tej és a főtt amíg meg nem puhul (150 g szemes figyelembe 200 ml tej).
- 10 g vajat összekeverünk 8 g liszt.
- Kombinált tejjel és a kukorica, valamint a keverést, forraljuk. Sóval.
Hogy mást szakács kukoricát
Sok szeretőit tisztított kukorica levelek és ily módon főzik.
- Vegyünk egy nagy edénybe, és tegye az alsó levelek venni a csutka.
- A kukoricaszár és vágja a hegy, amely a leginkább gyakran anélkül, szemek, illetve kiszáradt. Ha a kukoricacsöveket sokkal hosszabb, vágják ketté.
- Keverjük bele a serpenyőbe, és a tetején van zárva a maradék levelekkel. Ez segít a csutka nem felszínre.
- Megtelik vízzel. Sokkal jobb, hogy használni forralt vízzel.
- Tedd a lemez és a maximális fűtési van felforraljuk.
- Tűz csökkenti a kukorica és puhára főzzük.
- Az edényt levesszük a hőt, és a kukoricacsöveket maradt a vízben egy másik 15-20 percig.
- Kukorica lemezre szélesztünk, és megszórjuk sóval.
Főzni kukorica multivarka
- A kukoricaszár, és vágjuk mentes levelek. Vágja le a hegy és a szemcsék nem.
- Alaposan mossuk hideg vízzel.
- Ha a fülek nagyok, vágjuk ketté.
- Alján a tálat egy pár levél, és rájuk - a kukorica.
- Öntsünk annyi vizet, úgy, hogy fedezi a fülébe 3-4 cm. A tetejét levelek. Nagy mennyiségű kukoricát nem főtt kifröccsenés megakadályozása érdekében a vizet a tálba szélét.
- Bezár multivarku és tartalmazza a funkciója „Gőzölgő”.
- Főzzük 30-40 percig.
- Bal füle 20 percig vízben, majd elterjedt a tányéron.
Amint főzés kukorica mikrohullámú sütőben
- Tisztított a levelek és a mosott kukorica helyezzük erős műanyag zacskóba, vagy hüvely a sütéshez és a nyakkendő. Több helyen, hogy szúrt tűt gőz kiszabadulását.
- Helyezzük csomagolva kukoricacsöveket a mikrohullámú sütőben.
- Nagy teljesítmény készít 8-10 perc.
- Tisztított lemossuk a levelek és a kukorica helyezünk egy serpenyőben alkalmas mikrohullámú sütők.
- Öntsünk forró vizet úgy, hogy alig takarta a fülét.
- Tedd egy kemencében főtt teljes teljesítménnyel 35-45 percig, amíg megpuhul. Tehát szükség van, hogy a víz ne forrjon el, és az idő öntjük.
- Végén konyhasót.
Főzni kukorica egy dupla kazán
- A megtisztított és mosott kukorica helyezzük egy olajozott tálba.
- Szerelt gőzös teljes tartályt a víz.
- Főtt kukoricacsöveket 20-30 percig pároljuk.
- Spread egy tányérra, és megszórjuk sóval.
Főzni kukorica a kemencében
- Cobs megfosztott levelek, és jól megmosott, tedd egy mély tartályba, mint például a sütéshez.
- Öntsünk forró vizet úgy, hogy elborította őket teljesen.
- Ahhoz, hogy a tetején a kukorica nem sütjük, és nem száraz, terjed az edényt fóliával.
- Tedd egy kemencében melegítjük 120 fok.
- Puhára főzzük körülbelül 40 percig. Öntsünk forró vizet, ha a vizet forralnak el.
- Főtt kukorica sóval és vajas.
Főtt bármely ilyen módon kukorica betápláljuk a táblázat forró, mert ez volt akkor, hogy ez teljes mértékben ismerteti aromáját és kiváló ízű.